指示

巧克力杯形蛋糕配方：

1. 首先将烤箱预热到350华氏度。把纸杯蛋糕衬垫放在烤盘里。
2. 向一个大碗中加入3/4杯(非常)热水。加入1 1/2茶匙咖啡或意式浓缩咖啡粉，轻轻搅拌至溶解。
3. 小心地倒入1/3杯巧克力芯片和1/3杯筛分的黑色可可粉。让它坐2分钟融化巧克力，然后搅拌直到光滑。
4. 将干原料(3/4杯面粉，3/4杯糖，1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐)倒入巧克力浓咖啡混合物中，搅拌至完全混合。需要时用刮刀刮碗的侧面和底部。
5. 一次在鸡蛋中混合。
6. 然后加入1/3杯植物油，1茶匙醋，1茶匙香草，搅拌至面糊光滑-它会变薄!
7. 填充蛋糕衬垫3/4完整，烘烤约18分钟，直到牙签清洁（或用最小面包屑）。
8. 让纸杯蛋糕在平底锅中冷却10分钟，然后取出放入冰箱15分钟(以加速冷却过程)。

香草和巧克力奶油糖霜：

1. 用桨式附件在中等速度上击败黄油，直到平滑。
2. 慢慢加入糖粉，每次1杯。交替涂抹少量奶油。
3. 一旦完全混合，加入盐。
4. 在低至成分完全掺入之前，达到所需的一致性。
5. 如果糖霜太厚，再加一汤匙浓奶油。如果太薄，再加入半杯糖粉。
6. 用橡胶刮刀用手搅拌，使糖霜超级光滑。
7. 将2杯香草奶油放进一个挤花袋中，用橡皮筋密封。在末端剪一个1厘米的小口子，放在一边。
8. 1/4杯的糖霜橙色和1/4杯的粉红色和凝胶食用色素。把每一种颜色放在各自的裱花袋中。剪一个大约1/3厘米宽的小开口。
9. 将筛过的可可粉加入剩下的奶油中，轻轻搅拌，直到可可粉完全混合。
10. 加入冷却融化的巧克力和一股黑色食用色素凝胶。搅拌直到糖霜颜色均匀。
11. 放置1/4杯在一个小管道袋配备一个小圆形管道尖端。
12. 将剩余的糖霜放入一个大的挤花袋中，用橡皮筋将顶部密封。剪下袋子的尖端，留出1.5厘米的开口。

组装企鹅蛋糕：

1. 将两个完全冷却的纸杯蛋糕叠在一起，中间放上一层厚厚的香草奶油。
2. 用木串固定堆叠，使其更容易冻结。
3. 涂上一层薄薄的香草糖霜，作为面包屑的外层。
4. 放入冰柜或冰箱冷藏10分钟，直到糖霜摸起来很硬。
5. 小心地取出木串。
6. 添加第二层更厚的黑巧克力糖霜，并使用偏移刮刀和醋酸薄板光滑。
7. 管道上的两个翅膀与黑色奶油。
8. 再加上10分钟，帮助巧克力霜冻套装。
9. 在纸杯蛋糕堆前面画一个心形，然后填进去。用平匀抹刀抹平。
10. 使用橙色霜冻在喙和饲料上管道。
11. 用小挤花袋里的黑奶油在眼睛上涂上烟斗。
12. 用粉色的糖霜添加两个小脸颊。
13. 对剩下的纸杯蛋糕和糖霜重复这一步骤。