看着兴奋后,我被激励着制作了这些烟灰脸蛋蛋糕!他们在电影中发挥着非常小的作用,但它们是如此臭气!
这些纸杯蛋糕非常容易做,而且同样美味。在黑巧克力的帮助下黑色可可粉,这些蛋糕具有强烈的巧克力味道,其大部分着色都很自然。
我喜欢用一点黑色凝胶食品着色但你真的不需要太多,因为有了黑巧克力和可可在糖霜中。
什么是烟尘精灵?
煤烟精灵(也称为Susuwatari这意味着“Wandering烟灰”)是由此产生的虚构精灵汉尧宫崎并绘制吉卜力工作室。
这些可爱的小精灵都在两者都有外表我的邻居龙猫和千与千寻。在不同版本的字幕中,它们被称为“黑烟灰”、“烟灰精灵”或“灰尘兔子”。
就像它们的名字暗示的那样,它们是由煤烟制成的小生物!它们的大小和网球差不多,是黑色的和毛茸茸的。
有时它们延伸长,薄肢缩短肢体以完成不同的任务,但它们通常在移动时悬停在空中。当他们兴奋并且可悲时,它们会产生吱吱作响的声音,如果他们被粉碎,他们会溶解回来。
装饰这些烟灰凉茶蛋糕
现在让我们来看看如何装饰这些可爱的千与千金纸杯蛋糕。
我用过A.大草尖(Wilton 234)来创造它们毛茸茸的小身体。我选择使用一个大的喷嘴,因为它使管道处理更快更容易。但是,您可以使用小草尖太!
对于我们的煤烟精灵的眼睛,我保持简单和使用一些大的糖果眼睛。你也可以用软糖甚至迷你棉花糖来睁大眼睛!不要害怕得到创造力
我还在小蛋糕上撒了一些五彩缤纷的星星洒但他们完全是可选的!
替换和换回 - 巧克力蛋糕
这些蛋糕使用了相当多的成分,我知道你可能不会手头拥有所有的成分。或者如果你有食物过敏或限制,我已经让你覆盖了。
下面是一些你可以做的交换和替换:
- 巧克力- 您可以使用牛奶,黑暗或半甜巧克力来制作这些巧克力蛋糕!
- 白脱牛奶- 如果您是乳制品,您还可以使用全脂酸奶,酸奶油,全牛奶或替代酸奶或牛奶(杏仁,大豆,燕麦)。
- 速溶浓缩咖啡或咖啡-这个成分是可选的,所以如果你讨厌咖啡,你可以省略它。然而,一旦纸杯蛋糕烤好了,你就无法真正尝到咖啡的味道了!我只是喜欢加一点咖啡,因为它能增加巧克力的味道。
- 中筋面粉-这个食谱用美联社粉效果最好,但你也可以用无筋面粉或者低筋面粉,如果你手头只有低筋面粉的话。
- 黑色可可粉- 我喜欢使用黑色可可粉我在亚马逊订购了它!好时还生产一种在大多数大型杂货店都能买到的黑可可粉。
- 植物油- 您可以在此配方中使用任何无味的油。油菜或向日葵油可以很好地工作!
- 鸡蛋-如果你对鸡蛋过敏,你可以用2个亚麻籽蛋或1/2杯无糖苹果酱。
- 尖酸刻薄-这个配方需要一点醋,因为它使用小苏打作为发酵剂。醋可以激活小苏打,帮助杯子蛋糕发酵。你可以用白醋或苹果醋。
替代和互换-黑奶油霜
- 无盐的黄油-如果你手边只有盐黄油,你可以用它来代替无盐黄油。只是要确保省略了这道糖霜配方中需要的盐。你也可以用纯素黄油代替它!
- 奶油-全脂牛奶或替代牛奶(大豆,杏仁,燕麦)都可以很好地制作这个糖霜配方,如果你手头有的话。
- 黑色可可粉- 我喜欢使用黑色可可粉我在亚马逊订购了它!Hershey还制作了一个暗可可粉,而不是大多数大型杂货店。
- 黑巧克力-你可以用牛奶、黑巧克力或半甜巧克力来做这种巧克力糖霜,但黑巧克力会让它的颜色更深!
- 黑色凝胶食品着色- 我是一个忠实的粉丝exermanor凝胶食品着色,但任何类型的凝胶食品着色都会起作用。我不建议使用液体食品着色,因为它没有颜色的强烈。
制作最佳烟尘凉茶蛋糕的提示
- m自己做酪乳如果你没有!加入2茶匙柠檬汁或醋至3/4杯全牛奶。
- 妥善衡量面粉(勺子进入杯子测量然后级别)或使用a厨房秤测量干性成分。
- 做你的黑色磨砂的提前!在室温下,颜色会加深。
- 房间温度的成分更好地混合,所以一定要提前准备好冷的材料。
- 搅拌小蛋糕的面糊直到所有材料都混合在一起。这将确保您的蛋糕柔软蓬松。
- 一炉面糊也可以用来做一个吗9×13英寸烟灰雪碧片饼。在325F的温度烘烤33-38分钟。
- m把这些烟灰雪碧纸杯蛋糕做成纯素食或不含乳制品!使用您最喜欢的乳制品免费牛奶更换酪乳和沉重的奶油,并使用素食黄油棒代替黄油。
提前做这些小蛋糕
这些烟灰雪碧纸杯蛋糕可以提前做好!不过一定要等到加眼睛糖和星星糖的时候,否则糖屑会溢出来。
如果不加糖霜存放在密封容器中,这些纸杯蛋糕可以保存以下时间:
- 室温下2天
- 在冰箱里放一个星期
- 在冰箱里放3个月
如果你有多余的奶油不用,可以放在密封的容器或压边袋里存放在冰箱里,最多可以保存两周。
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我很想知道这些烟熏雪碧纸杯蛋糕怎么样!请留下你的评价,让我知道你的想法分享评论。
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您可能喜欢的其他食谱:
烟灰蛋糕杯形蛋糕
这些煤烟雪碧纸杯蛋糕是由潮湿的黑巧克力纸杯蛋糕做成的,上面点缀着黑可可糖霜,看起来就像可爱的灰尘兔!
