随着圣帕特里克节将至若隐若现，似乎只是有权掀起百利巧克力蛋糕。

每当我想到圣帕特里克节，我就会看到三叶草、绿啤酒和掺有百利的咖啡。

在纽约市，人们去圣帕特里克节全力以赴。这是很难走的块没有看到一间酒吧与人四溢，从头到脚为绿色。

也就是说，我喜欢每年烤一些特别的东西来庆祝!!

过去我做过一个可爱的三叶草蛋糕去年，和一个巨大的啤酒的杯子蛋糕这让我对今年的蛋糕没有太多的想法。

我想用百利在蛋糕配方多年了，所以我很高兴，当我降落在我的蛋糕的想法，今年...。一个一个百利巧克力蛋糕！

什么是百利？

百利是爱尔兰威士忌和基于奶油酒，这实际上是相当强的（17％ABV）。我想我知道不少关于百利，直到我意识到我已经正确拼写它！

当我写这篇文章，我很惊讶地看到，百利而不撇号拼写。猜你学到新的东西每天！

我不会假装喜欢我从来没有考虑它的镜头，但在我的生活这点我很喜欢喝它在我的咖啡。

为了混为一谈，这周我们把它变成一个饼！在此百利巧克力蛋糕食谱，我已经纳入贝利的这个蛋糕的每一个组件。

你是如何加入百利进入这个巧克力蛋糕食谱？

将它添加到我的巧克力蛋糕食谱，我换了一些牛奶在我潮湿的巧克力蛋糕食谱百利酒。

我还添加了它的一些在鲜奶油的地方我巧克力奶油乳酪配方来制作最浓郁、最易醉的巧克力糖霜。

为了灌装伽纳彻在美国，我用了等量的重奶油和百利。

这确实让这种威士忌酒的味道闪耀，并创造了一个放纵的百利甘纳许填充蛋糕。

最终的结果？美味，酒醉，巧克力蛋糕是完美的圣帕特里克节甜点。

如何组装这种百利巧克力蛋糕

为了创建这个蛋糕，使伽纳彻为你的蛋糕层烘烤和冷却，或者你预习的结霜的一天。约一小时的ganahce需要到室温，但可以得到太硬，如果它冷却太多。

在贝利的使伽纳彻几乎弹性质感，并使其设置相当坚决！如果您伽纳彻变得太硬，工作着，热起来的微波了10周秒钟的间隔，直到它很容易再次传播。

或者，如果你喜欢未雨绸缪，巧克力蛋糕层和奶油可以是采用了和时间提前冻结.

一旦所有不同的组成部分都准备好了，开始组装蛋糕!把蛋糕层叠放在防油的地方，纸板圆饼.

传播巧克力奶油薄民建联板的中心，以帮助地方你的蛋糕层逗留。接着，中央的第一滤饼层滤饼板。

在蛋糕上均匀地涂上一层巧克力奶油大抹刀.把它在冰箱里冷冻几分钟，让它变硬。然后在上面撒上一半的巧克力甘纳许。

顶配第二次沉淀层，并重复。将顶部滤饼层倒挂。覆盖巧克力奶油的薄层滤饼。

然后放入冰箱冷藏5分钟，或者直到面包屑摸起来很硬。

用剩下的奶油在蛋糕上再加一层更厚的糖霜。平滑使用板凳刮刀，然后装修根据需要！

装饰贝利的蛋糕

我选择了覆盖各长巧克力伽纳彻打点滴，然后由使用一个旋涡图案锥形抹刀.

它创建了一个奇怪的对称和独特的设计，并且是比你想象的更容易做了很多！

制作最好的百利巧克力蛋糕的小贴士:

• 寒意冷冻自己的蛋糕层组装前约20分钟蛋糕，使它更容易堆叠和霜。
• 混合您的蛋糕面糊只是直到成分被合并;这将确保你的蛋糕层嫩蓬松
• 一定要正确地量好你的面粉(用勺子舀到杯子里，然后量平)或用一个厨房秤来衡量你的干料
• 用一个锯齿刀至平你的蛋糕层一旦他们完全冷却，使之更容易组装和霜冻你的蛋糕

使事先存储技巧这些蛋糕层数：

• 做你的提前蛋糕层和冻结他们它打破了这个过程，使它更容易接近。
• 做你的结霜也要提前或保存任何剩余的结霜！它可以储存在密闭容器中冰箱里长达一个月，或在冷冻长达3个月。确保一旦解冻，以获得一致性很好，再次顺利给它一个很好的轰动。
• 一个磨砂蛋糕可以在冰箱里保存一周，也可以在冰箱里保存一个月.奶油蛋糕锁住了所有的水分，保持蛋糕新鲜美味!
• 如果你切进了蛋糕，并有剩饭，用剩下的糖霜覆盖伤口，保持湿润并储存在冰箱里长达一个星期。

让我知道你的想法！

如果你尝试这种百利巧克力蛋糕食谱，我很想听听，想想吧！请留下评价，让我知道你的想法通过共享评论

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产量：24份

百利巧克力蛋糕

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这百利巧克力蛋糕食谱是完美的圣帕特里克节！它使用百利在蛋糕层，巧克力甘纳许填充和在奶油!!

