结婚的季节到了，对我来说，这才是真正的婚礼蛋糕赛季在这里。作为一名面包师，我雄心勃勃地计划在几周内做我自己的婚礼蛋糕。如果你也想做自己的婚礼蛋糕，你并不孤单。
在你做出婚礼蛋糕之前，有很多事情要考虑。下面是我制作你自己的婚礼蛋糕的秘诀。
考虑客人数量
制作婚礼蛋糕时，首先要考虑的是蛋糕的大小。
你有多少客人期待？究竟有多少层，和层级的什么大小将你需要确保每个客人都将获得一个切片？
不同尺寸的层可以在一吨的不同的方式进行组合。这就造成了份分层蛋糕可以有数量很大的灵活性。
还有精彩图表来帮你解决这个问题。我的婚礼将有120位宾客，我打算做一个四层的蛋糕。它将由12 "，10 "，8 "，和6 "层。
这么大的蛋糕应该够134个人吃，所以我要在蛋糕的份数上做些缓冲。这很好，因为有时人们想要第二份。
选择一个可实现的蛋糕设计
虽然挑选合适大小的蛋糕的一部分归结为拥有合适的份数，但并不总是那么简单。
这个决定也会受到你追求的外表的影响。有些人想要一个特定的层数，或蛋糕设计，需要额外的空间，每层之间添加装饰。
我们挑选一个非常简单的蛋糕设计为我们的结婚蛋糕！它会用相同的鲜花是在我的花束来装饰，鲜花将整个蛋糕斜级联。
虽然婚礼蛋糕可以由提前（见下文），你不希望你的大日子之前，必须强调在复杂的蛋糕装饰。我建议拿起蛋糕设计，你有信心做出，并且你知道你可以执行好。
如果你对分层蛋糕没有太多的经验，你可能想在大日子之前做一个更小的练习蛋糕。我建议用你计划用的蛋糕口味和糖霜做一个测试。
制作蛋糕的测试确保了蛋糕设计你的想法是可行的，而且会变成你如何想象它。
“熟能生巧”的说法是有道理的！练习也有助于增加你的信心，在真正的交易时间给你带来安心。
使用真实，鲜花装饰
花是装饰婚礼蛋糕的共同和美丽的方式。不过，也有可以使用的不同类型的花。
糖糊花可以很有趣，但男孩他们是一个吨的工作！！它们是他们自己的艺术形式，我们大多数人没有技能（或时间）来制作它们。
奶油花是另一种花卉的选择。当他们正确管，他们是一个华丽除了蛋糕。他们还采取了大量的实践和技能，并具有挑战性的管道。
新鲜，真花是另一种方式来装饰结婚蛋糕。我相信，你根本无法战胜自然。
你真的停下来看一朵盛开的玫瑰吗？太棒了。我可以很容易地说，没有什么比鲜花更美丽了。蛋糕上添加鲜花是一个引人注目的简单的装饰方法。
选择你最喜欢的口味，并坚持下去
一旦你计算出的大小和你的蛋糕装饰，下一个大的决定是它的味道。这是一个个人的决定，应该由你和你的伴侣进行。如果你既爱一个特别的味道，我说让你的生活更轻松，并且使整个蛋糕的味道！
如果你们不能在口味上达成一致，你可以做一半你最喜欢的，另一半你最喜欢的。为了简单起见，我建议你的婚礼蛋糕不要超过两种口味。
我曾经为我最好的朋友的婚礼蛋糕做过四种不同的口味，这花了我一辈子的时间!!帮你自己一个忙，只专注于让你选择的口味尽可能最好。质量高于数量，对吧?
我的财务和我迷恋我funfetti蛋糕食谱，所以我打算让我们的整个婚礼蛋糕funfetti。是不是疯了？也许有一点，但我想没有人会抱怨，一旦他们品尝它。
使用您觉得舒适的磨砂材料制作和装饰
虽然蛋糕本身的味道是一个很大的决定，所以是糖霜!事实上，有些人甚至认为这是最重要的决定。
选择合适的糖霜真的符合你的口味，以及你最喜欢用什么来装饰。我是美国奶油的超级粉丝，我几乎把它用在我所有的蛋糕上。
幸运的是，它也是最容易的糖霜！这真的只是黄油和糖粉，奶油飞溅和一些盐和香草精。一个批次可以在不到5分钟内做！
虽然这是令人难以置信的容易做，美国的奶油是迄今为止最甜蜜的奶油型的。
有些人喜欢少甜变化，像瑞士酥皮奶油，或意大利奶油。两者都涉及搅打蛋清与糖在营造蓬松，少放纵结霜。
这些类型的奶油的很多更具挑战性之作，肯定需要一些练习来掌握。
他们可能很挑剔，令人沮丧。如果你想让你的婚礼蛋糕简单点，我建议你用美式奶油。
做蛋糕在提前
现在，你把所有的细节想通了，它的时间来考虑你的蛋糕的时间表。蛋糕层可以是提前几个星期，如果包装和冷冻得当。奶油可以制成提前几个星期的时间太!
