我实话实说。我只做过三次芝士蛋糕，但还是有点害怕。但仅仅因为全尺寸的芝士蛋糕让我害怕，并不意味着我就会错过所有的芝士蛋糕乐趣。这就是为什么我要做柠檬树莓芝士蛋糕条。

他们根据芝士蛋糕棒配方这是我多年前做的，不过有点水果味。

这些酒吧是颓废的奶油和光滑，但令人惊讶的清爽。柠檬中的柑橘和酸涩的覆盆子使这些柠檬覆盆子芝士蛋糕棒完美的夏季招待。或者真的是一年中的任何时候!

作为额外的奖励，他们是非常容易做出，并且是完美打造领先的甜点。不知怎的，它们的味道甚至更好加班。这是神奇的，我发誓！

柠檬树莓芝士蛋糕条的替代品

这个食谱使用了相当多的材料，我知道你可能手头没有所有的材料。如果你有食物过敏或限制，我可以帮你搞定。

下面是在这个配方中可以做的一些交换和替换。

• 全麦面包- 我喜欢用全麦面包为了让生活更轻松。如果你不能找到这些，你可以粉碎全麦饼干的套在食品加工，以获得正确的一致性。
• 咸黄油为了简便起见，我用咸黄油做全麦饼干皮。如果你只有无盐黄油，加入大约1/4茶匙的盐到饼皮混合物中。
• 砂糖-我认为这个香蕉面包的甜味刚刚好，但是你可以根据自己的喜好增加或减少1/2杯的糖。
• 柠檬汁和激爽- 您可以替代柠檬汁用石灰和热情，也可以在自己的位置加入2茶匙香草或杏仁提取物。
• 奶油乳酪- 这个食谱口味最好的全脂奶酪。但是，你可以使用低脂乳酪或乳酪讷沙泰勒在其位，而配方仍然会变成很大。
• 鸡蛋遗憾的是，这个食谱并没有像苹果酱或亚麻籽蛋这样的鸡蛋替代品。我强烈推荐使用普通的大鸡蛋。
• 浆果-你可以在柠檬芝士蛋糕条中使用几乎任何浆果!它是完美的画布，适合你手头上或应季的任何水果。黑莓，草莓，甚至是木偶莓都很好吃。

提前做好这些芝士蛋糕吧

这些柠檬乳酪蛋糕覆盆子酒吧在冰箱中保存5天。将它们储存在密封容器中，以保持新鲜。

你也可以把这些冰条冷冻两个月!在烤盘上冷冻，直到摸起来很硬，然后用保鲜膜和箔纸包裹起来。当你想享用巧克力棒时，把它们放在冰箱里过夜，然后打开包装，第二天再享用。

如何做最好的柠檬芝士蛋糕覆盆子酒吧

• 要确保你的奶油芝士是在室温下。
• 使用新鲜的柠檬汁和柠檬皮而不是瓶装的东西。它制造了巨大的差异。
• 用你最喜欢的浆果!这个配方也适用于黑莓，草莓，甚至是木偶莓。
• 加入其他成分之前，打败你的奶油奶酪1分钟左右!这有助于防止任何肿块从乳酪蛋糕面糊形成。
• 新鲜的柠檬皮添加到地壳真正用柑橘味来包装这些巧克力棒!
• 不要用牙签来检查你的牙条是否完成了!相反，虽然它仍然在烤箱轻轻摇动锅。如果只在中心的小圆圈摇晃了一下，这是准备好了！该中心将设置为棒冷却。
• 使用一个温暖，锋利的刀子弄干净切片。在一个高杯子里装满热水，然后把一把锋利的刀子滴进去。把刀完全弄干，然后切成片。每切一次都要重复，一定要这样做擦拭刀片每次切割后彻底清洁。
• 如果你想在一个9×13英寸的平底锅里做这个食谱将配方翻倍，在华氏325度的温度下烤38-42分钟。

让我知道你的想法!

如果你尝试这个配方做柠檬树莓芝士蛋糕条，我很想听听你的意见!

