每个人都是如此抽了我的5 ingredient peanut butter cookies，我想和你分享另一个简单的cookie食谱。让我告诉你这些麸质免费怪物饼干提供!!

这是完美的食谱，现在一切都是因为它不使用黄油，鸡蛋或面粉！但别担心，尽管他们有多健康，他们仍然味道令人难以置信！

他们提醒我一夜之间燕麦，以最好的方式。它们是耐嚼的，包装花生酱味，完美甜蜜。

How On Earth Does This Recipe Work with Only 5 Ingredients??

This recipe uses only 5 ingredients, which seems too good to be true.

But when combined, these simple pantry staples come together to create an incredibly simple yet delicious cookie.

香蕉是这些无麸质饼干中的魔法成分，使一切可能。

考虑到这一点，这是超级重要的，你使用3个大型，覆盖的香蕉。你需要很多捣碎的香蕉，把这个饼干面团带到一起。

如果你不确定你是否已经使用了，你可以用一个kitchen scaleto make sure you have the right amount (you need about 350 grams).

通过将饼干面团保持在一起，香蕉用作粘合剂，以取代通常在饼干食谱中发现的鸡蛋。

The moisture from the bananas also gives these cookies a soft, chewy texture without using any oil or butter.

在此怪物饼干配方和替换中使用的成分

虽然香蕉是这一食谱的重要组成部分，但其他成分也发挥着重要作用。

我喜欢这个食谱就像它一样，但我知道有些人有不同的偏好！例如，如果你知道你喜欢牛奶巧克力，请使用它而不是黑巧克力。

Or you might not have all of these ingredients on hand! If you find yourself in either of these situations, I’ve got you covered! I share all the swaps and variations that can be made in this recipe below.

有一件事要注意到这个食谱，可悲的是，香蕉不能被替换或换掉！没有他们，纹理真的不对。

花生酱

花生酱对这些饼干增添了良好的咸味，这使得来自香蕉的甜味。

因为花生酱已经腌制了，这意味着你不必将任何额外的盐添加到这个饼干面糊。

它还沉重击球手，有助于将这些饼干保持太多。这有助于它们烘烤后有一个柔软的耐嚼纹理。

I prefer using smooth peanut butter, but you can use chunky or natural peanut butter too! Or if you have a peanut allergy, you can use pretty much any nut butter in its place.

The Oats

虽然香蕉和花生酱很棒，但他们不会让这个饼干击球手很多。这就是燕麦进来的地方。他们给这些饼干了一些纹理和物质。

我用了这个食谱即食燕麦那老式的燕麦（滚动燕麦），和steel cut oats。我觉得它们享受快速燕麦！

Steel cut oats and the rolled oats add a little too much chew in my opinion.

虽然燕麦自然无麸质，但很多燕麦在设施与小麦加工。如果您正在为患有腹腔疾病的人制作这些，请确保您使用gluten free oats！！

You can replace the oats in thisrecipe含有相同数量的地亚麻，米糠，奎奴亚藜薄片或Chia种子。纹理会略有不同，但它们仍然应该味道很棒。

M＆MS

这个怪物cookie配方使用m＆ms，它是怪物饼干中的签名成分之一。关于M＆M的糖果壳的紧缩，这使得这些饼干如此美味。

M＆MS还添加了一个颜色的POP，这使得这些饼干看起来有点漂亮。虽然味道总是最重要的，但人们真的先吃眼睛。

如果您没有常规M＆MS，则可以使用您手头的任何类型。我打赌这些会很棒，杏仁M＆MS，花生酱M＆MS，甚至是Caramel M＆MS！Mini M＆MS也会超级可爱。

If you don’t have M&Ms on hand, you can use extra chocolate in its place.

Or if you want these gluten free monster cookies to be dairy free or vegan, you can use素食糖果涂层巧克力。

巧克力芯片

这部分取决于你！我喜欢这些饼干，最好的质量黑巧克力那but you can use milk, semi-sweet, or even white chocolate!

巧克力芯片或块都很棒。你也可以使用素食巧克力！

使用这个配方制作无烘烤怪物饼干

因为这个食谱不使用任何鸡蛋或面粉，所以你在技术上不需要烘烤这些饼干！你可以推出1英寸曲奇面团球，用几个碎片的m＆ms顶上顶部，并享受未烘烤的。

我在上次批量这些怪物饼干时吃了大约4次击球手，这就是给我这个想法的。从那以后，我将这个配方作为一个禁止妖怪饼干食谱，它很美味。

我唯一的谨慎话语是他们有点柔软，所以我建议让他们在冰箱里冷却。

To store these no-bake monster cookies, place the cookies in an airtight container and refrigerate for up to a week.

