拥有一个良好的黄色蛋糕食谱你的袖子始终是一个好主意。
很多人长大后吃黄蛋糕，我觉得它有这么多我们心中的一个特殊的地方。
虽然我们大多数人喜欢在片饼的形式黄饼，并没有什么东西改变着美味小时候最喜欢到一个惊人的黄色层蛋糕阻止我们！
表蛋糕肯定是更容易，快捷地布置，但（我敢肯定你知道现在）我只是喜欢做蛋糕层。
什么使蛋糕成为黄色的蛋糕?
当你问一个人黄色蛋糕的定义特征是什么时，很多人都不知道!
他们知道它有一个温柔的面包屑和黄油的味道，但除此之外，大多数人不知道。
在我的脑海里，每一个黄色蛋糕都有一个神奇的巧克力奶油糖霜
牛油
黄蛋糕食谱总是呼吁黄油脂肪。这使蛋糕的奶油味，嫩屑。
它还有助于促进蛋糕层的黄色。
我通常用黄油的颜色非常浅，但是这是一个情况下，我建议你黄如你能找到一个奶油的使用！
有些牌子的黄油比其他牌子的更黄。
这可以根据奶牛的饮食。奶牛，由于在草丛中的β胡萝卜素吃了很多草化妆黄的黄油。一些品牌还添加人工色素（总是检查的成分）。
我发现，个体和/或有机黄油通常具有更深的颜色。
全蛋
黄色蛋糕食谱另一个决定性因素？大量的鸡蛋！
大量的白色蛋糕食谱（像我WASC蛋糕），只要用蛋清，因此使用全蛋添加到颜色和蛋糕的味道两者。蛋黄加入更丰富的口味蛋糕。
我的情绪类似以上情况，我建议使用棕色的鸡蛋而不是白色的蛋。他们有一个深色的蛋黄，这也将有助于使面糊实际上看起来黄色！
我的一个眼中钉的是，当一个“黄蛋糕食谱”，使相对白糕层。
如果你用的是白鸡蛋，这道菜尝起来还是很棒，但是如果你选择棕色的鸡蛋，面糊的颜色会更黄。
巧克力奶油
黄色蛋糕的最后一个成分是糖霜!
要想成为真正的黄色蛋糕食谱，蛋糕必须有巧克力糖霜。这两者是密不可分的!
我用我的巧克力奶油在这个黄色的蛋糕食谱，因为这是我的最爱！
它同时使用可可粉和溶化的巧克力，这使得它浓郁的巧克力香味。
我选择使用牛奶巧克力，但你也可以使用黑巧克力，如果你喜欢。
装修这个蛋糕
坚持儿时吃过的简单美味的蛋糕的主题，我把这个蛋糕的装饰保持得非常简单。
事实上，我用勺子来装饰它！
我在巧克力奶油做了一些标志设计，他们盘旋在一点点融化的黑巧克力。
这个造型只花了几分钟就完成了，而且是如此有趣的节奏变化!
这也是，如果你很难得到你的蛋糕侧面光滑一个伟大的装饰设计。
制作最好的黄色蛋糕的小贴士:
- 花时间把黄油和糖适当地搅成奶油状！这项计划包括空气进入黄油，并给出你的蛋糕，完美质地蓬松
- 一定要正确衡量你的面粉（舀进杯子度量然后电平）或使用厨房秤来衡量你的干料
- 在组装之前，先在冰箱里冷藏20分钟蛋糕，以使其更容易堆栈和霜冻。
- 搅拌蛋糕糊，直到所有材料都混合在一起;这将确保你的蛋糕层嫩蓬松
- 如果你想使一个黄色片糕，用我的黄饼配方做一个9x13in蛋糕。
使事先存储技巧这些蛋糕层数：
- 让你的提前将蛋糕分层，然后冷冻：它打破的过程并使其更加平易近人。
- 让你的结霜也要提前或保存任何剩余的结霜！它可以储存在密闭容器中冰箱里长达一个月，或在冰箱中保存3个月。一定要在它解冻的时候好好搅拌，让它再次变得均匀光滑。
- 这是一片霜饼可以在冰箱里最多持续一个星期，或者在冷冻长达一个月。该奶油锁在所有的水分，保持蛋糕新鲜美味！
- 如果你切进了蛋糕，并有剩饭，用剩余的糖霜覆盖被切的部分以保持湿润并储存在冰箱里长达一个星期。
让我知道你的想法！
如果你做了这个黄色蛋糕的食谱，我很想知道你做得怎么样!请留下评价，并通过分享评论让我知道你的想法
或者如果你在社交媒体上分享了你的创意，一定要标记我@chelsweets!betway必威88登录
最佳黄色蛋糕食谱
这就是我的黄色层糕食谱!它可以做出柔软的黄色蛋糕层，上面覆盖着诱人的巧克力奶油!
