我想我们都欣赏一个简单而可爱的蛋糕设计每年的这个时候!这就是为什么我喜欢这个简单的圣诞灯蛋糕设计。

这个蛋糕是由与我一碗香草蛋糕食谱与杏仁磨砂美国奶油乳酪。

我不能把我的手指,但是每当我吃一些杏仁味的感觉就像一个特别的场合。

无论是吃杏仁味婚礼蛋糕圣诞节,或者杏仁饼干我爱吃在圣诞节的时候,一个杏仁味道提升甜点在我的脑海里。

如果味道不会在节日精神,装饰。

就这么简单管道一些深绿色的线在你的蛋糕和紧迫的杏仁m&m下它!没有比这更容易!

步骤1:做凤尾绿蛋糕层

首先使蛋糕层!他们需要时间来烤,很酷,所以我喜欢做这些。

预热烤箱至350°F。油脂和行四8“锅或四7“锅羊皮纸轮和喷不粘烘焙。

3杯通用面粉混合,3杯糖,2 1/2茶匙发酵粉和1茶匙盐在一个搅拌器桨附件或搅拌机,直到完全结合。

加入1杯无盐黄油慢慢进入低速干成分。继续混合,直到没有大量黄油,和混合物看起来易碎。

倒入1杯低蛋白和混合直到完全合并。1又1/2杯酸奶油中混合两个部分,在一个较低的速度。

加入2茶匙香草精和混合的低速到合并。

刮下来的碗一个橡胶抹刀,然后混合在一个低速几秒钟,以确保一切都是正确地混合在一起。

如果你想颜色层的颜色深浅渐进的方式,添加一个小喷绿色的凝胶食用色素在碗里并搅拌直到均匀着色。挖出约1/2杯或440克面糊的锅。重复3次,创造越来越深颜色的蛋糕糊当您添加更多的凝胶食用色素。

烘烤32 - 35分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

让锅冷却10分钟,然后运行一个小抹刀在周边的锅分离的蛋糕平底锅。

将蛋糕层放入冰箱里30分钟来加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅和删除层。

步骤2:修剪和侵权蛋糕层

一旦层完全冷却,有时我喜欢修剪的焦糖边的层使用锯齿状的刀。虽然这些层烤很平坦,有时我也会削减层的顶部,我层完全水平。

把这个蛋糕更上一层楼,我侵权每个蛋糕层通过削减一半,水平。这允许您把四个蛋糕层,并创建8 ! !

这一步绝不是必要的,但我爱的方式,它可以让你有一个令人难以置信的糖霜蛋糕比。它使每一口蛋糕和结霜的完美口感。

如果你提前做这些、包装和冻结他们在这一点上。

如果你提前做这些蛋糕层冻结他们,让他们做蛋糕之前解冻约20分钟。蛋糕层仍应略冷摸,这将使它更容易组装你的蛋糕。

步骤3:杏仁奶油乳酪

而烤蛋糕层和酷,使杏仁奶油乳酪。在中速打黄油与桨附件30秒,直到顺利。

打2杯无盐黄油中速度与桨附件1 - 2分钟,直到顺利。它应该成为颜色略轻。

混合1茶匙香草精,1茶匙杏仁提取物、低速和1茶匙盐。

慢慢加入7杯糖粉在低速。中途加入1/3杯的奶油糖霜容易混合。

继续在低速混合几分钟,直到到达期望的一致性。

如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。

等颜色涂糖霜,直到我们填充和碎屑的蛋糕。用保鲜膜覆盖糖霜防止结壳和备用。

步骤4:栈和外套这圣诞灯蛋糕屑

然后最后的时间组装蛋糕! !通过添加少量的结霜在你的开始蛋糕板板或蛋糕。这将有助于保持你的蛋糕层霜和堆栈层时。

使用一个大型抹刀传播每个蛋糕层上一层均匀的糖霜。我结霜的大粉丝,所以我总是慷慨的与我之间添加量层。

接下来,覆盖一层薄薄的糖霜的蛋糕在任何讨厌的屑陷阱!

用刮刀的长椅上结霜平滑,然后允许你蛋糕进冰箱或冰柜里碎屑层糖霜寒冷和坚定。

第五步:盖糖霜的蛋糕在第二层

虽然蛋糕发冷,将1/2杯的奶油乳酪放入一小碗使用绿色凝胶食品色素颜色深沉的绿色。

在小管袋和密封顶部用橡皮筋或剪辑。剪一个小洞(1/4英寸或1/2厘米)的袋子里,备用。

绿颜色剩下的结霜的浅色一滴绿色的食用色素。我建议使用Americolor叶绿色凝胶染色真的,我发现这创造了一个美丽的阴影。

覆盖一层厚厚的浅绿色糖霜的蛋糕,然后用刮刀的长椅上光滑和小抹刀。

冷却蛋糕又在冰箱里(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。

你可以看到如何获得超光滑面深入教程对你的蛋糕在这里。

第六步:装修这个圣诞灯和杏仁m&m巧克力蛋糕

一旦第二层结霜是光滑的,这是最好的一部分,装饰这个蛋糕!

