多年来我制作了Oreo Cream Cheese Frosting几年，但实现了我还没有分享食谱！
这个糖霜用我的奶油芝士奶油食谱作为底座，然后混合在完美的碎矿石中，以制造最好的奥勒罗奶油奶酪结霜。
这个糖霜肯定是甜的，但奶油奶酪和重奶油帮助平衡它的味道。
你也可以添加与批量我的粉碎矿石和奶油芝士。瑞士蛋白酥油霜制作不那么甜的糖霜。
我用这个奥勒奥奶油奶酪糖霜会冻结什么？
在使用这种霜冻时，天空是极限。蛋糕，蛋糕，饼干，macarons，你命名它!!
我用它来霜冻红色天鹅绒奥利奥蛋糕，巧克力蛋糕，Oreo Macarons.，甚至是我的奶油乳酪饼干！
奥利奥奶油芝士糖霜故障
虽然这个食谱非常直接，但有时人们会遇到奥利奥奶油奶酪奶酪的问题。最困难的部分是得到的你的奶油的一致性正好。
很少有不同的因素会影响你的糖霜的一致性。
这是您使用的厨房的温度之间的微妙平衡，您使用的黄油品牌，黄油的温度以及您使用的沉重霜的数量。
看看你的糖霜稠度是否合适的最简单的方法是用抹刀测试!我用这个测试来检查每一批糖霜的稠度。
它证明了你的糖霜足够坚硬，可以保持形状，但又足够可涂抹，你可以很容易地在蛋糕或纸杯蛋糕上涂糖霜。
要测试你的糖霜，用橡皮刮刀牢牢地压在糖霜上，然后直接往上拉。把抹刀向右翻，看看刀尖上的糖霜。
糖霜应该形成一个稍微柔软的顶部，顶部有一点卷曲。它的硬度足以支撑起卷曲，但又足够柔软，可以产生小卷曲。
那些小卷曲是一个很好的视觉暗示，知道你的霜冻是正确的一致性。
如果它太僵硬并直接粘在一起，我建议在更沉重的奶油中添加（一次1汤匙）。
如果太薄，没有形成一个小峰，试着加入更多的糖粉(一次1/4杯)。你也可以每隔10分钟把它放进冰箱冷藏。
每次调整后，一定要用抹刀重新测试霜层，然后再做其他的调整。
桨式附件与搅拌器附件
现在我们已经涵盖了故障排除，最后讨论的是我们的设备。
无论是桨或搅拌器附件可以用来制作这种糖霜站式混合机，或者你可以用a搅拌机．
我喜欢用我的划线附件在制作蛋糕上的糖霜时，尽量减少糖霜中所含的空气量。
这就形成了丝滑的糖霜，更容易涂在蛋糕上。
我在做蛋糕上的糖霜时用的是搅拌器，我喜欢做得又轻又蓬松!
我喜欢将空气融入杯形蛋糕的霜冻，因为我通常会在每种蛋糕上造成巨大的漩涡。
这些只是我个人的偏好，你可以使用任何附件或混合器。他们都会完成任务的!
让您的奥利奥奶油奶酪提前磨损
这款奥利奥奶油奶酪糖霜奶油配方可以提前进行。如果可能的话，我强烈建议提前使它提前。
它不仅给出了霜冻时间来发展更多的味道，它也使得蛋糕或蛋糕的装饰更轻，更有趣。
如果存放在密闭容器中，这种玻璃浆可在冰箱中保持几周。
当您随时使用冷冻奶油时，请提前几个小时（或过夜）将其从冰箱中取出，并允许它进入室温。
搅拌均匀，用橡胶刮刀或者是一个电动搅拌机来清除任何可能已经形成的气泡。一旦奶油再次光滑，就可以使用了!