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产量:16

柠檬树莓芝士蛋糕条

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这些柠檬芝士蛋糕覆盆子酒吧是绝对愉快！他们是丰富和奶油，并拥有最美味的覆盆子漩涡！

准备时间 15分钟

库克时间 40分钟

额外的时间 2小时

总时间 2小时55分钟

配料

全麦饼干外壳

• 1个全麦饼干屑或约9矩形（100克），
• 1/4杯咸奶油，融化（56克），
• 1汤匙新鲜柠檬皮(3克)
• 2汤匙砂糖(25克)

柠檬奶油芝士馅

• 2杯(16盎司)奶油芝士，软化后(450克)
• 2/3杯砂糖(133克)
• 1汤匙新鲜柠檬皮(3克)
• 1/4杯新鲜柠檬汁(60克)
• 2个大鸡蛋，室温(112克)

树莓漩涡

• 3/4杯新鲜或冷冻覆盆子(95克)
• 2汤匙砂糖(24克)

指令

全麦饼干外壳

1. 将烤箱预热到325华氏度或165摄氏度，并在烤箱上铺上8英寸x8英寸的线方形烤盘羊皮纸。我喜欢用金属（未涂漆）长尾夹保持我的羊皮纸到位。
2. 将1杯全麦饼干屑，1/4杯融化的黄油，1汤匙新鲜柠檬皮和2汤匙糖放入一个小碗中。搅拌直到材料完全混合，全麦饼干屑看起来很湿。
3. 将全麦饼干混合物倒入准备好的平底锅中。用勺子的背面或量杯的底部把面包皮压紧，做出紧凑、均匀的面包皮。
4. 烘烤8分钟，然后从烘箱中取出。将泛在电线支架冷却。一定要保持你的烤箱上！

柠檬芝士蛋糕

1. 虽然全麦饼干地壳烘烤并冷却，使柠檬乳酪蛋糕糊。
2. 将2杯的室温奶油奶酪在一个中等大小的碗。用手动混合器敲打或用在中等高速打蛋器附着站混合器。混合约1分钟，直到它的奶油和顺利。
3. 加入2/3杯糖，1汤匙柠檬皮，和1/4杯柠檬汁。在中等速度混合直至组合，根据需要刮碗的侧面用橡胶刮刀。
4. 添加在2个鸡蛋，一次一个。在中等速度混合直至将卵完全并入。
5. 倒入冷却的全麦饼干地壳顶部的柠檬芝士蛋糕。

树莓漩涡

1. 在食品加工机或搅拌机，混合3/4杯新鲜或冷冻（和解冻）覆盆子。
2. 倒入覆盆子酱成网过滤以除去种子。用勺子或橡胶刮刀的背面通过过滤器，以按该混合物中。有时泥粘在过滤器的底部，而不是滴落在你的盆子，所以我建议用抹刀刮擦您的目滤网的底部。
3. 搅拌糖的2汤匙用手将覆盆子泥。混合物将是相当薄，但这是它是如何应该是！
4. 在柠檬芝士蛋糕面糊上加入一勺覆盆子混合物。用刀或抹刀在芝士蛋糕上划上覆盆子漩涡。
5. 烤乳酪蛋糕酒吧为36-40分钟。做一个摆动测试，以检查他们是否完成（观赏中心，并寻找一个小的摆动），而不是牙签！
6. 让酒吧在金属架上锅完全冷却。一旦达到室温，冷藏他们另外的2小时或过夜。不要把他们立即放入冰箱，或顶部可以破解。
7. 在冷却后的烤棒上撒上柠檬皮，用一把锋利的热刀切。每切一次之后，清洗刀，使之成为完美的方形。
8. 吃剩的酒吧可以保持在冰箱里长达5天的密闭容器中。

笔记

提前做好这些芝士蛋糕吧

这些柠檬乳酪蛋糕覆盆子酒吧在冰箱中保存5天。将它们储存在密封容器中，以保持新鲜。

你也可以把这些冰条冷冻两个月!在烤盘上冷冻，直到摸起来很硬，然后用保鲜膜和箔纸包裹起来。当你想享用巧克力棒时，把巧克力棒放在冰箱里过夜，然后打开包装，第二天再享用。

如何做最好的柠檬芝士蛋糕覆盆子酒吧

• 要确保你的奶油芝士是在室温下。
• 使用新鲜的柠檬汁和柠檬皮而不是瓶装的东西。它制造了巨大的差异。
• 用你最喜欢的浆果!这个配方也适用于黑莓，草莓，甚至是木偶莓。
• 不要用牙签来检查你的牙条是否完成了!当它还在烤箱里的时候，轻轻摇晃它。只要中间的一个小圆圈稍微动一下，就可以了!该中心将设置为棒冷却。
• 用一把热的，锋利的刀来切干净!在一个高杯子里装满热水，然后把一把锋利的刀子滴进去。把刀完全弄干，然后切成片。每切一次都要重复这一步骤，每次都要确保刀片完全清洁。
• 如果你想在一个9×13英寸的平底锅里做这个食谱将配方翻倍，在华氏325度的温度下烤38-42分钟。

营养信息

产量

16

份量

1
每份的量 卡路里300 总脂肪10克 饱和脂肪3克 反式脂肪0克 不饱和脂肪5克 胆固醇34毫克 钠272mg 碳水化合物49克 纤维2克 糖24克 蛋白质5克