打电话给企鹅爱好者！去年我企鹅蛋糕是个大热门，我不想让你们所有人都在这个冬天被绞死。所以这里有一些企鹅纸杯蛋糕，我觉得它们也一样可爱！！

它们也比较容易制作。

我的企鹅蛋糕包括一份双份蛋糕面糊、数小时的滚边（我并不夸张）和相当多的奶油。

另一方面，企鹅纸杯蛋糕可以用一批纸杯蛋糕和半批奶油糖霜做成。

它们很可爱，而且制作起来很快

企鹅的身体

这些小企鹅蛋糕是用我的巧克力蛋糕食谱. 这个配方使用黑可可，这给了纸杯蛋糕一个超级黑暗，几乎黑色的颜色。

它看起来非常适合企鹅的内部，也是我最喜欢的纸杯蛋糕食谱之一。

它能做超级湿润的纸杯蛋糕，我喜欢巧克力的味道。

回想起来，我有点希望用我的大理石蛋糕配方.

他们会很棒，因为他们会是黑白的！！

最后我用了一些香草小蛋糕我从另一个项目中剩下的，如下所示

不管你用什么样的纸杯蛋糕配方来制作企鹅纸杯蛋糕，只要确保它们在冷冻之前完全冷却并打开包装即可

如果你选择用两个纸杯蛋糕制作每只企鹅，你就可以用一批纸杯蛋糕制作6只企鹅。

或者，如果你只想用一个纸杯蛋糕做一些企鹅宝宝，你可能会做更多的！！

你也可以用三个纸杯蛋糕做成高得吓人的企鹅。这些是你的企鹅，你可以决定它们的高度！！

一定要用木串使你的纸杯蛋糕塔保持直立和稳定。

企鹅的鲸脂

现在开始结霜，或者像我喜欢说的那样，企鹅的眼泪！！我用了我最喜欢的美式奶油给这些纸杯蛋糕上霜。

但是，如果你喜欢像瑞士蛋白或俄罗斯奶油（CBC），你可以用你最喜欢的任何东西！

只是要确保它有一个浅色的基础（所以你可以给它上色），是足够硬的管道。

我先从香草基开始，然后加入凝胶食物色素来增加面部表情，然后融化的巧克力和黑可可做黑奶油。

我在亚马逊上订了黑可可，但如果你不能及时得到，我会黑可可粉也会起作用的。大多数杂货店都有黑可可粉。

黑奶油做起来可能有点挑剔，我发现用巧克力让基底自然变黑，更容易得到真正的黑色。

凝胶食品色素也帮了大忙！！它可以让你得到强烈的颜色，而不会失去一致的磨砂。

装饰企鹅纸杯蛋糕

现在我们已经找到了企鹅的构造，是时候讨论如何让它们变得如此可爱了。

第一步是给他们正确的形状。他们有一个弯曲的身体和圆形的头部，这可能是很难光滑与偏置刮刀.

为了使这种形状的蛋糕表面光滑，我喜欢用醋酸纤维板! 它是一块很薄的塑料，很灵活，可以让你在弯曲的表面上很容易地磨砂。

我还点了我的醋酸纤维板在亚马逊（惊喜！）。它们是大一点的，我用剪刀把它们剪成小一点的。

下一部分是创造面对面！！信不信由你，企鹅的脸上大多是没有管道提示的管道！只是小管道袋，切割成有小开口。

如果你有小圆管尖他们可以帮忙，但不是必须的。

制作这些可爱的企鹅蛋糕的小贴士：

• 在叠好的纸杯蛋糕中插入一根叉子或筷子，使它们更容易结霜。把叉子放进烤箱里冷却，然后在第二层结霜时取出。
• 一定要彻底冷却每只企鹅的皮毛，以帮助它们保持装饰的形状
• 你可以提前为这些企鹅蛋糕做纸杯蛋糕！如果储存在密封容器中，纸杯蛋糕堆可以冷冻2周。
• 你也可以提前装饰企鹅！一旦蛋糕完全结霜，奶油就会锁住所有的水分。他们放在冰箱里好几天。

告诉我你的想法！

如果你试着做这些企鹅蛋糕，我很想听听你怎么想！请留下一个评价，并让我知道你的想法分享一个意见。

或者如果你在社交媒体上分享你的创作，一定要给我贴上@chelsweets的标签！betway必威88登录

产量：12

企鹅蛋糕

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这些企鹅纸杯蛋糕简直太可爱了，吃不下！！它们是用潮湿的巧克力蛋糕做成的，上面装饰着黑可可和香草奶油！！

准备时间 15分钟

烹调时间 18分钟

附加时间 30分钟

总时间 1小时3分钟

成分

巧克力蛋糕面糊

• 1/3杯巧克力片-牛奶或深色（57克）
• 1/3杯黑可可粉（32克）
• 3/4杯热水（177克）
• 1 1/2茶匙速溶浓缩咖啡或咖啡（3克）
• 3/4杯通用面粉（98克）
• 3/4杯砂糖（150克）
• 1/2茶匙盐（2克）
• 1/2茶匙小苏打（3克）
• 1/3杯植物油（73克）
• 2个鸡蛋，室温（114克）
• 1茶匙白醋（4克）
• 1茶匙香草精（4克）

