一些庆祝活动呼吁生日蛋糕帽子! !或者一个派对帽蛋糕,你想叫它。

阿丽莎挤亨德森启发了我跟她做这个蛋糕可爱的花卉蛋糕派对帽。

我真的为我做了这个蛋糕“退休”,尽管它看起来像一个生日蛋糕。

有时候我的蛋糕最后看起来不同在现实生活中比在我的头上

当我离开公司的工作,我有一个和我的朋友聚在一起庆祝我的职业变动。

我想做一个特殊的蛋糕来庆祝一切Chelsweets的毕业典礼。betway必威88登录

做一个雕刻蛋糕

我用我最喜欢的口味和配方使这个蛋糕。毕竟,这个蛋糕是给我自己的党! !我非常喜欢巧克力蛋糕,所以毫无疑问我使用我的首选巧克力夹心蛋糕食谱。

它有一个神奇的味道,但也具有惊人的结构!它可以站起来叠高,和雕刻锯齿状的刀。

这个蛋糕是由一群不同大小的蛋糕层。他们从7到2英寸范围的大小。我用一个圆刀创建小2寸蛋糕蛋糕顶部的层。

蛋糕层堆叠在一个高,体形状。我开始与最大层底部,和工作我到最小的蛋糕层。

创建这个形状的主要好处是,你不一定需要雕刻蛋糕!你可以添加额外的层奶油乳酪,创建平滑。

如果需要的话,你甚至可以用锯齿刀边位! !我选择稍微修剪蛋糕层,使它更容易创建一个派对帽形状。

稳定这个超级高的蛋糕

这个聚会的帽子是由七个蛋糕层,这可能是一个挑战堆栈和霜冻。我插入一个木销一旦蛋糕层堆叠到中心。

这给蛋糕稳定,使它容易霜!

销也保持在地方层蛋糕装饰。如果跳过这一步,蛋糕可以不平衡,甚至倒塌! !

这个蛋糕填满香草奶油乳酪

谈到保持这个蛋糕垂直和水平,奶油乳酪作为砂浆在这个蛋糕!它使一切就绪。也品味美味的巧克力蛋糕层! !

我决定简化这个食谱通过填写只有香草奶油乳酪蛋糕。如果你真的想使用多个馅料在这个蛋糕,你可以批我的一半巧克力奶油乳酪的食谱。

不过,我相信你会注意到这个派对帽蛋糕有三个不同的馅料!它使用一个牛奶巧克力巧克力酱,巧克力奶油乳酪,香草奶油乳酪。

只要我能,我想保存剩余糖霜和重新它在未来。我能使用一些吃剩的巧克力奶油乳酪和巧克力酱烤之前项目来填补这个蛋糕。

使从头开始一个蛋糕需要三个不同的馅料,永远永远!如果你不已经有其他饼馅,我强烈推荐只是填充香草糖霜的蛋糕。

一个大蛋糕呼吁一个盛大的派对

在多高的话题和大蛋糕,我想讨论的人数订阅!

这总是变化基于你考虑一个适当大小的“片”,这可能是相当慷慨的一个十几岁的男孩的生日派对。

另一方面,每当有一个办公室的生日,我觉得人们要求显微切片。

在我看来,这个蛋糕喂20 - 25人中等大小的片。

如何组装和装修这个派对帽蛋糕吗

准备蛋糕和奶油乳酪的食谱如下指示。

混合一杯崩溃与1/3杯的糖霜蛋糕顶部,并将混合物在一张保鲜膜。

形成了混合成一个球的形状,并将冰箱里公司。这将是党的最高的帽子!

堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的结霜帮助贴的第一个蛋糕层板。

插入一个木销通过蛋糕的中心层,使约1英寸暴露在上面。

如果需要,使用锯齿状的刀削减蛋糕层为高锥的形状。

光滑的薄薄的一层糖霜蛋糕上用刮刀的长椅上。的冰箱冰箱冷却10分钟,直到结霜是公司联系。

添加第二个,厚层糖霜的蛋糕,并使用台式刮刀和光滑醋酸单。把冷冻蛋糕球上的木销。

颜色剩下的结霜使用凝胶食用色素,各种各样的颜色和填充管袋配有各种管道技巧。

地方的一些颜色的奶油乳酪被装在一个袋子里配备了一个草尖,和管奶油乳酪蛋糕球上的蛋糕。

管彩色漩涡和点蛋糕,享受吧!

小贴士让最好的派对帽蛋糕

• 正确地测量你的面粉。勺入杯测量,然后用一把刀或使用水平厨房秤。
• 不要过度混合你的面糊!混合速度食谱推荐,直到成分是完全混合。
• 确保你的成分是在室温下帮助他们更好的融合在一起。
• 不要水平你的蛋糕层,直到他们完全冷却。
• 确保你的奶油乳酪是正确的一致性结霜之前你的蛋糕!它将帮助给你的蛋糕的结构,便于装修。
• 如果你的蛋糕层不够完美,我建议阅读我的betway88188 看到的东西可能已经失败。

提前做这个蛋糕派对帽和存储提示

• 让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更平易近人。
• 让你提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱2周,或者在冰箱里长达一个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期或冰箱里长达一个月。结霜锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

让我知道你的想法!

如果你试试这个派对帽蛋糕配方,请标记我@chelsweets并使用# chelsweets所以我能看到你美丽betway必威88登录的作品! !

也请在下面留下你的评论和/或评级让我知道你的想法。

其他食谱你可能喜欢:

• 

• 

• 

• 

产量:24

生日派对帽子蛋糕

打印

寻找完美的蛋糕特别的庆祝活动吗? ?这个派对帽蛋糕吧!用层的巧克力蛋糕和装饰着奶油乳酪! !

