去年我做了一个好吃的百利巧克力蛋糕今年是圣帕特里克节,我决定是时候吃些百利的纸杯蛋糕了。
贝利和巧克力真是太好吃了!
也就是说,我喜欢每年烤一些特别的东西来庆祝圣帕特里克节。
过去我做过一个可爱的三叶草蛋糕, 一个巨人啤酒的杯子蛋糕,甚至a三叶草补丁蛋糕.
同时使蛋糕和蛋糕错综复杂的装饰是一个爆炸,有时它是很好的专注于一种特殊成分,真正帮助它闪耀。
这个配方是挤满了百利,其中包括在蛋糕面糊和糖霜!
什么是百利?
百利是爱尔兰威士忌和基于奶油酒,这实际上是相当强的(17%ABV)。
我以为我对Baileys很了解,直到我意识到我把它拼错了!!
当我写这篇文章,我很惊讶地看到,百利而不撇号拼写。猜你学到新的东西每天!
在这些纸杯蛋糕酒醉?
通过添加百利到蛋糕面糊和结霜,这些蛋糕有一个踢的有点沿美味百利味道。
纸杯蛋糕里的酒精确实烤出来了,但糖霜里的贝利酒却烤不出来。
如果你想多加一点味道(或者让它们更醉人一点),你也可以在烤好的纸杯蛋糕上淋上一点贝利!
您还可以添加吸管允许人们随意添加。
也就是说,这些绝对是成人纸杯蛋糕,不适合儿童!
这些装饰蛋糕百利甜酒
我想这些蛋糕有一个有趣的样子,并决定用我最喜欢的结霜尖的一个装饰他们。
为了创造这种外观,我在每个蛋糕完全冷却后,在上面加了一点糖霜。然后我把纸杯蛋糕泡在一碗巧克力洒.
最后一步是在洒满奶油的糖霜上撒上一层厚厚的奶油糖霜Ateco 869小费.
为做出最好的蛋糕百利甜提示:
- 适当地测量你的通用面粉(用勺子舀入量杯,然后调平)或使用厨房秤来衡量你的干料
- 用一个饼干瓢可以轻松填写你的蛋糕衬垫
- 常温配料一起更好的组合,所以一定要设定提前出局任何冷的成分。
- 把你的纸杯蛋糕平底锅放进烤箱前砰的一声放在柜台上,将面糊内的气泡带出面糊表面
- 确保你的纸杯蛋糕在结霜之前是完全冷却的!如果稍微暖和一点,糖霜就会融化掉。
提前制作这些纸杯蛋糕和储存技巧:
- 提前做出这些百利蛋糕!如果在密封容器中不结霜保存,在室温下可以保存2天,在冰箱中可以保存一周,在冰箱中可以保存3个月
- 使你的时间提前结霜过多或保存任何剩余的结霜!它可以储存在密闭容器中冰箱里长达一个月,或在冷冻长达3个月。确保一旦解冻,以获得一致性很好,再次顺利给它一个很好的轰动。
- 糖霜纸杯蛋糕可以放在室温下的密封容器里过夜,但我觉得正确的食用前结霜他们是最好的。
让我知道你的想法!
如果你试试这个食谱百利蛋糕,我很想听听,想想吧!请留下评价,让我知道你的想法通过共享评论?
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其他你可能喜欢的食谱:
百利蛋糕
这个贝利蛋糕的配方是用贝利包装的!它们是用潮湿的巧克力杯形蛋糕做成的,上面淋着贝利的奶油糖霜和巧克力糖。
成分
百利蛋糕
- 1/4杯温水(59克)
- 1/2杯百利爱尔兰奶油的(120克),
- 1/3杯植物油(73克),
- 1/3杯融化冷却的巧克力片,牛奶或深色巧克力(57克)
- 2个大蛋,室温(114克),
- 3/4杯通用面粉(98克)
- 3/4杯砂糖(150克)
- 1/2茶匙小苏打(3克)
- 1/2茶匙盐(2克),
- 1/3杯烘焙可可粉(32克)
- 1茶匙白醋(4克),
- 1茶匙香草提取物(4克),
百利酒奶油乳酪
- 1杯(或2支)不含盐黄油,室温(226克)
- 1/2茶匙盐(3克)
- 1茶匙香草提取物(4克),
- 3个1/2杯糖粉(454克) - 或1磅袋
- 1汤匙重奶油(15克)
- 2汤匙百利爱尔兰奶油(30克)
附加工具/装饰
说明
贝利纸杯蛋糕配方:
- 首先将烤箱预热至350°F。将蛋糕衬垫放入烤盘中。
- 在一个大碗中加入1/4杯温水、1/2杯贝利、1/3杯植物油、1/3杯融化冷却的巧克力片和2个大鸡蛋。
- 搅拌均匀。
- 将干性材料筛入湿性材料中(3/4杯面粉,3/4杯糖,1/2茶匙小苏打,1/2茶匙盐,1/3杯烘焙可可粉),搅拌至完全混合。
- 根据需要用抹刀刮碗的侧面和底部。
- 加入1茶匙醋和1茶匙香草精,搅拌至面糊光滑-会有点稠!