您也可以冻结它们最多一个月，但我建议在解冻冻结的饼干后添加m＆ms。

制作最好的麸质怪物饼干

• 确保你正在使用大香蕉那so that you have enough banana to bring the dough together. You can also用一个kitchen scale确保你有适当的金额！
• 如果可能，请使用快速燕麦，否则也滚动了燕麦的工作。
• 用一个Cookie Scoop.确保您的饼干均匀大小。
• 确保你flatten your cookie dough ballsto be about 1 cm tall before baking. These cookies don’t spread at all, so this helps them look more like a classic cookie once they’re baked.
• 不要将M＆MS混合到击球手中！无论我做什么，我都会发现蓝色的M＆MS总是流血。相反，在烘烤饼干之前按下它们的顶部。
• 一旦它们烘烤，将额外的巧克力块煮到饼干上那and用海盐装饰to make them look and taste even better.
• Don’t over bake your cookies!Even if they seem a bit soft coming out of the oven, they will firm up as they cool. You want your cookies to be chewy and soft, and I find baking them for 13-14 minutes is the perfect for mine. It can vary based on the size and height of your cookies though!

使这些面筋免费怪物饼干提前和存储提示

• 提前制作饼干！！They can在室温下持续长达3天或冰箱上一周。
• Sadly I don’t recommend freezing this batter, it doesn’t thaw very well! If you have extra batter, you can refrigerate it for several days as long as you don’t mix in the M&Ms.
• 烤饼干可以冷冻！！如果在密闭容器中冷冻，这些饼干最长可达一个月。在你打算吃它们之前的那一天将它们移动到冰箱里，然后让他们在潜水前几个小时坐在室温下。

让我知道你的想法！

如果你试试这种配方的麸质怪物饼干或它的任何变体，我都喜欢听到它的想法！

请留一个评分，并通过分享评论，让我了解您的想法。

您可能喜欢的其他食谱：

• 

• 

• 

• 

产量:12

Gluten Free Monster Cookies

打印

这些无麸质怪物饼干只用5种成分制成，不包括任何黄油，鸡蛋或面粉！然而，它们是咀嚼，柔软，绝对美味，健康！

Prep Time 10 minutes

厨师时间 13 minutes

总时间 23 minutes

配料

Gluten Free Monster Cookies

• 3 large mashed bananas (350 grams)
• 2杯快速燕麦或卷燕麦（180克） - 确保他们是GF！
• 1/2 cup creamy peanut butter or alternative nut butter (125 grams)
• 1/3 cup dark or milk chocolate chips or chunks (58 grams)
• 1/3 Cup M＆MS或糖果涂层巧克力件（66克）
• 海盐装饰（可选）

说明

1. Preheat oven to 350 degree Fahrenheit (or 175 degrees C), and line a large baking sheet with parchment or a silicone mat. Set aside.
2. Place the mashed bananas, peanut butter, and oats into a medium sized bowl, and stir until combined.
3. 在巧克力芯片中折叠，然后在准备好的平底锅上舀出12-14饼干。这些饼干不会蔓延得多，所以你不需要把它们放在很远的地方。
4. Flatten the cookie dough balls with your hands or the back of a spoon until they're about 1 cm thick, and press the M&M's onto the top of each cookie. If you try to stir them in, the candy coating can start to dissolve from the moisture in the bananas and color your batter.
5. 烘烤13-14分钟（直到边缘是金棕色）。
6. 将一些额外的巧克力芯片压入烤的饼干中，以便在良好的衡量标准下装饰，如果需要，用撒上片状海盐撒上。
7. Let the cookies cool on the pan for 10 minutes before moving them to a wire rack to finish cooling.

笔记

提前制作这些无麸质怪物饼干和储存：

一旦烘烤，这些饼干可以在室温下持续数天，或在冰箱中长达一周。

在冰箱里，这些饼干持续到一个月。当你准备吃它们时，在你计划吃它们之前的那天将它们移动到冰箱里，让他们在潜水前几个小时坐在室温下。

制作素食麸质免费怪物饼干：

如果你想制作素食麸质免费怪物饼干，你可以使用素食巧克力芯片和素食糖果涂层巧克力！如果你找不到素食糖果纽扣，你可以在他们的位置使用额外的素食巧克力芯片。

营养信息

产量

12GydF4y2Ba

服务大小

1
每份的量 卡路里248. 总脂肪12G 饱和脂肪4G Trans Fat0G. Unsaturated Fat6G 胆固醇5毫克 Sodium152毫克 Carbohydrates33G. 纤维4G Sugar15G Protein6G