有时候，我试图抵制蛋糕趋势，其他时间我跳的权利在他们身上。这洒故障线路蛋糕设计是太真棒，我抗拒！
它几乎让人联想到整体晶洞蛋糕趋势，但呈现出不同的地质概念……断层线!
我第一次意识到这一趋势是在我看到一个断层线蛋糕时@cakedesignbysheri。她是一个了不起的蛋糕装饰物，绝对启发了我试试我的手吧！
下面是我沿着这将有助于你做出完美的断层线蛋糕的方式学到了一些技巧。
会聚断层线：使你的错外形较大的比你希望它是
我在大学里选修了一门关于火山的课程(它比你想象的要难得多)，我们学到了所有关于聚合断层线和发散断层线的知识。
当我正在装饰这个蛋糕，我意识到，所有故障线路蛋糕是收敛的断层线。当你顺利结霜，你必须申请压力与你的抹刀和台式刮刀。
这将导致结霜断层线将被推紧密联系在一起。这也意味着你的错线最终会被更小的一次你的蛋糕平滑。
当你管你的错的轮廓线要记住这一点。它应该比你希望它落得更大。
什么类型的洒我应该使用？
虽然你可能觉得所有洒都是一样的，不幸的是他们没有。当使这funfetti蛋糕食谱，你必须确定你使用的彩虹洒的类型是正确的。
做funfetti蛋糕的最佳糖霜是彩虹吉米。他们是长洒，您用来（和可能仍然）把你的冰淇淋。这些洒保持它们的颜色，并不会渗入你的面糊。
这一点很重要，因为它会帮助你的连击说白了，而你把它添加到你的锅。这将允许洒的色彩，真正展现出来，一旦层出炉。
如果你真的想要对你的糖屑挑三拣四的话，我也建议你买一份彩虹糖屑，里面不要有巧克力或者棕色的糖屑。Funfetti蛋糕层看起来好多了，没有任何棕色的碎屑!
该类型洒，你应该不在你的蛋糕面糊是微小的，圆的，彩虹洒使用。他们呼吁糖丸，他们是funfetti蛋糕层的真正敌人。
非帕累尔蛋糕会开始流血的颜色，他们被搅拌到你的蛋糕面糊。
它会使面糊变成粗糙的、粉红色或浅灰色的面糊。这也可能发生，如果你让你的彩虹吉米坐在你的面糊长时间，然后试图搅拌它。
我用同样的洒，使我funfetti蛋糕面糊，填补我的蛋糕的中心，并填写我的错行。
但是，你可以使用一个有趣洒交融来装饰你的错行。我的一个忠告是，如果有，远远伸出任何大洒或球，这可以使其难以平滑你的错行。
加有金属触摸到您撒上故障线路蛋糕
你的蛋糕添加金属触摸，真正使您的断层线弹出！
画出断层线的边缘真的会让它看起来像是在爆炸。它也使蛋糕变亮，并与黑可可糖霜形成强烈的对比。
我用了食用艺术漆在这块蛋糕，这是很容易使用。但是，你也可以使用的光泽灰尘和明确的醇的混合物呢！
我选择使用基于我所用洒金。银色的口音可能看起来很酷与其他混合洒尽管！
离开纹理的顶边的蛋糕
当我装饰这个蛋糕的时候，我决定在蛋糕的顶部留一个有纹理的边缘。这种风格在哈里王子和梅根·马克尔的婚礼蛋糕上使用后变得超级流行。
我喜欢看着这个蛋糕的方式，因为它似乎呼应了整个岩石，地质主题。粗糙的边缘看上去有种粗犷，和我喜欢它如何样追平了整个蛋糕一起。
让我知道你的想法！
没有什么让我比我得到你的惊人的蛋糕照片的电子邮件或对话管理快乐。请不要犹豫，你的胜利，或问题<3接触到我
如果你尝试这个洒断层线蛋糕食谱，请标记我@chelsweets。betway必威88登录还可以使用#chelsweebetway必威88登录ts，这样我就可以看到您惊人的创作!
