每年这个时候,我尽量避免在厨房里花太多时间。这就是小玩意的用处,尤其是这个巧克力士力架蛋糕!
有时我忘琐事存在,因为我习惯了制造层蛋糕。
什么是小事?
说实话,我不得不谷歌一件小事的适当定义。我知道琐事通常涉及蛋糕位,奶油和某种类型的水果。
然而,我不太确定其他的。我也不知道这些图层的正确顺序。
有点侦探的后(谢谢维基百科),我学到了传统的英国琐事与海绵蛋糕和松脆饼由浸泡在雪利酒或强化葡萄酒。
然后蛋奶,水果和果酱都铺在蛋糕的顶部,有时用奶油突破。
不过,现在大多数琐碎的事情都有了些许不同!也有大约一百万的变种,从红色天鹅绒到奥利奥琐事。
让事情变得简单:我如何喜欢制造琐事
最重要的是,你可以用你想要的任何东西来制作它们,并按照你喜欢的方式来制作它们。
我选择了用巧克力布丁,而不是奶油的让事情变得简单。我也觉得像巧克力布丁是更贴这个窃笑儿戏!
然而,如果你想从头开始做你的整个蛋糕,这里有一个伟大的蛋奶配方。
我还决定不喝雪利酒。大多数海绵蛋糕都需要某种额外的水分,无论是从浸泡糖浆还是雪利酒!
我窃笑儿戏配方采用了半批的我巧克力蛋糕配方,这已经足够滋润。
我发现,布丁那种渗入蛋糕位的,所以绝对不需要添加任何额外的液体。
完美你提前甜品
当你能把馅料塞进a小事菜你不需要花太多的时间来装饰甜点。
只要你创建填充的偶数层,你的琐事将艺术由你完成时的工作。
我没有管一点额外的花生酱的鞭打上有士力架杆的顶部位奶油,但我保证我只花2分钟左右来添加这些“装饰品”。
琐事都是伟大的化妆领先的甜点,可以很容易提前进行。
不过一定要用保鲜膜把蛋糕完全包起来,确保它在冰箱里得到保护。
士力架蛋糕配料及替代品:
这窃笑儿戏配方使用相当多的成分,我知道你可能没有所有的人手上。
或者,如果你有食物过敏或限制,我有你覆盖。下面是一些互换和替代,你可以做:
- 酪-你可以使用全脂酸奶,额外的酸奶油,全脂牛奶,或替代酸奶或牛奶(杏仁,大豆,燕麦),如果你是不含乳制品。
- 酸奶油- 使用全脂酸奶,酪乳附加以代替酸奶油,或替代酸奶或牛奶(杏仁,大豆,燕麦),如果你是不含乳制品的全脂牛奶。
- 即时咖啡或咖啡-这个成分是可选的,所以如果你讨厌咖啡,你可以省略它。然而,一旦蛋糕烤好了,你就尝不出咖啡的味道了!我只是喜欢加一点咖啡,因为它能增加巧克力的味道。
- 多用途面粉- 这个方子原来最好的AP面粉,但你可以使用一个无麸质面粉混合或蛋糕粉,如果这就是你手头上有。
- 砂糖- 我不建议还原糖的量或改变糖的类型,因为它会改变蛋糕的质感。
- 植物油-你可以在这个配方中使用任何无味的油。菜籽油或葵花籽油会很好!
- 蛋- 如果你有一个鸡蛋过敏,你可以使用3个亚麻籽鸡蛋或3/4杯不加糖的苹果酱。
- 花生酱- 我觉得PB奶油走到一起最好厚奶油花生酱一样JIF或斯基,但你可以用你喜欢的类型。
- 奶油- 如果你想的素食奶油和焦糖的素食主义者,你可以在这个配方使用椰子奶油代替了鲜奶油。
- 无盐黄油- 如果你只有咸手酱可以代替黄油的使用它。只是一定要忽略的盐,这种配方要求。您还可以使用黄油素食主义者在它的地方!
使用不同的大中小事菜
在这个配方的量是基于一件小事盘是直径8英寸。
您也可以在无柄酒杯个人琐事,方便服务!个人琐事可以使数会根据你的杯子的大小。
技巧作出最佳士力架松糕:
- 把你的蛋糕切成大小相等的方形,或者用叉子把它弄碎为了让蛋糕更均匀地分层
- 小心地把布丁和生奶油一层层地舀起来,弄光滑用抹刀给你的小事华丽的成品外观
- 我建议让您的花生酱从头奶油。只需要几分钟的时间,使味道好多了,比商店买的奶油。
- 无论使用哪种类型的花生酱是你的最爱!这琐事将与几乎任何类型的味道很大,包括光滑的,脆脆的,蜂蜜烤,甚至杏仁奶油!