配料
黄饼配料
- 2杯砂糖（400克），
- 一杯无盐黄油，室温(226克)- 2条
- 1/2茶匙盐（3克），
- 1汤匙。香草精(12克)
- 3个1/2杯蛋糕粉（420克），
- 1个1/2汤匙发酵粉（18克），
- 5个大蛋，室温（280克），
- 1又1/3杯白脱牛奶，室温(303克)
- 1/4杯植物油(56克)
巧克力奶油乳酪
- 室温下2杯(或4根)无盐黄油(452克)
- 6杯糖粉(750克)
- 1个1/3杯的熔融黑巧克力，冷却（232克）
- 1杯不加糖的可可烘烤，过筛（100克），
- 1/2茶匙盐（3克），
- 1/2杯鲜奶油（115克），
对于装饰
- 勺
- 1/3杯黑巧克力，熔化和冷却
指令
黄饼层
- 将烤箱预热至350°F。线4，7英寸或3，8英寸蛋糕盘与羊皮纸，用不粘喷烤喷雾。
- 将黄油和糖放入搅拌盆中。用搅拌器以中高速搅拌2分钟，让空气进入混合物中。
- 慢速加入鸡蛋，一次两个。根据需要，用橡皮刮刀刮下碗的边缘
- 在另一个碗里，把干材料(低粉，发酵粉和盐)搅拌在一起。
- 添加干成分的1/3到黄油混合物并在低速混合。
- 慢速加入一半白脱牛奶(1/2杯)。
- 重复此过程，与干配料的最后1/3整理。
- 加入香草精和油，将面糊倒入准备好的平底锅中。
- 轻敲桌子上的平底锅以消除任何气泡，然后烤25-26分钟。
- 让蛋糕在锅里约15分钟冷却，然后小心地翻转到散热架来完成冷却。
巧克力奶油乳酪
- 在蛋糕层烘烤和冷却的同时，使巧克力奶油糖霜。
- 打在中速用桨式附件30秒黄油，直至光滑。
- 加入过筛的可可和低混合，直到可可被完全纳入，并没有团块保持。
- 慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。替代奶油的小水花。
- 混合在冷却，熔融的巧克力。
- 充分混合后，加入盐。
- 低打，直到所有的材料完全混合，达到你想要的稠度。
- 如果糖霜太厚，可以再加一汤匙重奶油。如果太薄，再加入1/2杯糖粉。
- 用手搅匀几分钟橡皮刮刀来获得结霜超光滑。
要组装蛋糕：
笔记
这些蛋糕层可以提前进行！了解更多关于他们可以进行提前多久，以及如何正确地包装他们在我的岗位上如何让提前蛋糕层。
这种奶油也可以提前做好!!我强烈建议你提前做好，这样装饰蛋糕的压力就会小一些，乐趣也会多一些。如果放在一个密封的容器里，它可以在冰箱里保存几个星期。
当你准备使用冷冻奶油，从冰箱里提前（或过夜）删除了几个小时，使其达到室温。用橡皮刮刀或您的厨房援助给它一个很好的轰动，摆脱可能形成的任何气泡。一旦奶油再次顺利，它已经准备好使用！
营养信息
产量
24份量
1每份金额 卡路里474 总脂肪18克 饱和脂肪10克 反式脂肪0克 不饱和脂肪酸7克 胆固醇76毫克 钠243mg 碳水化合物73克 纤维2克 糖51克 蛋白质5克
早上好，我认为你所有的食谱都是最好的!!,I Love Your Vanilla Cake Recipe and Only Use Them For All My Cakes, So Thankful That You Have Shared A Yellow Cake Recipe With Us, Can We Substitute The Buttermilk For Sour Cream, Or You Will Be Sharing A Recipe Using Sour Cream With Us Soon.
对不起，我的意思谢谢
我做了蛋糕，而不是充分蛋糕，是真棒！
嗨海蒂
听到这个消息我真高兴!我从来没有在纸杯蛋糕上试验过这个配方，所以谢谢你分享它是有效的!!
嘿，我喜欢你的食谱！我刚才提出这一点，它还是出来好。我离开了发酵粉... .instructions说在干燥的成分（饼面粉和盐）混合，我从来没有见过发酵粉笑。这是我自己的错，但其他人可能犯同样的错误。?????
我很抱歉，Shannon!这绝对不是你的错!!
谢谢你让我知道，我刚刚更新了配方卡进行修复<3
看起来很棒！将这个配方转化成片的蛋糕什么尺寸？
实际上，下个月我将分享这个食谱的蛋糕版!!烤一个9×13英寸<3的蛋糕，需要3/4的量
做了这个蛋糕为我的朋友的生日最好的!!!!谢谢！！！！！！
2-9英寸的平底锅可以和这个食谱一起使用吗?