撒上故障线路蛋糕
这个惊人的洒故障线路蛋糕用自制的蛋糕funfetti层，黑色可可奶油，和彩虹洒的负载做出。
成分
Funfetti蛋糕
- 3杯通用面粉器（390克），
- 3杯砂糖（600克），
- 2 1/2茶匙发酵粉（10克），
- 1克茶匙盐（6克），
- 1杯无盐黄油，室温（226克）， - 2支
- 2茶匙。香草精(8克)
- 1杯巴氏消毒蛋清从箱（或约7蛋清）（235克），
- 1杯半脱脂牛奶，室温(345克)
- 1/8杯植物油（28克），
- 3/4杯彩虹糖条或长链洒的（130克），
黑可可奶油糖霜
- 3杯无盐黄油，室温(678克)
- 10杯糖粉（1250克），
- 1克茶匙盐（6克），
- 1个1/3杯的熔融黑巧克力，冷却约10分钟（228克，8盎司）
- 1杯黑可可粉，筛过(100克)
- 半杯重奶油(或搅打奶油)(115克)
- 1汤匙香草精(12克)
- 1茶匙黑色凝胶食品着色
饰
- 可食用艺术金漆(或混合有金光泽的灰尘与伏特加)
- 厨房油漆刷
- 彩虹洒
说明
Funfetti蛋糕层数：
- 烤箱预热至350华氏度。4个7英寸的平底锅，用羊皮纸卷起来，涂上不粘锅油。
- 混合在一起在台式搅拌机全部干组分（面粉，发酵粉，糖和盐）用桨直至完全混合。
- 混合室温黄油块慢慢进入干混，在低速。继续搅拌，直到黄油没有大块依然存在，并且混合物变得易碎。
- 倒入蛋清，直到刚刚注册成立，低混合。拌入牛奶分两期，在低速。
- 加入香草精和油，并在低速搅拌至完全。
- 刮下用刮刀将碗的边，然后用力压在低速约15秒（关键是混合直到成分是刚刚注册成立，使面糊不超过混合）。
- 用橡皮刮刀把糖屑拌入蛋糕面糊中，使它们均匀分布。
- 将面糊均匀地分配在准备好的蛋糕盘中(每盘约475克)。
- 烘烤34-37分钟，或者直到牙签完全脱落。让平底锅冷却10分钟，然后在平底锅周围用抹刀把蛋糕和平底锅分开。
- 地方糕饼层到冷冻45分钟，以加速冷却过程。一旦各层被充分冷却，小心地翻转盘和从平底锅去除层。
- 用一把有锯齿的刀把层的顶部弄平。
- 用3英寸的圆形切割器从两层蛋糕上取下中间的部分。这将创建一个房间的洒层一旦堆叠。
黑可可奶油糖霜:
- 打在中速用桨式附件30秒黄油，直至光滑。
- 加入过筛的黑色可可，和低混合，直到可可被完全纳入，并没有团块保持。
- 慢慢加入糖粉，每次一杯。用少量奶油交替使用。
- 加入冷却融化的巧克力。
- 一旦完全混合，添加在黑色凝胶食用色素，盐和香草。
- 低搅拌至成分完全并入，并且达到所需的颜色和稠度。
- 如果结霜太厚，加鲜奶油的额外汤匙。如果它太薄，加入另一个1/2杯糖粉。
- 用手搅拌用橡皮刮刀来获得结霜超光滑。放入大裱花袋，使组装和装饰蛋糕更容易。
组装蛋糕:
- 建立在蛋糕牛油蛋糕板使用结霜帮助棒第一饼层在电路板的一个DAB。与全饼层的一个开始
- 蛋糕上的层的顶部添加奶油的偶数层。
- 堆叠和霜的两个蛋糕层，已删除其中心。
- 倒彩虹糖条成饼的中心，充分填补空间。
- 顶部的剩余的未切割的蛋糕层。