配料
黑巧克力蛋糕
- 3/4杯脱脂乳(170克)
- 1/3杯牛奶或黑巧克力片,融化(57克)
- 1茶匙速溶浓缩咖啡或咖啡(2克)
- 3/4杯通用面粉(98克)
- 3/4杯砂糖(150克)
- 1/3杯黑色或深色烘焙可可粉(32克)
- 1/2 TSP盐(2克)
- 1/2茶匙小苏打(3克)
- 1/3杯植物油(73克)
- 2个大鸡蛋,室温(114克)
- 1茶匙白醋(4克)
- 1茶匙香草精(4克)
黑可可奶油糖霜
- 1/2杯(或1根)无盐黄油,室温(113克)
- 1茶匙香草精(4克)
- 1/2 TSP盐(2克)
- 1杯糖粉(125克)
- 1/3杯黑色或深色烘烤可可(33克)
- 1/4杯重奶油(60克)
- 1/2杯融化的黑巧克力,冷却(90克,4盎司)
- 黑色凝胶食品着色
额外的装饰
指令
巧克力蛋糕的食谱:
- 首先预热烤箱至350°F(175°C)和置位12蛋糕的模具在蛋糕盘。
- 加入3/4杯酪乳,1/3杯熔化的巧克力芯片和1个TSP即时浓缩咖啡粉末到耐热碗中。在电力级别7的微波炉中加热1分钟或在双锅炉上,直到巧克力熔化。
- 搅拌在一起,直到成分组合,确保所有巧克力融化。混合物可能看起来有点分开,但一旦你加入干燥的成分,它就会到来。
- 将干的材料筛入湿的材料(3/4杯通用面粉,3/4杯砂糖,1/3杯黑可可粉或黑可可粉,1/2茶匙盐和1/2茶匙小苏打),加入巧克力浓缩咖啡,搅拌均匀。
- 根据需要刮刀刮碗的侧面和底部。
- 加入1/3杯植物油,2个大鸡蛋,1茶匙醋和1茶匙香草。搅拌到面糊光滑为止。
- 填充蛋糕衬垫3/4完整,烘烤约18-19分钟或直到牙签出来,少量潮湿的面包屑。
- 在将它们移动到冷却机架之前,允许蛋糕在锅中冷却5分钟以完成冷却。
黑可可奶油乳酪:
- 1/2杯无盐黄油中速搅拌30秒,直到光滑。
- 慢速加入1茶匙香草精和1/2茶匙盐。
- 慢慢添加1杯粉糖和1/3杯黑色可可粉。
- 通过加入粉末糖加入1/4杯重型乳霜半,使其更容易混合。
- 加入1/2杯冷却融化的黑巧克力和一些黑色凝胶食用色素。
- 低打,直到糖霜颜色均匀,达到所需的稠度和颜色。
- 如果糖霜太厚,可以再加一汤匙重奶油。如果太薄,再加入1/2杯糖粉。
- 用橡皮刮刀用手搅拌,使糖霜非常光滑。
- 将糖霜放入一个装有糖霜尖端的大袋中备用。
装饰这些烟灰凉茶蛋糕
- 为了装饰这些烟灰雪碧纸杯蛋糕,使用一个草尖管黑色糖霜在冷却纸杯蛋糕上。
- 上面点缀着糖果眼睛和一些五颜六色的星星,尽情享受吧。
笔记
这个食谱也可以用来制作迷你煤烟雪碧纸杯蛋糕!它可以制作大约40个迷你纸杯蛋糕,只需要烘烤9-10分钟。
这些小蛋糕可以提前做好!不过一定要等上一段时间再加星星和小眼睛,否则洒出来的星星会溢出来。如果不加糖霜存放在密封容器中,这些纸杯蛋糕可以保存以下时间:
- 室温下2天
- 在冰箱里放一个星期
- 在冰箱里放3个月
如果您没有使用额外的Buttercream,则可以将其存储在密封容器或管道袋中长达2周的冰箱中。
营养信息
产量
12.服务大小
1每份的量 卡路里338 总脂肪15G 饱和脂肪5G 反式脂肪0G. 不饱和脂肪8 g 胆固醇40毫克 钠300毫克 碳水化合物45G. 纤维4G 糖29克 蛋白质6克
这些看起来很可爱。我可以制作蛋糕咬伤吗?
这些纸杯蛋糕好可爱!这一食谱中糖粉、黄油和黑可可的比例与主帖中关于黑糖霜的不同是有原因的吗?