- 在做蛋糕的时候,把蛋糕盘或眼镜放在眼睛的水平线上,确保蛋糕层均匀同样的厚度。
使得这款士力架松糕在进步与存储技巧
- 提前做这些小事,让生活更轻松!它可以很容易地进行一两天的活动或聚会之前。只是一定要紧紧地用保鲜膜包住些许容器保持新鲜。
- 等待装饰顶部或添加饼干装饰直到对你计划之前,为它服务。
- 剩余的小事可以储存在冰箱里长达3天如果用保鲜膜紧紧包裹。在那之后,生奶油会失去形状。
- 你也可以请先在蛋糕片长达两个星期和它冻结,然后把它切碎,组装当天的蛋糕。
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让我知道你的想法!
如果你尝试这种嘲笑戏弄食谱,请标记我@chelsweets。betway必威88登录还使用#chelsweetsbetway必威88登录,这样我可以看到你的烘烤!
士力架松糕
这很容易窃笑儿戏是完美打造领先的甜点!它这么快就走到一起,并用柔软的巧克力蛋糕,自制焦糖,巧克力布丁和花生酱奶油制成!
配料
巧克力蛋糕片
- 1杯半通用面粉(195克)
- 1又1/3杯砂糖(266克)
- 1/4杯泡打可可粉(25克)
- 3/4茶匙发酵粉(3克),
- 1个1/2茶匙小苏打(9克),
- 1/2茶匙盐(2克),
- 3/4杯热水(177克),
- 1个1/2茶匙速溶咖啡或咖啡(3克),
- 1/4杯酸奶油,室温下(64克),
- 1/2杯白脱牛奶,室温(114克)
- 1/3杯植物油(75克)
- 2个大蛋,室温(112克),
- 1茶匙香草提取物(4克),
焦糖酱
- 1杯砂糖(200克),
- 6汤匙黄油,室温下(85克),
- 1/3杯鲜奶油,室温下(76克),
- 四分之一茶匙表盐(2克),
巧克力布丁馅
- 2包速溶巧克力布丁(3.9盎司大小)
- 4杯全脂牛奶(980克)
花生酱奶油
- 1杯(8盎司块)全脂乳脂干酪,冷(225克),
- 1杯糖粉(125克),
- 1茶匙香草提取物(4克),
- 2杯浓奶油或鲜奶油,冷(575克)
- 1/3杯花生酱(80克),
附加成分
- 2杯切碎的花生(250克)
- 2杯迷你巧克力片或切碎的巧克力片(380克)
- 4娱乐型士力架
说明
巧克力蛋糕表:
- 将烤箱预热到325°F。行与羊皮纸一个9x13(四分之一片)盘中,并用非粘性喷雾喷雾。
- 将两个花钉在盘的中心,与针对蛋糕盘的平面侧的静止平。确保他们有几个英寸的距离,并用不粘彻底喷洒喷了。
- 在一个大碗里,加入1又1/2杯通用面粉,1又1/3杯砂糖,1/4杯可可,3/4茶匙发酵粉,1又1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐。
- 在一个单独的碗,一起搅拌3/4杯热水和1个1/2茶匙速溶咖啡或咖啡粉。
- 加入1/4杯酸奶油,1/2杯酪乳,1/3杯植物油,2个大鸡蛋和1茶匙香草精,搅拌至均匀。
- 添加湿成分的1/2到干成分和一起搅拌,直到刚刚结合。
- 倒入剩下的湿混合物,再次搅拌,直到完全融合。
- 倒入面糊入制备的片材盘。
- 重新定位花指甲,使他们在事件整个泛间隔。
- 中邦您的柜台油锅去除气泡,再烤32-37分钟。
- 通过你的锅中间旋转,以帮助蛋糕烘烤均匀。
- 让蛋糕在锅里冷却大约15分钟,然后小心地从锅里取出放到架子上冷却。
- 用一把锯齿刀把蛋糕切成1英寸的方块。
国产佳美:
- 接下来让焦糖酱。
- 将一个中等大小的锅放在炉子上,用中火加热。
