切尔韦格betway必威88登录的故事

我对我的背景发出了很多问题以及我如何烘焙。事实是，这是一个很长的故事。

我以为我会让整个故事在一个好奇的人的一个地方分享整个故事来让我的生活更轻松。

我真正的职业抱负

我仍然是令人震惊的烤面包和写博客．从来没有一个总体的计划，最终会这样做，甚至没有关于它的梦想。很多人都认为我有一些盛大的计划，以便今天到达我的地方，但这不能再出现真相。

我其实只是一个爱上烘焙的会计，并一直追随这份热情。

我喜欢我在公司的工作，从高中开始就梦想成为一名注册会计师。

现在我知道你在想什么 - 这是一个奇怪的愿望，成为一个少年。但会计在我的血液中运行，我认为它是一个可观的稳定的职业。我在高中拍了一堂课，它只是点击了。

我被纳入华盛顿大学的商学院作为一个完全适合我的计划的新生。我在会计学位并通过了CPA考试，随后搬到了纽约市的公共会计工作。

正如我在大型银行客户上作为审计员的第一年，盯着Excel电子表格的长时间开始让我失望。我觉得不达到，就像我的生活失踪了一些东西。那是我从头开始批量饼干的时候。

这是这个神奇的时刻。我感觉如此......快乐。它引发了我内心的快乐，我无法得到足够的。这很难解释，但我认为有人喜欢那些喜欢烘焙的人知道我的意思。

这就是我烘焙之旅的起点。

教自己烘烤

人们认为我和我的妈妈或奶奶一起长大，或者我一直烘烤。但事实是我一直在成长的时候根本没有烘烤。除了偶尔的盒子杯形蛋糕混合搭配朋友的生日，我没有花时间在厨房里。

所以，22岁时，我从零开始做了第一批饼干，我有很多东西要学。我不知道你会过度混合面糊，也不知道你的原料应该在室温下。

我也没有工具或设备。我搬到了纽约，有两个手提箱，住在一卧室公寓，设有两个室友。我们的厨房在一个小烤箱的走廊尽头是一个小小的角度。

这太狭隘地只有一个人一次真的可以在它中站立。我们都在长时间工作，幸运的是，我们从不需要同时使用厨房。

我慢慢积累了测量杯和平底锅，并留下来延迟尝试各种食谱Pinterest．我觉得每次尝试食谱时都会学到新的东西。这太令人兴奋了！

我最喜欢的博主是（仍然是）莎莉的烘焙成瘾和棕色的眼贝克．他们的帖子教会了我很多烘焙的基本原理。

我的第一层蛋糕

最终我鼓起勇气做了我的第一个多层蛋糕。那天是我同事的生日，我提出要给她做一个蛋糕。我一直想做一个，但需要一点推动才能真正做到。

它看起来很可怕！层数不均匀，结霜不太平滑。

但是蛋糕很好吃，我的同事们都很喜欢。现在回想起来，我想知道他们是不是真的喜欢我的烘焙，或者他们只是知道我有多喜欢烘焙。不管怎样，在我的烘焙之旅中，它们都是一个神奇的支持系统。

他们鼓励我为我们下一个办公室的生日做一个蛋糕，在我知道之前，我已经在为每个人做生日蛋糕了。

别担心，我的团队确保了我被报销了解我使用的成分。我爱它，因为它给了我一个借口练习我的装饰技巧并尝试新蛋糕口味。它还有助于补贴我相当昂贵的爱好。

它看起来不像面粉和糖会花费那么多，但是当您在曼哈顿杂货店的小包包中购买食材时，它会很快增加。

把我的爱好转变为一个商业

除了为我的同事制作蛋糕外，我还开始为我的朋友制作蛋糕。我带来了蛋糕的其他政党，我越频繁地接近出售我的蛋糕。

起初我非常反对这个想法。事后看来，我想那是因为我当时很害怕，甚至不知道怎么卖蛋糕。

你收取什么价格？你如何处理交付或接送？我如何协调在工作周围？

多亏朋友们的大力推动，我硬着头皮终于卖出了我的第一块蛋糕。做自己喜欢的事情赚钱的感觉很可怕，但也很棒。

每次我在蛋糕上做点钱，我都会用那件钱买一个新锅甚至是旋转蛋糕架．它帮助我建立了我所需要的烘焙工具和设备的阿森纳，以至于我需要继续作为贝克的成长。

我不是说你需要大量的设备来学习如何烘烤，但有设备基本件这使得烘烤了很多更容易和更有趣。

它还帮助我在装饰蛋糕上变得更好。我的一些客户会要求特殊的技术或装饰，并强迫我学习新技能。

我不知道我看了多少YouTube视频来学习不同的蛋糕制作技巧。我做的蛋糕越多，我的烘焙技术就越进步。

制作我的第一个蛋糕视频

在我知道之前，我的蛋糕生意熙熙攘攘。我有更多的订单，我可以服用，我提前预订了几个月。我花了几个免费的第二次在工作之外的自由时间制作定制蛋糕。

我分享了我正在进行的所有乐趣蛋糕的照片Instagram.我的用户真的开始增长。这带来了更多的蛋糕订单，这又带来了更多的蛋糕照片，这是一个奇妙的积极反馈循环。

我开始在2014年春天进行定制蛋糕并分享它们，到2016年夏天，我在Instagram上有40k粉丝。那个时候，我开始看到人们分享装饰蛋糕的家庭视频。

然后回到Instagram上的视频质量最多是基本的。尽管质量差，但这些视频越来越了。我几乎每天都在制作蛋糕......为什么我不是制作它们的视频？

真正的答案是，这需要更多的努力，编辑技能和精力，而不仅仅是抓拍一个完成的蛋糕。但是naïve我不担心那些事情。我一头扎进去，点了一些软盒灯(我仍然在我的视频中使用)和三脚架．