准备时间 10分钟

做饭的时间 35分钟

额外的时间 30分钟

总时间 1小时15分钟

成分

巧克力蛋糕配料

• 3个杯子中筋面粉(390克)
• 2又1/2杯砂糖(500克)
• 盐1茶匙(6克)
• 1又1/2茶匙发酵粉(6克)
• 1茶匙小苏打(6克)
• 4大鸡蛋,房间温度(224克)
• 1杯无盐黄油,房间温度(2棒,226克)
• 1杯热水(237克)
• 1杯脱脂乳,房间温度(240克)
• 1杯黑可可(100克)

香草奶油乳酪

• 3杯无盐黄油,室温(678克)
• 11杯糖粉(1375克)
• 盐1茶匙(6克)
• 1/3杯奶油(或奶油含量)(75克)
• 1又1/2汤匙香草精(18克)
• 凝胶食用色素

指令

巧克力蛋糕层

1. 先预热烤箱至350华氏度。与羊皮纸轮线后蛋糕平底锅,喷不粘喷:

• 一个7英寸蛋糕模,三个六英寸蛋糕平底锅,锅和三个4英寸蛋糕

1. 添加糖和黄油搅拌器的碗,和混合搅蛋器高1分钟。混合物应该成为光的颜色。
2. 加入鸡蛋,一次一个。然后加入小苏打、泡打粉和盐。用高速档搅拌一分钟。
3. 在另一个碗,把一杯热水和一杯脱脂乳。倒入一杯黑可可,搅拌,直到没有团依然存在。
4. 接下来,添加一杯面粉黄油/蛋液中。刮刀刮碗的面,以确保面粉完全合并。
5. 倒入一半的脱脂乳/可可混合,并轻轻地脉冲将液体混合物(如果你不,你最终会飞溅可可混合在你厨房!)
6. 2杯面粉混合,以较低的速度。倒入剩下的脱脂乳/可可混合,再轻轻脉冲,然后混合在低直到完全混合。
7. 添加在最后一杯面粉和混合低直到面粉。混合高额外30秒钟,将更多的空气进入面糊。
8. 准备锅之间的分裂,与面糊填高约1英寸。
9. 烤30分钟,或者直到牙签出来干净。四英寸和6英寸的平底锅应充分烤大约30分钟后,虽然七英寸的锅将花几分钟再完全烤。
10. 允许层冷却锅大约10分钟,然后运行一个抹刀在锅的边缘来帮助分离层的锅。
11. 把锅放在冰箱里大约45分钟,加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅锅和删除层。
12. 用锯齿刀水平层的顶部。使用一个2英寸的圆刀做一个2英寸的蛋糕层的4英寸蛋糕层。把蛋糕层一边。
13. 混合一杯崩溃与1/3杯的糖霜蛋糕顶部,并将混合物在一张保鲜膜。形成了混合成一个球的形状,并将冰箱里公司。这将是党的最高的帽子!

香草奶油乳酪

1. 而烤蛋糕层和酷,香草奶油乳酪。
2. 在中速打黄油与桨附件30秒,直到顺利。慢慢加入糖粉,1杯。相间小溅的奶油。
3. 充分混合后,加入香草和盐,打低,直到成分完全合并,并达到期望的一致性。
4. 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
5. 如果结霜太厚,添加额外的汤匙奶油。如果太薄,添加另一个1/2杯糖粉。
6. 用橡胶抹刀手工搅拌几分钟糖霜超级光滑。
7. 等颜色的奶油乳酪蛋糕直到完全是磨砂的。

组装蛋糕:

1. 堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的结霜帮助贴的第一个蛋糕层板。
2. 从七英寸蛋糕层开始。覆盖一层均匀的奶油乳酪。重复六英寸蛋糕层,两个四英寸蛋糕层,顶部2英寸的层。
3. 插入一个木销通过蛋糕的中心层,使约1英寸暴露在上面。如果需要,使用锯齿状的刀削减蛋糕层为高锥的形状。
4. 封面糖霜的蛋糕与薄层。使用刮刀的长椅上光滑,冰箱的冰箱冷却10分钟,直到结霜是公司联系
5. 添加第二个,厚层糖霜的蛋糕,并使用台式刮刀和光滑醋酸单。
6. 把冷冻蛋糕球上的木销。
7. 颜色剩下的结霜使用凝胶食用色素,各种各样的颜色和填充管袋配有各种管道技巧。
8. 地方的一些颜色的奶油乳酪被装在一个袋子里配备了一个草尖,和管奶油乳酪蛋糕球上的蛋糕。
9. 管彩色漩涡和点蛋糕,享受吧!

笔记

这些蛋糕层可以提前! !了解更多关于他们可以提前多久以及如何妥善包装在我的帖子如何制作蛋糕层提前。

这种奶油乳酪也可以提前了! !我强烈建议使它提前做蛋糕的装饰较温和的和更有乐趣。它使冰箱里几个星期,如果储存在密闭容器中。

当你准备使用冷冻奶油乳酪,将它从冰箱里提前几小时(或隔夜)和允许它到室温。给它一个良好的搅拌与橡胶抹刀或厨房援助,摆脱任何可能形成的气泡。一旦奶油乳酪又光滑,就可以使用了!

营养信息

收益率

24

服务规模

1克ydF4y2Ba
每份金额 卡路里648年 总脂肪33克 饱和脂肪20克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪11 g 胆固醇116毫克 钠315毫克 碳水化合物86克 纤维1克 糖71克 蛋白质4 g