巧克力香草奶油糖霜

• 1杯（或2支）不含盐黄油，室温（217克）
• 4杯糖粉（500克）
• 1/4茶匙盐（2克）
• 1/4杯重奶油（60克）
• 1/2杯融化的黑巧克力，冷却（87克，3盎司）
• 1/2杯黑可可或未加糖烘焙可可，筛过（50克）
• 黑色、橙色和粉色凝胶食用色素

说明

巧克力蛋糕配方：

1. 首先将烤箱预热至350°F。将蛋糕衬垫放入烤盘中。
2. 在一个大碗里加入3/4杯（非常）热水。加入1 1/2茶匙咖啡或浓缩咖啡粉，轻轻搅拌至溶解。
3. 小心地倒入1/3杯巧克力片和1/3杯筛过的黑可可粉。让它静置2分钟，融化巧克力，然后搅拌至光滑。
4. 将干原料（3/4杯面粉、3/4杯糖、1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐）倒入巧克力浓咖啡混合物中，搅拌至刚好混合。根据需要用抹刀刮碗的侧面和底部。
5. 把鸡蛋一个一个地拌进去。
6. 然后加入1/3杯植物油、1茶匙醋和1茶匙香草精，搅拌至面糊光滑-面糊会变薄！
7. 将杯形蛋糕衬垫填满3/4，烘烤约18分钟，或直到牙签干净（或面包屑最少）。
8. 让纸杯蛋糕在平底锅中冷却10分钟，然后取出并放入冰箱中15分钟（以加速冷却过程）。

香草和巧克力奶油糖霜：

1. 将黄油以中速拍打30秒，用拍子固定，直到光滑为止。
2. 慢慢加入糖粉，每次1杯。与少量的奶油交替。
3. 完全混合后，加入盐。
4. 轻轻拍打，直到配料完全混合，达到所需的稠度。
5. 如果糖霜太厚，再加一汤匙浓奶油。如果太薄，再加入1/2杯糖粉。
6. 用橡胶抹刀手工搅拌，使糖霜变得非常光滑。
7. 将2杯香草奶油放入一个小管道袋中，并用橡皮筋密封。在末端切一个1厘米的小开口，放在一边。
8. 将1/4杯糖霜橙涂上凝胶食用色素，1/4杯粉红色涂上凝胶食用色素。把每种颜色放在自己的小管道袋里。剪一个大约1/3厘米宽的小洞。
9. 在剩下的奶油中加入筛过的可可，然后低搅拌，直到可可完全融入。
10. 加入冷却的，融化的巧克力和黑色凝胶食品色素。搅拌直到结霜均匀。
11. 将1/4杯装在一个装有小圆形管口的小管口袋中。
12. 将剩余的糖霜放在一个大的管道袋中，并用橡皮筋密封顶部。把袋子的顶端剪开1.5厘米。

组装企鹅蛋糕：

1. 把两个完全冷却的纸杯蛋糕叠在一起，中间放一层厚厚的香草奶油。
2. 用木串把这堆东西固定好，这样更容易结霜。
3. 盖上一层薄薄的香草糖霜，起到面包屑的作用。
4. 在冷冻室或冰箱中冷却10分钟，直到结霜牢固。
5. 小心地拆下木串。
6. 加入第二层，更厚的黑巧克力糖霜，并使用胶印抹刀和醋酸盐片平滑。
7. 在两翼用黑色奶油烟斗。
8. 再冷却10分钟以帮助巧克力结霜。
9. 在纸杯蛋糕堆的前面插一个心形的管子，然后把它填满。使用偏置抹刀打磨光滑。
10. 用橘黄色的糖霜在喙上吹管喂食。
11. 用烟斗把黑色奶油放在小烟斗袋里。
12. 用粉红色的磨砂霜来增加两个小脸颊。
13. 重复剩下的蛋糕和糖霜。

笔记

一定要在每个纸杯蛋糕下面加一点奶油，以保持它的位置，并防止它们在装饰好后滑落。

如果你想做企鹅宝宝纸杯蛋糕，只要用一个纸杯蛋糕，然后把它切成两半，在两层之间加上糖霜。

你可以提前做这些企鹅！一旦结了霜，它们就放在冰箱里好几天。奶油能锁住所有水分，所以纸杯蛋糕保持新鲜。

这些蛋糕可以提前做！如果未解冻储存在密封容器中，它们可以保存：

• 室温下2天
• 在冰箱里呆一个星期
• 在冰箱里呆3个月

如果你有多余的奶油你不用，它可以存放在冰箱里最多2周。

营养信息

让

德意志北方银行

服务大小

1个
每份数量 卡路里426个 总脂肪15克 饱和脂肪5克 反式脂肪0克 不饱和脂肪8克 胆固醇42毫克 钠225毫克 碳水化合物70克 纤维第三代 糖57克 蛋白质5克

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