嗨的小岛,
这个食谱可以用来制作2,9英寸的蛋糕层!我建议在蛋糕中间放一个花指甲，这样可以让蛋糕烤得更快更均匀，因为蛋糕层太大了。希望对你有所帮助，快乐的烘焙!!
我注意到你用的面粉比大多数食谱都多。大多数其他的黄色蛋糕需要2到2.5杯面粉。你是怎样决定用多少面粉的?谢谢和爱你的东西!
嗨贝蒂，
这是制作一个相当大的蛋糕的食谱!!可以做出4层7英寸厚的蛋糕。The recipe just uses a lot of flour because it makes a lot of batter Hope that makes sense, happy baking!!
我这个昨天给我妹妹BDAY，它是苍白和更密集的比我希望的，但我用了AP面粉，也许我不应该做了三件8层？伟大的味道，但！该奶油是SOOO好！
喜雅非亚，
我觉得蛋糕粉会让蛋糕的质地有很大的不同!如果结果是太浓了，你可能用了太多的面粉(有时你从袋子里舀出的面粉比食谱要求的要多(按重量计算)，或者你可能混合过度了!这通常是造成蛋糕层厚的两个主要原因。
我用3个8英寸的蛋糕层和4个7英寸的蛋糕层测试了这个食谱，结果都很棒!So I don’t think you have to worry about that part I’d say try using cake flour next time, and maybe mix a little less. Hope that helps, happy baking!!
是sheetcake版本还提供了一个9×13大小？
嗨Kacie，
I haven’t shared the recipe on here yet (I need to reshoot the recipe), but I just emailed it to you Hope that helps!!
对于9×13寸的蛋糕配方可用了吗？
谢谢。？
嗨,沃利,
3月9日直播!!如果你需要的话，我也可以在那之前发邮件给你
什么是确保你有连击的每锅相同量的最简单的方法？
嗨Jazmine，
我喜欢用数字称量每只平底锅的重量，确保它们重量相同(误差约10克)!It’s the easiest way to know you have exactly the same of batter in each pan Hope that helps, happy baking!
可这在bundt锅熟？
嗨卡伦，
我还没有尝试过的话，那么可悲的是我不知道！在体积方面，这个配方赚了足够的面糊烤了巨大的10杯bundt锅。我建议，如果你想尝试一下在350华氏度50-60分钟烘烤。
请让我知道结果如何，如果你烤以此为bundt蛋糕，我很想知道
我做了，很喜欢你的巧克力夹心蛋糕。我已经试过两次做最好的黄色蛋糕了，但是每次都没升起来!!知道哪里出了问题吗?你能混合很多吗?
嗨,劳里,
听到这个消息我很难过!可能是两件事。第一个是你的发酵粉可能是旧的!9个月后就失去了效力。测试它非常简单。只需在一杯热水中搅拌大约半茶匙的发酵粉。如果它还新鲜到可以使用的程度，它会立即发出嘶嘶声并释放出二氧化碳气体。
另一种是，你可能已经overmixed连击？这也导致饼层更加密实/不升井。我想首先测试你发酵粉，如果这不是它，我建议想少下一次混合面糊。希望其中的一个将帮助！
我不知道我做错了什么，但它肯定不是黄色的，也没有什么味道。吃起来有点像厚面包。我甚至检查了一下，以确保我按照说明做了。也许是因为我在高海拔?好消息是，糖霜已经完美地结好了，太棒了!!下次要做的巧克力奶油蛋糕就得试试不同的配方。
你好,萨拉,
听到这个消息我很难过!如果你的蛋糕太密，那就意味着你可能用了太多的面粉(有时你从袋子里舀出的面粉比食谱要求的要多(按重量计算)，或者你可能混合过度了!这通常是两个主要的罪魁祸首致密的蛋糕层<3希望有帮助，快乐的烘焙!!?
哎呀，我觉得我的评论有点混乱!我的意思是，你的其他配料和我测试过的大多数其他食谱一样，但你使用了更多的面粉(你需要4杯，而大多数其他食谱需要2-2.5杯)。我一直对比较食谱和材料很感兴趣所以当我注意到你用了更多的面粉我很好奇你是怎么决定的这对蛋糕的质地有什么影响。我是一个电子表格高手，所以我喜欢比较和测试不同的食谱!谢谢！
无后顾之忧贝蒂！我发现，蛋糕需求的基础上鸡蛋和牛奶的量太多蛋糕粉列入食谱！我觉得这个蛋糕的质地是完美的配料，比它的蓬松感，超柔软，所以嫩！这是我在黄表蛋糕使用的成分相同的比例。这个配方是真的只是配方兴师动众进行足够的面糊的层蛋糕。希望帮助，快乐烘焙！
我想使这个蛋糕两三人。也许一个6 2层圆的？谢谢！
嗨,旋律,
我会做1/3的蛋糕面糊和糖霜。希望对你有所帮助，快乐的烘焙!!