准备时间 30分钟

库克时间 25分钟

额外的时间 1小时

总时间 1小时55分钟

配料

潮湿的巧克力蛋糕食谱

• 2杯通用面粉(260克)
• 2杯砂糖（400克），
• 3/4杯筛过的无糖可可粉(75克)
• 泡打粉2茶匙(8克)
• 1个1/2茶匙小苏打（9克），
• 1茶匙盐(6克)
• 一杯热水(237克)
• 1/2杯牛奶（120克），
• 1/2杯百利爱尔兰利口酒（120克），
• 1/2杯植物油（120克），
• 2个大蛋，室温（112克），
• 2茶匙香草提取物（8克），

百利巧克力伽纳彻灌装

• 1袋牛奶巧克力片（340克），
• 1杯鲜奶油（230克），
• 2汤匙杯橙汁(28克)

巧克力奶油乳酪

• 2杯（或4支）无盐黄油，室温（434克）
• 5杯糖粉（625克），
• 的熔融的黑巧克力片，1个1/3杯熔化和冷却（228克），
• 1杯筛过的无糖烘焙可可(100克)
• 半茶匙盐(3克)
• 1/2杯鲜奶油（120克），
• 2汤匙百利利口酒（30克），
• 1个茶匙香草（4克），

说明

巧克力蛋糕层

1. 烤箱预热到华氏350度。线和油脂三，布偶蛋糕平底锅.
2. 在一个大碗里结合干燥成份（面粉，糖，可可粉，盐，小苏打和泡打粉）。一起搅拌均匀。
3. 倒在酪乳，百利，油，香草和热水进入干燥成分。通过手动混合直到完全合并。
4. 拌入鸡蛋。
5. 面糊会比较薄，但那才是你要的粘稠度!
6. 平均分配面糊蛋糕盘之间，烤约25分钟。
7. 从烤箱中取出，并让蛋糕坐了约5分钟。轻轻地奔波的蛋糕盘的边缘上的抹刀将其松开。
8. 放置蛋糕盘在冷冻加快冷却过程中，和在额外的水分捕集器。

百利巧克力伽纳彻

1. 巧克力放置到一个中等大小的碗。
2. 倒入鲜奶油，并在一个中型锅百利和热在中高热量，直到它开始沸腾。
3. 倒在巧克力上，静置1-2分钟。
4. 用橡胶刮刀慢慢搅拌，直到混合物光滑。
5. 一旦成分完全并入，地点保鲜膜在伽纳彻的顶部，并放在一边。

百利巧克力奶油糖霜：

1. 打在中速用桨式附件30秒黄油，直至光滑。
2. 加入过筛的可可和低混合，直到可可被完全纳入，并没有团块保持。
3. 慢慢加入糖粉，每次一杯。用少量的奶油和百利糖交替使用。
4. 混合在冷却，熔融的巧克力片。
5. 完全混合后，加入香草精和盐。
6. 低打至所有成分完全混合，达到所需的稠度。

是组装本百利巧克力蛋糕：

1. 堆栈和在霜糕饼层防油蛋糕板使用巧克力伽纳彻的轻拍到帮助粘第一滤饼层到电路板上。
2. 当你用堆叠在一起涂在蛋糕层的顶部巧克力奶油的偶数层大抹刀，然后把一半甘纳许混合物涂在每层奶油上。
3. 覆盖巧克力奶油的薄涂层滤饼。平滑使用板凳刮刀，然后在冰箱里冷藏（20分钟）或冷冻（1分钟）的滤饼，直到奶油是牢固的触感。
4. 第二，巧克力奶油的较厚的层添加到蛋糕，和平滑用台式刮刀。
5. 装饰根据需要！我选择了加伽纳彻点滴左右两侧，然后使用尖抹刀创建一个围绕蛋糕线。

笔记

做你的提前蛋糕层和冻结他们它打破了这个过程，使它更容易接近。

使你的时间提前结霜太或保存任何剩余的结霜！它可以存储在一个密闭容器在冰箱里长达一个月，或在冷冻长达3个月。确保一旦解冻，以获得一致性很好，再次顺利给它一个很好的轰动。

一个磨砂蛋糕可以在冰箱里保存一周，也可以在冰箱里保存一个月.奶油蛋糕锁住了所有的水分，保持蛋糕新鲜美味!

如果你切进了蛋糕，并有剩饭，用剩下的糖霜覆盖伤口，保持湿润并储存在冰箱里长达一个星期。

营养信息

产量

24份

份量

1
每份的量 卡路里465 总脂肪15克 饱和脂肪6克 反式脂肪0克 不饱和脂肪酸7克 胆固醇29mg 钠292毫克 碳水化合物72克 纤维3克 糖58克 蛋白质4克