- 倒在1杯糖逐渐的,在时间加入1/4杯。等到糖主要是液化,然后在糖的下位补充。
- 随着糖融化,颜色会逐渐加深。
- 偶尔搅拌直至糖完全溶解,并且是琥珀色。
- 把火关掉。
- 慢慢加入6汤匙黄油,一次2汤匙。
- 拌入1/3杯的鲜奶油和1/4茶匙盐。
- 混合物将是非常薄的,但会变稠当它冷却。
- 倒入另一容器中,然后置于冰箱中冷却20分钟。
巧克力布丁:
- 虽然蛋糕烘烤并冷却,使巧克力布丁。
- 倒入23.9盎司速溶巧克力布丁的包装组合成一个大碗大碗。
- 在碗中加入4杯冷牛奶,搅拌至光滑。
- 用保鲜膜覆盖,放入冰箱凝固。
稳定的花生酱奶油:
- 您汇编的最佳效果和最大的蓬松一点小事之前,我建议在做花生酱奶油权。
- 地方1杯的冷奶油干酪(8盎司块)到混合碗中,在中速混合直至光滑。
- 倒入1杯糖粉,先用低浓度搅拌,避免糖粉云/爆炸。加入糖粉后,将搅拌速度提高到中高速,搅拌约1分钟。在整个过程中,根据需要用橡胶刮刀刮碗。
- 添加在1茶匙香草提取物,然后打开混合器的介质高速和在2杯的冷浓奶油逐渐倾。我喜欢做这个约4添加和重点浇鲜奶油倒碗以防止飞溅的侧面。
- 观看奶油密切一旦鲜奶油中充分搅拌,应该勾芡并在此之后形成不久(通常矿约30秒的鲜奶油混合时做的那样)。请注意不要overmix你的奶油糖霜!这将成为糊状和可悲的是,你将无法修复。
- 一旦您完成加入鲜奶油,关闭搅拌机,加入1/3杯花生酱。
- 在中高速搅拌,直到花生酱才刚刚成立。
- 这时,鲜奶油应该保持原来的形状,形成一个漂亮的顶部。用保鲜膜包起来,然后冷藏,直到你准备使用它。
为了组装该士力架巧克力松糕:
- 这种蛋糕可以在一个传统的玻璃蛋糕碗或在16杯/杯子。
- 地方件巧克力蛋糕的成底部小事菜或个人大小的杯子,以完全覆盖底部。
- 用一半的布丁粉在蛋糕上均匀地加一层巧克力布丁。
- 顶配奶油的一半,并用一个抹刀,为创造更加层。
- 倒在掼奶油的顶部的冷却焦糖酱的一半,然后顶部1杯花生碎的和1杯的迷你巧克力片。
- 与其余成分重复创造成分的附加层。
- 在蛋糕顶部加一块生奶油花生酱和一块士力架,然后尽情享用吧!
笔记
技巧作出最佳士力架松糕:
- 把你的蛋糕切成大小相等的方块为了让蛋糕更均匀地分层
- 小心地把布丁和生奶油一层层地舀起来,弄光滑用抹刀给你的小事华丽的成品外观
- 我建议从头开始让你的奶油。只需要几分钟的时间,使味道好多了,比商店买的奶油。
- 无论使用哪种类型的花生酱是你的最爱!这琐事将与几乎任何类型的,包括光滑的,脆脆的口感绝佳,蜂蜜烤,甚至杏仁奶油!
提前制作这款士力架蛋糕&储存小贴士:
- 提前做这些小事,让生活更轻松!它可以很容易地进行一两天的活动或聚会之前。只是一定要紧紧地用保鲜膜包住些许容器保持新鲜。
- 剩余的小事可以储存在冰箱里长达3天如果用保鲜膜紧紧包裹。在那之后,生奶油会失去形状。
- 你也可以请先在蛋糕片长达两个星期和冻结然后把它切开,再把当天的蛋糕组装起来。
使用不同的大中小事菜
在这个配方的量是基于一件小事盘是直径8英寸。
您也可以在无柄酒杯个人琐事,方便服务!个人琐事可以使数会根据你的杯子的大小。
营养信息
收益率
16份量
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里365 总脂肪15克 饱和脂肪6克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪酸7克 胆固醇52毫克 钠360毫克 碳水化合物53克 纤维1克 糖40克 蛋白5克