管周围的波浪线蛋糕看起来像一串圣诞灯的线路。

管在蛋糕然后一路管弯弯曲曲地圈上的蛋糕。

接下来,管一些小圆线下面每隔几英寸连接输送链的杏仁M&M圣诞灯。

用小勺舀出一点点的结霜下每个管道点,来创建一个小口袋里,雀巢每个M&M。

这将有助于m&m留在地方,减少多远他们贴的蛋糕。

认真按每个杏仁M&M糖霜。

如果可以的话,尝试交替颜色相同的模式的蛋糕。然后享受!

我喜欢这个蛋糕设计,因为它是如此简单!这也是一个巨大的蛋糕与城里孩子或任何客人。

替换和互换——香草蛋糕层

这个蛋糕配方使用相当多的成分,我知道你可能没有他们所有人。或者如果你有食物过敏症或限制,我有你覆盖。

以下是一些互换和替换,可以在这个蛋糕食谱。

• 中筋面粉与美联社——这道菜证明最好的面粉,但是您可以使用一个无筋面粉混合或者蛋糕面粉如果这就是你所有的一切。
• 砂糖——我不建议减少糖的数量或改变糖的类型,因为它将改变纹理的蛋糕层。
• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替这个食谱的无盐黄油。一定要省略这个蛋糕配方要求的盐。您还可以使用素食黄油的(和省略了盐)!
• 蛋清——我用蛋清的纸箱,以避免浪费任何蛋黄!您还可以使用7蛋白或4全蛋。或者如果你有一个鸡蛋过敏可以使用亚麻籽或一个鸡蛋蛋代用品。
• 酸奶油——你还可以使用全脂酸奶、脱脂乳,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果你乳制品免费。
• 植物油——你可以使用任何的无味油配方。油菜甚至葵花油会很棒!
• 香草和杏仁中提取如果需要——这两种可以省略。你也可以提取的杏仁提取不同。随意使用薄荷,柠檬,甚至coconut提取。

替换和互换,香草奶油乳酪

• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替无盐黄油。一定要省略的盐结霜配方要求。您还可以使用素食黄油的(和省略了盐)!
• 奶油——全脂牛奶或替代牛奶(大豆、杏仁、燕麦)将正常工作在这个结霜配方如果这是你所拥有的。
• 香草精——其他提取物也可以用来代替香草精。随意使用椰子提取物,榛子中提取,甚至阿月浑子提取物。
• 凝胶食用色素——如果你想颜色这个结霜,我建议使用凝胶食用色素!它创造了鲜明的颜色没有抛弃奶油乳酪的一致性。

小贴士让最好的圣诞灯蛋糕

• 一定要正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后水平)或者使用厨房秤。
• 确保你的成分是在室温下帮助他们更好的融合在一起。
• 不要水平你的蛋糕层,直到他们完全冷却。
• 确保你的奶油乳酪正确的一致性。这将帮助给你的蛋糕的结构,便于装修。
• 如果你的蛋糕层不够完美,看我的蛋糕故障排除指南看到的东西可能已经失败。
• 一定要使用奶油或重奶油!你需要高脂肪含量在这道菜创建正确的一致性。牛奶不能用于代替奶油。

提前做这个蛋糕圣诞灯和存储提示

• 让你的蛋糕层推进并冻结他们。它打破了过程,使其更加平易近人。
• 让你提前结霜太或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月,或冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里长达一个星期。

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如果你试试这个圣诞灯蛋糕食谱,请让我知道你的想法!

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产量:24

圣诞灯蛋糕

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这个圣诞灯蛋糕是完美的度假!这是一个超级简单的蛋糕设计,所有你需要的是你最喜欢的蛋糕配方,一些绿色奶油乳酪和杏仁m&m巧克力!

准备时间 15分钟

做饭的时间 33分钟

额外的时间 20分钟

总时间 1小时8分钟

成分

香草蛋糕食谱

• 3个杯子中筋面粉(375克)
• 3杯砂糖(600克)
• 2 1/2茶匙发酵粉(10克)
• 盐1茶匙(6克)
• 1杯或2棒无盐黄油,室温(226克)
• 1杯巴氏杀菌蛋白从纸箱约7蛋清,室温(235毫升)
• 1又1/2杯酸奶油,室温(380克)
• 2茶匙香草精(8毫升)
• 凝胶食用色素(如果需要)

奶油乳酪

• 2杯无盐黄油,室温(454克)
• 1茶匙香草精(4毫升)
• 1茶匙杏仁香精(4毫升)
• 盐1茶匙(6克)
• 7杯或2磅包糖粉(904克)
• 1/3杯鲜奶油或奶油(80克)
• 绿色的食用色素