我的第一个视频很可怕的。我几乎羞于分享这个链接，但回想起我从哪里开始的时候，我觉得很惭愧。

蛋糕甚至没有焦点，角度是可怕的。我也不知道如何编辑视频，但是我最好的。我用于编辑视频的第一个软件是filmora，它完成了工作。这就是重要的是，对吧？

边干边学

通过我制作的每个蛋糕视频，我学到了新的东西，我没有让我的缺点阻止我。我知道我的视频起初会变得糟糕，但如果我努力工作，我也知道他们会变得更好。

当我第一次教导自己烘烤时，这是我所面临的完全相同的争斗，我接受了这个过程。

首先，我的相机对焦正确。然后是确保我的蛋糕居中，完全符合Instagram的尺寸。

接下来，我必须教自己如何正确地编辑视频，而不是仅仅使用延时或粗略的定格动作。

最终我专注于装饰我的蛋糕，以便观众（你！）的令人满意和娱乐的方式。我还试图分享教授不同技术的视频，并显示了如何制作不同的蛋糕装饰。

随着我的视频质量的提高，我看到越来越多的视频像病毒一样传播开来。那时Instagram在算法中对视频进行优先排序，而且没有大量的视频被分享。

我的视频会得到疯狂的范围，我看到了我的帐户增长飙升。4个月后我达到了100k粉丝（2016年秋季）和那个时间的食物网络达到了我。

先别问，我还是不知道他们是怎么找到我的。我猜他们某个社交团队的人偶然发现了我的Instagram视频，但我永远不会知道。

有一天，我的朋友们发给了我这个故事的链接。食物网络在Snapchat上运行故事，我对其他人看起来都很惊讶！

后来他们给我发了一封电子邮件邀请我到他们的工作室，为他们的社交渠道制作一些蛋糕。

我从来没有这样做过。到目前为止，我烘焙职业生涯中发生的最令人兴奋的事情。

我仍然记得在拍摄和思考生活中不能更好地坐在一起。我感到难过，因为我相信必须是我烘焙职业生涯的高峰。

这么生动地记得这样的时光很有趣。如果只有我知道未来几年的商店里有什么。

以完整的跨越内容创作

当我签署了这次拍摄的合同时，我意识到你可以做一些严肃的钱创造内容。

销售定制蛋糕也能赚钱，但考虑到制作蛋糕所花费的时间，蛋糕的利润非常低。

这次拍摄帮助了我向我的思想宣传了不同的烘焙模范。我没有准备好停止销售蛋糕，但我一直在研究我的视频，并继续发展社会渠道。

我也开始了我的YouTube Channel.2016年，几个月后开始赚钱。

就在2016年底之前，食品网络让我为他们做了一个Livestream。然后返回Facebook真的鼓励现场溪流，为像我这样的人创造了一个独特的机会。没有人有过实时流的经验，所以我就像其他人一样合格。

在美食网的2900万粉丝面前，想要在现场装饰蛋糕真的很可怕，但我知道这是一个不可思议的机会，我不能错过。

我不知怎么活下来了，美食网让我开始每周为他们做直播。

经过计算，我意识到每周做一次直播比我几乎每天烘焙蛋糕赚的钱要多得多。

我使用该合同作为跳板，以改变我的业务的方向，我停止销售蛋糕，专注于内容创作。

我的生活质量大大提高了(我终于可以睡觉了，而不是整夜烤着吃)，而且我觉得我在学习一套完全不同的技能。

放弃我的工作

我在企业融资中继续全职工作，同时在未来两年内创建蛋糕内容。在2017年，我正在编辑Instagram，Youtube和Facebook的视频，并在我的博客上分享食谱。我通过始终如一地发布乐趣和参与内容，在所有渠道上看到增长。

2017年底，我开始收到一些公司关于付费合作关系的电子邮件。我没有意识到我在社交媒体上的关注和创造内容的能力是多么有价值。

2018年，我的侧面喧嚣从一点侧面收入到我的公司薪水加倍。

我意识到我可以开始全职在切尔西工作，于是我做出了飞跃。betway必威88登录一世辞去公司的工作2019年1月。这是一个重大的决定，但我的直觉告诉我这是正确的选择。

从那时起，我就一直生活在切尔西，专注于增长和多样化我的收入流。betway必威88登录这是一段疯狂的旅程，但我挺过了第一年觉得我在我的第二年里真的找到了我的凹槽。

结束

好了。我就说嘛，说来话长!从一个注册会计师到面包师和内容创造者的艰苦奋斗，历时6年。这并不容易，但我总觉得我走的路是对的。

我非常怀疑在阅读这一点后你有任何其他问题，但如果有任何我没有覆盖或者你很好奇，请在下面的意见部分询问