- 填充蛋糕内衬3/4满,烤约18分钟,或直到牙签出来与潮湿面包屑。
- 让纸杯蛋糕在平底锅中冷却10分钟,然后取出并放入冰箱中15分钟(以加速冷却过程)。
百利奶油糖霜:
- 打在中等速度的黄油用桨式搅拌器或附件30秒,直至光滑。
- 混合在盐和香草提取物上的低速。
- 慢慢地在同一时间加入糖粉,1杯。相间的鲜奶油和百利补充。
- 低打,直到配料完全混合,达到理想的稠度。
- 如果糖霜太厚,再加一汤匙重奶油。如果太薄,再加半杯糖粉。
- 用手搅拌用橡皮刮刀来获得结霜超光滑。
- 放入装有Ateco 869尖端的管道袋中。
这些装饰蛋糕百利甜酒
- 一旦蛋糕被充分冷却,管百利小译者语结霜每个杯形蛋糕的中心。
- 浸在一个装满巧克力屑的碗里。
- 上面撒上一大块百利糖霜,好好享用吧!
笔记
让你的蛋糕提前!如果在密封容器中不结霜保存,在室温下可以保存2天,在冰箱中可以保存一周,在冰箱中可以保存3个月
使你的时间提前结霜过多或保存任何剩余的结霜!它可以储存在密闭容器中冰箱里长达一个月,或在冷冻长达3个月。确保一旦解冻,以获得一致性很好,再次顺利给它一个很好的轰动。
糖霜纸杯蛋糕可以放在室温下的密封容器里过夜,但我觉得正确的食用前结霜他们是最好的。
如果你想做迷你巧克力蛋糕,这个食谱可以在迷你松饼罐头里烤!它可以制作大约40个迷你蛋糕,只需要烤9-10分钟。
如果你想以填补蛋糕或添加巧克力细雨,我建议用我的巧克力伽纳彻食谱!我充满了我的伽纳彻的蛋糕时,这只是勉强不冷不热(所以它是更厚),然后加热它,让我在蛋糕小雨它
营养信息
让
德意志北方银行份量
1克ydF4y2Ba每份数量 卡路里391个 总脂肪10克 饱和脂肪第三代 反式脂肪0克 不饱和脂肪酸7克 胆固醇37毫克 钠271毫克 碳水化合物66克 纤维1克 糖57克 蛋白质第三代
我这些今天做出!使用百利巧克力片!
它们尝起来太美味了!!
很高兴听到侯佩岑!贝利的巧克力片听起来太不可思议了,我希望我能尝试他们的一天!
嘿,每次我用你的配方做奶油的时候,它的质地都是颗粒状的
我用糖粉或糖粉,但我可以在我的结霜品尝含糖的影响
我要去哪里错了,我应该怎么办?
请告诉我
嗨克里特,
如果你的糖霜呈颗粒状,通常是因为你需要添加更多的重奶油,或者你使用的糖粉品牌不够好!也许换个牌子的糖粉试试,或者下次再加些奶油。希望其中一个能解决这个问题,烤得开心!
这些真是太棒了!我用bob mills 1比1让他们没有麸质,他们玩得非常完美!使用244g无麸质面粉代替260g reg面粉,就像你的无麸质配方一样。太感谢你了!他们是一个巨大的打击!
Aw I am so happy to hear that Ailene!! That’s wonderful to hear happy baking!!
这些都是惊人的!我做这些蛋糕的生日派对,他们是一个巨大的打击,人们以为他们从面包店来了!也是我的孩子谁不喜欢实际结霜享受这些没有在垃圾桶刮结霜。
That is so wonderful to hear Whitney That’s awesome!!! Thank you for sharing, happy baking!!
你会怎么做一个香草的版本?
嗨,艾丽西亚!我没有,但是如果你用等量的面粉代替可可粉,应该可以的!
HI林朱巴布科克在康涅狄格州。我做这些,他们是一个很大的打击。我爱你的食谱,他们是如此容易跟踪和没有惊喜。我没有在上面添加一个“弥天大谎”麦芽球。好可爱!谢谢你的食谱!
很高兴听到朱莉安娜!!我敢打赌他们会很可爱很好吃
这真是个愚蠢的问题但是你能不能把它烤成蛋糕而不是纸杯蛋糕呢?
嗨,迈克尔,
这根本不是一个愚蠢的问题!
你可以这么做,但我也有一个很好的巧克力贝利蛋糕的食谱,可能会更容易使用
这是链接:https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2019/03/11/baileys-巧克力蛋糕/
你真是太棒了,你做的香蕉面包和不含奶制品的纸杯蛋糕都是家庭的大热门。我也迫不及待地想试试这个。
太棒了!I am so happy to hear that Michael Hope your cupcakes turn out great!!