WASC蛋糕确实是一个独特和美味蛋糕的味道。虽然很多人使用盒装蛋糕粉做这种类型的蛋糕,我喜欢把它从头开始。

我WASC蛋糕食谱是在我玩五星级香草夹心蛋糕食谱一些特殊的成分。

结果是一个超级白,潮湿和美味的蛋糕。这是完美的婚礼,特殊的场合,甚至订婚蛋糕!

我用这个蛋糕配方使我的未婚女子蛋糕,以及用作纪念日蛋糕。

这个蛋糕有杏仁的暗示,它总是让我想起婚礼蛋糕。每当我吃它,我觉得它是一个特别的场合。

WASC蛋糕是什么?

WASC代表白杏仁酸奶蛋糕。尽管这可能听起来像一个奇怪的味道,我保证它是美味的!

传统WASC蛋糕采用白色盒装蛋糕粉作为基础,然后在大量的增加了额外的成分。

最值得注意的是,它呼吁酸奶和杏仁香精。这两个成分是真正的力量房子在这道菜味道。

酸奶油烤是如此的有趣,它增加了大量的水分蛋糕食谱。

我为什么让我从头WASC蛋糕食谱吗

当你加入8额外成分传统WASC蛋糕食谱呼吁,你基本上从头开始做蛋糕。

我并不反对任何窜改蛋糕食谱,但是我真的更容易把少许糖和面粉倒进碗里我和节省一些钱! !

我也从来没有盒装蛋糕在我的储藏室,所以这意味着额外的去杂货店。

我的香草蛋糕食谱使用脱脂乳,它添加了一个伟大的唐配方。然而,它配上杏仁香精时有点多。

我用酸奶代替脱脂乳,补充水分,加上它使面糊更轻的颜色。

令人惊奇的看着面糊的颜色改变的混合酸奶油。

它也有一个温和的味道,它允许提示杏仁的每一口都发光。

WASC糖霜蛋糕

这个蛋糕是磨砂的杏仁奶油乳酪这绝对是美味!它有完美的杏仁味赞美这个蛋糕的味道。

用我的奶油乳酪美国奶油乳酪配方为基础并添加杏仁香精给这结霜一个不可思议的味道。

替换和互换白色杏仁酸奶蛋糕食谱

当我做爱这WASC蛋糕下面的配方后,我知道你可能没有所有的材料。或者如果你有食物过敏症或限制,我有你覆盖。

以下是一些互换和替换,可以在这个食谱。

• 中筋面粉与中筋面粉——这个食谱效果最好,但您可以使用蛋糕面粉或无筋面粉混合如果需要的话。
• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替盐的咸黄油和省略这道菜。您还可以使用素食黄油的地方!
• 蛋清——你还可以使用5大鸡蛋或如果你有鸡蛋过敏可以使用鸡蛋代用品这。然而,它会稍微改变这些蛋糕层的颜色和质地。
• 酸奶油——你还可以使用全脂酸奶、脱脂乳,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果你乳制品免费。
• 奶油——你也可以使用奶油含量过高或椰子奶油。
• 杏仁香精,这是一个绝对必须在这个食谱!一定要使用质量好的杏仁香精给这个蛋糕最好的味道。

削减这些WASC蛋糕层

作为一个完整的免责声明,我削减这些蛋糕层用锯齿刀。

这完全去除焦糖化和让你完美,白色的蛋糕层。

我有一个迷你,24寸烤箱(住在曼哈顿的津贴),所以我的蛋糕平底锅几乎没有适合我的烤箱。这意味着我的蛋糕平底锅是正确的对我的烤箱。

即使我把锅烘烤过程中,中途我还有凹凸不平的褐变和不断上升的,当我做蛋糕层。

如果你有一个全尺寸的,电炉(我认为大多数你),你应该有最小的焦糖化。然而,您所使用的类型的锅也可以影响这个!

我喜欢使用脂肪Daddio品牌锅,我在亚马逊。

他们用阳极电镀铝,这有助于层烤均匀。一定要避免使用深色蛋糕平底锅,可以导致图层布朗更多。

您还可以使用威尔顿烤条有助于防止褐变,并确保图层烤持平。

这些不怎么帮助我,因为我的独特的烤箱的情况,但我听说他们从其他面包师创造奇迹!

这WASC蛋糕大小不同

这道菜还可以用来制造不同大小的蛋糕。你也可以一半或一半或双成分双批!

如果你想做一个6“WASC蛋糕,我推荐使用小批量WASC蛋糕食谱。它使3、完美的小6“蛋糕层。

一批面糊也可以被用来做一个9×13英寸蛋糕。在325 F烤45 - 55分钟和使用花指甲或加热芯帮助蛋糕烤均匀。

您还可以使用这个配方做出一盘蛋糕!烘烤时间可以根据大小和不同类型的锅使用,可以从45 - 75分钟。

我建议使用一个牙签为煮熟度测试和检查每5 - 10分钟后在烤箱烤45分钟。

如果你想要纸杯蛋糕这道菜,用我的WASC蛋糕食谱!这是一个修改版的这道菜,味道美味,让十几个蛋糕。

小贴士让最好的WASC蛋糕食谱

• 原料在房间温度混合更好!提前制定任何寒冷的成分。
• 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后级别)。或者更好的是,使用一个厨房秤测量你的干成分。
• 用一个尺度来衡量你的蛋糕平底锅你填满。它会使你的蛋糕层烤相同的高度和烤更均匀。
• 爆炸蛋糕平底锅放在柜台上,然后放到烤箱里。这会带来任何大的气泡被困在面糊的表面。
• 水平和削减生产焦糖蛋糕层锯齿状的刀让他们更容易堆栈。确保他们完全冷却!
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使得它更容易结霜。
• 旋转你的锅中途来帮助他们烤均匀。

提前做这个WASC夹心蛋糕和存储提示

让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

使提前结霜或保存任何剩余的糖霜。储存在密闭容器中冰箱长达一个月。一定要给它一个良好的搅拌一旦融化,使其平滑。这个蛋糕冰箱里可以持续长达一个星期。

冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或冰箱里一个月。如果你冻结蛋糕,将其传输到冰箱前一晚你打算吃。

这将帮助它逐渐解冻,最小化任何温度冲击。把蛋糕从冰箱里大约30分钟前你打算切成它。

让我知道你的想法!

如果你尝试我WASC蛋糕食谱我想听听你的想法!请在下面留下评级和评论如下。

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