- 在蛋糕周围涂上一层薄薄的糖霜，完全覆盖蛋糕层。顺利使用板凳刮刀，然后在冰箱里冷藏（10分钟）或冷冻（5分钟）洗涤滤饼，直到结霜是牢固的触感。
- 添加结霜围绕蛋糕的中心的第二，薄层。轻轻按下彩虹洒到你的手结霜。
- 管厚边界周围的洒，并在上面并用另外的结霜管道下方的填充。平滑同时使用抹刀和板凳刮刀。
- 冷却该蛋糕在（在冷冻或20）中的另一个冰箱5分钟，然后油漆断裂线，并用食用金涂料蛋糕的顶部唇缘的边缘。
笔记
蛋糕面糊一批使得约1900克，所以当我做蛋糕用四层，我加475克面糊到每个PAN。
一旦层已完全冷却，我有时像从使用这些层的侧面修剪焦糖位锯齿形刀。
这些蛋糕层可以提前做好!!了解更多关于他们可以提前多远，以及如何适当地包装他们在我的帖子上如何让提前蛋糕层。
由于这种结霜会被用来装饰蛋糕，它在几分钟的过程结束混合的最低速度的奶油，摆脱任何多余的空气可能已经在混合过程中被合并是非常重要的。
您也可以在搅拌碗结霜用橡皮刮刀，从侧面推到一边，摆脱任何空气bubbles.This的将使其更容易获得超光滑把蛋糕上两侧！
上面的糖霜配方是我的美国奶油1.5批次，这是我通常做7或8英寸蛋糕的量。这样就能做出足够的奶油，在蛋糕层之间加入足够的奶油，剩下的奶油可以用来做任何特别的装饰。如果你有多余的奶油不用，可以把它放在密封的容器里，在冰箱里存放一个月。
营养信息
收益率
24片份量
1每份金额 卡路里881 总脂肪46克 饱和脂肪23克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪酸20克 胆固醇89毫克 钠301mg 碳水化合物114克 纤维2 g 糖92克 蛋白5克
我很高兴做这个蛋糕，但我需要澄清一下，你发布的食谱是四层，但我是你的照片和视频，你有五层……?
嗨Makenna！所以，对不起任何混乱。这是一个很长的故事，但我手头上有一个额外的funfetti滤饼层从其他项目（杯子蛋糕我为生活在凯利和Ryan制造），并没有希望它去浪费！这个配方不仅使4,7英寸糕饼层。
这就跟你问声好！这看起来amaaazing！非常感谢你的分享：）
只是好奇:你用多大的蛋糕盘做蛋糕?
喜加比，
谢谢!我建议使用7寸的蛋糕盘这块蛋糕！你想蛋糕是身材高大，足有一个不错的和广泛的断层线<3的空间
的问题，你把蛋糕上的中间部分洒后，你寒意它你把顶部和底部的奶油之前？
嗨,埃莉诺,
我寒冷的蛋糕，一旦它裹涂，而不是之后！我只是添加在附加结霜之后我周围添加在蛋糕两侧洒。希望帮助，快乐烘焙！
你会在台阶之间把奶油冻一下吗?我很难得到一个真正光滑的结束，想知道是不是奶油太热了。
嗨瑞秋！我不寒冷的奶油，但我让我开始感到裹涂蛋糕，并用冷藏蛋糕层！这两个功能的帮助让我的层滑动，并帮助我得到顺利完成。如果你认为你的奶油是太热情了，你可以放松它一点点，或者尝试下一次，使之更严厉的加量少重霜。
希望帮助，快乐烘焙！
这就跟你问声好！我爱你做的一切!!你觉得用搅打过的甘纳许代替奶油怎么样?我不喜欢奶油。谢谢!
贝蒂
嗨贝蒂，
我想鞭打伽纳彻应该奶油的地方，只要你用它烤快乐工作的伟大，是舒适的装饰！