我的经典的美国奶油配方是我博客的第一篇文章，也是我最常请求的食谱!
虽然我进出成分，使使用该基配方不同口味的感觉很舒服交换，我知道你们可能想知道我经常使用变化的配方。
当涉及到奶油（和烘烤一般），我总是喜欢让事情变得简单！
虽然有好吃吨奶油类型的在那里（瑞士，德国，意大利，法国......），我更喜欢美国的奶油！
为什么？我不喜欢用鸡蛋惹当谈到结霜，我喜欢的方式美国奶油口味。
我发现我失望的时候咬与瑞士酥皮奶油（SMBC）一个蛋糕。
SMBC要轻得多，少甜的，它让我感到不满意。这只是我的个人意见！
这绝对是最甜蜜的奶油型的（达夫高盛称之为甜黄油：P），但我从小就吃过甜的冰。
我一直有一个巨大的甜食！我从小就热爱流行挞，含糖结霜的罐头，果香糖果！
如果你不是吃着美国的甜食长大的，或者你不是一个爱吃甜食的人，那么这个糖霜配方对你来说可能太甜了。
但是，我发现，我的巧克力奶油味道有点超过我的香草奶油不甜。
如果你在寻找一种富含巧克力的蛋糕，或者一种巧克力含量高但不那么甜的东西，我强烈建议你尝试一下伽纳彻！
下面的蛋糕是覆盖在牛奶巧克力伽纳彻，这是一个真正伟大的替代巧克力奶油。
所以在这里你拥有了它，配方为我的第二个最流行的奶油巧克力香味！
它把我的香草奶油配方，并在烘烤可可增加，以及触摸更重霜，以平衡可可的增稠效果！
如果需要，您还可以添加更多的可可，以获得更强的巧克力味道。只是一定要更重霜加为好，维持糖霜的一致性。
这结霜一样容易使我的香草奶油，是一个梦想，霜冻蛋糕和纸杯蛋糕用。
当使用这种霜冻我最喜欢的香草层蛋糕食谱(可以用来做4个7英寸或8英寸的蛋糕层)，我通常使1.5 - 2批这要看我怎么装饰蛋糕了。
请注意如果你在做蛋糕糖霜，重要的是在最后几分钟把奶油调低一点，以排出在搅拌过程中可能混入的多余空气。
这将使它更容易得到超级光滑的一面在你的蛋糕!
易巧克力奶油
这个巧克力奶油配方是如此简单，你再也不会在商店买到糖霜了!!只用了6种原料，不到10分钟就做好了!!
配料
- 2杯（或4支）无盐黄油，室温（437克），
- 8杯糖粉(907克)
- 1/3杯子不加糖的发酵可可豆（40克）中
- 1/2茶匙盐（3克），
- 1/3杯子鲜奶油（80克），
- 1茶匙香草（4克），
说明
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打在中速用桨式附件30秒黄油，直至光滑。
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添加可可，和低混合，直到可可被完全纳入，并没有团块保持。
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慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。替代奶油的小水花。
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一旦完全混合，加入香草和盐。
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低打，直到所有的材料完全混合，达到你想要的稠度。
配方笔记
如果霜太厚，加入额外的奶油(一次一茶匙)。如果糖霜太薄，可以加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。
我想知道这是否会像奥利奥一样，就像你的黑奶油一样?上周末我试了一下，感觉棒极了!我在寻找一种类似的口味，但不是黑色的。谢谢你！
哈哈是的!如果你在这个配方中使用黑可可，它尝起来就像奥利奥，就像我的黑糖霜配方一样
谢谢你！它是如此好!
嘿切尔斯！我做你的结霜我女儿的生日！你烤蛋糕的冻结或次日寒意他们过夜，然后霜？还是你做，烤，和霜冻所有同一天？此外，你申请的蛋糕前，你的寒意都结霜？谢谢！
绝对不要在一天内做完所有的事情!工作量太大了!我喜欢提前做好蛋糕层，然后在冰箱里冷冻!我还会提前做好奶油，然后冷藏。我的奶油很厚，所以不需要冷冻!然而，当我在我的蛋糕上冰冻时，我只让我的层解冻大约20分钟，所以当我组装蛋糕时他们仍然是冷冻的!这让整个过程变得简单多了
我做这个，明天肯定的！谢谢 ？？？
我试图让黑色奶油装饰200个迷你蛋糕，看到你伽纳彻信息。试图让不同的奶油配方的黑色，并用质地或味道，我已经变得非常强调失望之后。现在我觉得阅读伽纳彻我可以做暗伽纳彻并添加Americolor超级黑凝胶，并保持它在柔软的一致性，用于装饰的小蛋糕你的文章之后。我住在一个炎热的气候，所以我不离开柜台了晚上的事。你认为软一致性将管井上过夜冷藏迷你蛋糕和保持没有任何问题的顶部。由于我做200个I迷你蛋糕，我需要知道发生了什么工作，什么不是。我打算离开伽纳彻坐了约3小时计数器直到它变得像布丁一致性，然后开始管道。
感谢您的任何意见。
嘿！！
你能告诉我这个食谱中什么可以代替多脂奶油吗?