装饰

• 小管袋
• 1大袋m&m的杏仁

推荐工具

• 电动搅拌机-站或搅拌机
• 锯齿状的刀
• 10英寸牛油蛋糕板
• 大型抹刀
• 板凳刮刀
• 旋转的蛋糕站

指令

颜色深浅渐进的香草蛋糕层:

1. 预热烤箱至350°F。油脂和行四8“锅或四7“锅羊皮纸轮和喷不粘烘焙。
2. 3杯通用面粉混合,3杯糖,2 1/2茶匙发酵粉和1茶匙盐在一个搅拌器桨附件或搅拌机,直到完全结合。
3. 加入1杯无盐黄油慢慢进入低速干成分。继续混合,直到没有大量黄油,和混合物看起来易碎。
4. 倒入1杯低蛋白和混合直到完全合并。1又1/2杯酸奶油中混合两个部分,在一个较低的速度。
5. 加入2茶匙香草精和混合的低速到合并。
6. 刮下来的碗一个橡胶抹刀,然后混合在一个低速几秒钟,以确保一切都是正确地混合在一起。
7. 如果你想颜色层的颜色深浅渐进的方式,添加一个小喷绿色的凝胶食用色素在碗里并搅拌直到均匀着色。挖出约1/2杯或440克面糊的锅。重复3次,创造越来越深颜色的蛋糕糊当您添加更多的凝胶食用色素。
8. 烘烤32 - 35分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。
9. 让锅冷却10分钟,然后运行一个小抹刀在周边的锅分离的蛋糕平底锅。
10. 将蛋糕层放入冰箱里30分钟来加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅和删除层。
11. 用锯齿刀水平层的顶部之前计划组装你的蛋糕。如果你提前做这些,包装和冻结他们t这一点。
12. 如果你提前做这些蛋糕层冻结他们,让他们做蛋糕之前解冻约20分钟。蛋糕层仍应略冷摸,这将使它更容易组装你的蛋糕。

香草奶油乳酪:

1. 而烤蛋糕层和酷,奶油乳酪。
2. 打2杯无盐黄油中速度为1 - 2分钟桨附件,直到顺利。它应该成为颜色略轻。
3. 混合1茶匙香草精,1茶匙杏仁提取物、低速和1茶匙盐。
4. 慢慢加入7杯糖粉在低速。中途加入1/3杯的奶油糖霜容易混合。
5. 继续在低速混合几分钟,直到期望的一致性是达到了。
6. 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
7. 用保鲜膜覆盖糖霜防止结壳和备用。

组装这个圣诞灯蛋糕:

1. 堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的结霜帮助贴的第一个蛋糕层板。从最黑暗的蛋糕层,最轻的。
2. 每个蛋糕层之间增加一层均匀的奶油乳酪和一个大型抹刀。
3. 添加一个薄外套糖霜的蛋糕,蛋糕完全覆盖层。
4. 顺利使用板凳刮刀冰箱里,然后冷却蛋糕(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。
5. 将1/2杯的奶油淇淋成一个小碗使用绿色凝胶食用色素色深绿色。在小管袋和密封顶部用橡皮筋或剪辑。剪一个小洞(1/4英寸或1/2厘米)的袋子里,备用。
6. 绿颜色剩下的结霜的浅色一滴绿色的食用色素。覆盖一层厚厚的浅绿色糖霜的蛋糕,然后用刮刀的长椅上光滑和小抹刀。冷却蛋糕又在冰箱里(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。
7. 管在蛋糕波浪线,像一串圣诞灯的线路。管周围的蛋糕,然后管弯弯曲曲地圈上的蛋糕。
8. 管小圆线下面每一个2英寸,连接输送链的杏仁M&M圣诞灯。
9. 用小勺舀出一点点的结霜下每个管道点。这有助于创建一个小口袋里,雀巢每个M&M。它还有助于m&m留在地方,减少多远他们坚持的蛋糕。
10. 认真按每个杏仁M&M糖霜。如果可以的话,尝试交替颜色相同的模式的蛋糕。然后享受!

笔记

小贴士让最好的圣诞灯蛋糕

• 一定要正确衡量你的面粉(勺子到杯测量,然后级别)或者使用厨房秤。
• 确保你的成分是在室温下,帮助他们更好的融合在一起。
• 不要水平你的蛋糕层,直到他们完全冷却。
• 确保你的奶油乳酪正确的一致性。这将帮助给你的蛋糕的结构,便于装修。
• 如果你的蛋糕层不够完美,看我的蛋糕故障排除指南看到的东西可能已经失败。
• 一定要使用奶油或重奶油!你需要高脂肪含量在这道菜创建正确的一致性。牛奶不能用于代替奶油。

提前做这个蛋糕圣诞灯和存储提示

• 提前做你的蛋糕层和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。
• 让你提前结霜太或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月,或冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里长达一个星期。

营养信息

收益率

24

服务规模

1
每份金额 卡路里595年 总脂肪29克 饱和脂肪17 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪10克 胆固醇78毫克 钠290毫克 碳水化合物81克 纤维0 g 糖67克 蛋白质4 g