蛋糕部分指南

贴在2019年3月24日2020年2月5日通过betway必威88登录

如果你正在为一个活动或宴会做蛋糕，那么这个蛋糕分量指南正是你所需要的婚礼.虽然蛋糕的味道和装饰是蛋糕的重要组成部分，但蛋糕最基本的一个方面是它的大小!

当从零开始为一个重要的活动做蛋糕时，重要的是要有合适的份数。

你要确保每位客人都能分到一份。这就是蛋糕分量指南发挥作用的地方。

什么被认为是一份的蛋糕？

纵观这个职位，我是指蛋糕的服务。

一般来说，我指的是一块4英寸高，1英寸宽，2英寸长的蛋糕。这是一块婚礼蛋糕的标准尺寸。

这个职位不只是婚礼蛋糕虽然。它也是在聚会或活动提供服务的蛋糕。

奇怪的是，服务于婚礼蛋糕的大小比党蛋糕服务小！削减双方的蛋糕一般宽1.5英寸。

虽然这只是大小上的一个小差异，但需要注意的是，派对上的蛋糕比较大。

这会影响下面包括份数。要一致，我将要提到的婚礼蛋糕的部分在整个这个职位。

蛋糕高度对份数的影响

蛋糕片的标准尺寸绝对是黄金标准。

然而，我香草蛋糕食谱使一个7英寸层蛋糕比4英寸方式更高。在一般情况下，高大的层蛋糕已经越来越多的人，是相当普遍时下。

这可以使切割和服务蛋糕了很多更具挑战性。蛋糕的高度可以由很多因素的影响。

它是基于使用饼层的数量，蛋糕层的高度，以及奶油的每一层之间的量。

如果我做了一个高于7英寸的蛋糕，我会把它切成薄片(大约1英寸宽)。

然后，我切成两半每个切片，水平。这意味着，在每片我做的，我创建了2份。

对于高蛋糕，我将下面所示的分量加倍，因为那些是基于较短的蛋糕(4英寸)。

根据下面的数字来决定蛋糕的大小，请参考最右边的栏。

标准分层蛋糕

一旦你知道了你需要的份数，你就可以开始考虑你应该做多大的蛋糕了。

如果你不打算做一个分层的蛋糕，事情就会简单很多。

单层蛋糕有固定的份数。然而，这可能会根据蛋糕的形状而有所不同。

例如，一块8英寸的方形蛋糕会比一块8英寸的圆形蛋糕有更多的分量。

圆形和方形蛋糕是目前最常见的形状。考虑到这一点，我选择在下面的图表中关注这些形状。根据蛋糕层直径，包括蛋糕的份数:

如果你想做一个不同形状的蛋糕，威尔顿有一个很棒的图表各种形状的蛋糕.

分层蛋糕吃

如果您需要养活了一大批人，你可能需要做一个分层的蛋糕。分层蛋糕在他们的份的数量多很多多样性和灵活性。

不同的等级在食用分量上是不同的，你可以用很多方式来组合它们。

在过去，我已用10英寸，8英寸，6英寸，而进料84人4英寸层分层蛋糕。

我还做了一个蛋糕，12英寸，9英寸，而喂养100人6个英寸层。

当我们讨论不同大小层的主题时，我有一个很棒的蛋糕糊计算器这有助于你准确地知道你需要多少面糊不同大小的蛋糕层和层。

选择合适大小的蛋糕的部分原因在于有合适的分量，但是其他的因素也会起作用。这个决定也会受到你所追求的外表的影响。

有些人想要特定的层数，或者需要在每层之间留出额外空间来添加装饰的蛋糕设计。

例如，有时我在我的多层婚礼蛋糕上放些鲜花.当这样做时，我希望每层的大小至少有3英寸的差异(即12英寸、9英寸、6英寸)。

这在层之间创建了一个1.5英寸的窗台，这让我有足够的空间来放置和确保鲜花在蛋糕上。