分解工作负载也会使这个过程更加愉快。它让你在所有的烘焙和蛋糕装饰之间有一个喘息的机会。这可以让你把所有的创意能量都放在蛋糕的装饰上。
在关闭的机会不顺心的事（你烧你的蛋糕层，糖用完等），它也会给你时间来修复的情况。
我通常在活动前1-3天组装层次的蛋糕，并计划做同样的事情与我的结婚蛋糕。
我们的家人和朋友都飞在一两天内我们的婚礼之前，我希望能够与他们花尽可能多的时间尽可能。
我还需要留出时间，最后一分钟的婚礼准备，并提前组装蛋糕会给我更多的灵活性。我打算鲜花早晨添加到我的蛋糕我们的婚礼，然后在场内砸过。
它会坐出了好几个小时才切入，但只要蛋糕适当的支持，并在室温下，应该就好了。
不过，一定不要把婚礼蛋糕放在高温下或阳光直射的地方。
如果您有关于婚礼蛋糕任何疑问，或仍然在试图决定你是否应该让你自己的，你可以阅读更多在这里。
分享你的创作跟我来！
如果您打算让自己的婚礼蛋糕，还是让自己的婚礼蛋糕，我很乐意听到它！
没有什么让我比我收到的电子邮件或快乐DMs与烘烤的照片。您还可以标记我在社会化媒体@betway必威88登录雪糕，并使用“chelswbetway必威88登录eets”。
恭喜你!你和你的蛋糕看起来美极了!目前我的冰箱里有9层香草蛋糕，准备好了周六我兄弟婚礼的三层蛋糕。也会用鲜花。谢谢你的建议，尤其是对像我这样以前从未做过这些的人。
希望得到您的婚礼激动X经过了精心挣破
嗨，我正在做一个半裸的等待页面，我不确定什么时候开始组装。你能给我一些指点吗?预先致谢
遗憾的是，是为了阅读半裸体婚礼蛋糕
对于半裸体的蛋糕，我试图让他们尽可能接近事件越好。由于一些蛋糕的暴露，它更容易干燥，即使你添加简单的药水。我通常做的前一天晚上，并添加简单的糖浆的负荷。希望帮助克里斯蒂！<3
非常感谢，我会非常忙碌，因为我的新娘党很以及！我应该采取的蛋糕了单独和组装的前一天晚上在会场，因为它会对它鲜花，我会在第二天早上做。我会用你惊人的香草蛋糕。在你的婚礼蛋糕你把填充或只是奶油？
喜欢你的网站和视频。我对你最近的婚礼蛋糕视频有一个问题(顺便祝贺一下)!
你是让你的层在堆叠之前“稳定”下来，还是使用一个等级?
你好！我在做我侄子的结婚蛋糕。他们想要一个加奶油奶酪糖霜的香蕉蛋糕。我希望做两层，每层4层，9英寸和6英寸。4层的香蕉蛋糕是不是太有野心了？还是3更安全？我觉得香蕉蛋糕比普通的香草蛋糕更潮湿，叠起来更难。你的想法或建议将不胜感激。喜欢你的烤面包！
香蕉是潮湿而沉重，但如果你使用的东西结霜和适当的支持，应该罚款！一定要试试出来的时候香蕉蛋糕配方进取，看看它看起来足够坚固堆！我认为关键是只是用正确的香蕉蛋糕配方希望帮助！
我下个月要做我的侄女婚礼蛋糕，(希望)用你的红丝绒蛋糕配方。不幸的是，这两次我都成功了，但都没有太大的成功-牙签出来是干净的，但蛋糕中间是完全生的，当我把它倒过来的时候。我两次都煮得比较多，但如果不煮过头就很难判断什么时候煮熟。它的中部超级湿润，但非常非常油。当我把这个食谱和其他的红丝绒食谱相比较时，它似乎含有更多的油。这是打字错误吗?对我有什么建议吗?
什么尺寸的蛋糕层的，你做，又有多少呢？如果您使用不同大小的平底锅比蛋糕配方建议，他们可能需要更长的烘烤。我的五层红丝绒蛋糕的食谱是在油相当沉重的，但是这就是赋予了它这样一个潮湿的面包屑<3
什么是较厚的白板，你建立在分层蛋糕吗？
你用来做分层蛋糕的厚白板是什么?