制作最好的奥利奶油芝士糖霜的提示：
- 确保你的黄油和奶油芝士在室温下在你做糖霜之前。
- 只要你的糖粉含有玉米淀粉（美国的大多数品牌）就有不用给你筛糖粉．
- 用浓奶油或鲜奶油而且不是普通牛奶!你需要更高的脂肪含量来保证糖霜的稠度。
- 如果你要为蛋糕做糖霜，用最低速度混合奶油在过程结束时几分钟就可以在混合过程中获取可能结合的任何额外空气。
- 我通常制作1个1/2批糖粉以填充和霜冻七八英寸蛋糕．
提前制作奥利奥奶油芝士糖霜配方和储存技巧:
- 让你的结霜提前或者保留剩下的糖霜!它可以存放在密封的容器中在冰箱里放3个星期，或在冰箱里长达一个月。
- 一定要给它一个好的搅拌一旦解冻为了让口感又好又滑。
- 一个有糖霜的蛋糕可以在冰箱里存放一个星期，或者在冰柜里存放一个月．Buttercream锁在所有的水分中，保持蛋糕新鲜味鲜美！
- 如果你切蛋糕，吃了剩菜，使用任何剩余的糖霜来覆盖切割部分以保持湿润可以在冰箱里存放一周。
让我知道你的想法
如果你试过这个奥利奥奶油芝士糖霜食谱，我很想听听你的想法!
请留下下面的评分，并评论让我知道你的想法。或者如果您在社交中分享，标记@Chelsweets并使用#Chebetway必威88登录lsweets，所以我可以看到您的创作！
其他你可能喜欢的食谱:
奥利奥奶油芝士糖霜
这款奥利奥奶油芝士糖霜味道浓郁，充满了奥利奥的味道!!它在蛋糕、纸杯蛋糕和饼干上的味道非常棒!
成分
奥利奥奶油芝士糖霜
- 1 1/2杯无盐黄油，室温（339克） - 3杆
- 1/2杯全脂奶油芝士，室温（113克或4盎司）
- 1汤匙香草精(12克)
- 1/2茶匙盐(3克)
- 7杯糖粉(875克)
- 3汤匙重奶油（或搅打霜）（45克）
- 1/2杯奥利奥饼干面包屑，在食品加工机中粉碎或超级切碎（45克）
指示
奥利奥奶油芝士奶油糖霜:
- 在中等速度下击败1 1/2杯黄油和1/2杯奶油芝士30秒，桨式连接直至光滑。
- 加入1汤匙香草和1/2茶匙盐，用小火搅拌至完全混合。
- 在非常低的速度下慢慢混合7杯粉糖。大约中途通过加入3汤匙的重质奶油，使糖霜更容易混合。
- 混合，直到霜冻到达正确的一致性．如果结霜太厚，则添加额外的奶油（一次1汤匙）。
- 如果糖霜太薄，加入更多的糖粉(一次1/4杯)。
- 接下来，加入半杯奥利奥饼干屑，用低速搅拌，直到它们均匀地分布在糖霜上。如果你把奥利奥混得太久，会让你的糖霜看起来有点灰色。
- 用保鲜膜覆盖奥利奥奶油芝士糖霜，在你准备使用之前防止它的外皮形成。
笔记
这个食谱需要7杯糖霜，这足以冻结3打蛋糕或8“层蛋糕。
使这种Nutella Buttercream预先磨损和储存秘诀：
提前做糖霜，或保存任何剩下的糖霜！它可以存储在冰箱中的气密容器中，长达3周，或在冰箱中达到一个月。
一定要给它一个好的搅拌一旦解冻为了让口感又好又滑。
一个有糖霜的蛋糕可以在冰箱里存放一个星期，或者在冰柜里存放一个月．Buttercream锁在所有的水分中，保持蛋糕新鲜味鲜美！
如果你切蛋糕，吃了剩菜，使用任何剩余的糖霜来覆盖切割部分以保持湿润可以在冰箱里存放一周。
如果你要为蛋糕做糖霜，用最低速度混合奶油在过程的最后几分钟，把任何可能在混合过程中混入的多余空气排出。
营养信息
收益率
7服务规模
1每份金额 卡路里890. 总脂肪49克 饱和脂肪30G 反式脂肪0 g 不饱和脂肪16克 胆固醇129毫克 钠251毫克 碳水化合物115G. 纤维0 g 糖111克 蛋白质2 g