您可以使用重奶油或全脂牛奶！
我们有多少批次将需要为一个4层8蛋糕（我打算用你的巧克力蛋糕食谱）。
我通常使1.5批次的蛋糕大小，但它也可以改变你打算如何装饰它<3
如果结霜蛋糕，并将会有不制冷可这些蛋糕坐在一下午？
嘿姑娘。我看到你说用桨附件，但在影片中使用的搅拌器。是拂更好吗？桨附件从来没有工作适合我
要看是什么它是！我像桨附件蛋糕结霜，但蛋糕拂！桨是伟大的制作光滑奶油，但我喜欢轻和蓬松的奶油管道到蛋糕！您可以使用，虽然既，既要工作，只会产生稍微不同的纹理。希望帮助，快乐烘焙<3
嗨，我做了这个奶油（deliscious），但我有这么多的气泡。有什么建议？
谢谢，罗宾
当然！其实我有一个深入的教程经历都是我建议教你如何顺利霜！这里的链接：https://www.youtube.com/watch?v=yg7CRfLRWEg
嗨切尔西，我期待改变你的经典美式奶油的草莓奶油对浸草莓蛋糕巧克力使用。有任何想法吗？？？？珍妮
我会说使用冻干草莓或草莓酱减少！
嗨切尔西!我为圣帕特里克节做了贝利蛋糕。我的巧克力奶油比你的要黑一些，而且我也没有看到奶油和巧克力酱之间的鲜明对比。你用什么牌子的可可?
我用Ghirardelli烘焙可可和融化的巧克力!
谢谢回复。蛋糕很美味！期待着尝试一些你的其他作品的。
我将能够使用，而不是奶油杏仁奶还是那样甩开一致性？
嗨,山姆!你可以用杏仁奶，但要记住，它比奶油要薄得多!所以只要注意你加了多少，并根据需要进行调整以得到正确的浓度<3
在香草奶油配方你有1个汤匙香草（12克）中。在这个配方你有1小匙，但它在克相同的金额。它是1汤匙或1茶匙？
很抱歉的混乱克里斯蒂娜！它应该是1茶匙。我已经更新了克来反映这一点。谢谢你抓住这个！
如果你加更多香草还是会有效果，但我发现你不需要这么做，因为你加的是可可!现在香草太贵了，我想尽量少用。烘焙快乐! !
你还可以这样刚加入融化的巧克力或不被改变基础配方需要的白巧克力奶油？这是一个婚礼蛋糕
你好赛斯,
您可以在稍微冷却融化的白巧克力加入到这个基地，它应该工作太棒了！要确保你的碗不感冒，如果它的金属，因为有时这会导致融化的巧克力硬化成块。我从来没有过这一点，但我已经从其他它可以听到人。
希望帮助，和你的婚礼蛋糕原来伟大的！
我试过这个食谱和我原来的方式较浅的颜色。我想知道如果我是混合太多。
嗨凯拉，
如果你鞭了很多它会得到颜色较淡！如果你希望它是黑暗的，你可以在更多的可可粉中添加或使用的是深色可可粉<3
我给我儿子做了一个怪物蛋糕，其中一层糖霜必须是黑色的。这是一个很好的配方吗?或者你会用什么奶油来做黑糖霜?
嗨,克里斯托,
我只是用我的黑色奶油配方建议，下面的链接：https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2017/10/10/how-to-make-black-frosting/
嗨。我给我儿子做了一个怪物果酱蛋糕。我需要黑色糖霜这是一个好吗，如果是的话，我应该使用多少黑色凝胶或者我应该使用其他的白脱奶油配方
嗨,克里斯托,
所以，抱歉未能及时回复！我同意在这里制作的黑色磨砂我所有的技巧和窍门：https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2017/10/10/how-to-make-black-frosting/