他们叫蛋糕鼓!它们通常有1/2英寸厚(或者更厚!)，而且它们足够坚固来支撑更重的多层蛋糕!如果蛋糕真的很大/很重，有时人们会把几层放在一起。希望这对Brenna有帮助!<3
我刚才碰到你的YouTube频道，您启发了我练习，并且可能使我自己的婚礼cake.I有10个月去，所以我还需要一些味道测试！谢谢你这么多的灵感<3
克里斯汀太棒了!你有足够的时间来应付制作自己婚礼蛋糕的挑战!!I believe in you <3 if you have any questions along the way, don 't hesitate to reach out.如果你在这个过程中有任何问题，请不要犹豫。我总是在这里帮忙!!
如果你每层做4层而不是3层，蛋糕会不会太重?我想做一个三层的蛋糕，12层，9层和6层，但是如果可能的话，我想再增加一层来创造更多的服务。我现在手头很紧，尽量用现有的平底锅，而不是买新的。
嗨，梅根，
这要看你说的太重是什么意思了!蛋糕应该能够支持自己，只要你加入销子或吸管，但整体蛋糕将非常沉重，以携带!希望会有帮助!
嗨！我做了一个好朋友的婚礼蛋糕，这是我的第一个。我做的政党和淋浴和节假日多的蛋糕，但压力是对一个结婚蛋糕！她希望与8寸6寸和4个轮3层蛋糕，她将有大约70个左右的客人。如果我在很慷慨的金额结霜的每一层做三层，将这个就够了吗？另外，我的蛋糕走的是你的香草蛋糕..但因为它不是一个海绵，它将容纳这将需要支持的重量？堆叠当我总是用木钉或用吸管，我会做一个中央销。你会推荐这种规模的蛋糕食谱是什么？
谢谢！你是我的烘焙灵感？
这意思是说烘烤灵感！大声笑
你好！在我练习做结婚蛋糕之前，我做了很多研究。你是否建议对任何一层都使用蛋糕升降器，或者将其转移到移动的盒子上&从盒子转移到蛋糕盘上？
另外，半裸体的蛋糕，我看到你的评论霜冻之尽可能接近事件成为可能。你只建议做的前一天晚上，还是会好做的一天吗？我所关心的是找到足够的空间来存放在前一晚冰箱。多久没有考虑到霜冻和装饰？我只是想知道，如果这将是明智的，它霜的日子。（该仪式将在下午晚些时候，该接收的夜晚。）
嗨,瑞秋,
问得好！我买了一个蛋糕层，当我做我自己的婚礼蛋糕提升，但实际上并没有最终使用它！我愣了我的每一个蛋糕层在它自己的纸板饼圆（直径大小相同）。之后，我让他们解冻和剥落羊皮纸上，我发现，刚滑而过蛋糕轮到蛋糕伟大的工作。但是，如果你不打算来准备你的蛋糕层以同样的方式，它有什么能让蛋糕层下到支持它，而你滑动到位是很重要的。
只要你对简单的糖浆很大方，在前一天晚上给它上糖霜就可以了。你可以在某天去做，但那很有压力，而且在你不得不运输蛋糕之前可能不会让它完全冷却。半裸体蛋糕的装潢速度更快，但仍然需要2-3个小时（根据大小和经验而有所不同）来组装、冷却和堆叠蛋糕层。然后任何额外的装饰需要额外的时间！
如果你在早上这样做是可以的，但是你还是会想找个冰箱把它冷藏起来，帮你把奶油做好。我希望这会有帮助，如果你还有其他问题请告诉我！！<3个
嗨切尔西，我读您的博客帖子大约分层蛋糕。学到了很多东西！问题，客户想要一个蛋糕是1.特雷斯leches制成，2只奶油和糖霜装饰制成，和3。它必须养活120人。我一直在思考着该怎么办。从您的博客文章，这听起来就像如果我做了一个2层的蛋糕一样，他们希望该层将是：3×10英寸和3×12英寸的蛋糕。然后利用稳定的奶油作为结霜它应该工作。唯一的问题的存在是堆叠它们，我该怎么堆蛋糕没有他们崩于彼此的顶部？
嗨梅艳芳，
听到这个消息我很高兴！我从来没有听说过的下软糖中使用奶油糖霜。我想测试一下，以确保它的前手的作品！只要您使用支持每一层，并建立其自己的蛋糕轮每一层，它应该支持自己就好了。我分享更多有关添加支持成饼在这里：https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2019/07/08/how-i-made-my-own-wedding-cake/
希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
你从哪儿弄来的泡泡茶吸管?
嗨克里斯蒂，
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