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去年我做了一个美味Baileys巧克力蛋糕对于圣帕特里克节（St. Patrick's），今年我认为是时候做一些贝莱蛋糕了。

贝莱和巧克力有些美味！

话虽如此，我喜欢每年烘烤一些特别的东西来庆祝圣帕特里克节。

过去，我做了一个可爱的三叶草蛋糕，一个巨人啤酒杯蛋糕，甚至是三叶草补丁蛋糕。

在制作带有复杂装饰的蛋糕和纸杯蛋糕的同时，有时候专注于一种特殊的成分并真正有助于它发光。

这个食谱挤满了贝莱（Baileys），其中包括在纸杯蛋糕面糊中和糖霜中！

什么是贝利（Baileys）？

贝利（Baileys）是爱尔兰威士忌和奶油液体，实际上非常强（17％ABV）。

我以为我对贝利（Baileys）有很多了解，直到我意识到自己拼写不正确！

当我写这篇文章时，我很惊讶地看到贝利（Baileys）没有撇号。猜猜你每天都学到新的东西！

这些纸杯蛋糕是繁荣的吗？

通过将Baileys添加到纸杯蛋糕面糊中和糖霜中，这些纸杯蛋糕具有美味的Baileys味道，几乎没有踢。

纸杯蛋糕中的酒精确实烘烤了，但是糖霜中的贝莱斯没有。

如果您想要额外的味道（或者使它们更加笨拙），也可以在烤纸杯蛋糕上淋上一些贝利（Baileys）！

您也可以添加吸管Baileys允许人们添加尽可能多的东西。

话虽如此，这些绝对是成人纸杯蛋糕，不友好！

装饰这些贝利蛋糕

我希望这些纸杯蛋糕看起来很有趣，并决定使用我最喜欢的糖霜尖端之一来装饰它们。

为了创造这种外观，一旦将其完全冷却后，我在每个纸杯蛋糕的顶部都添加了一小块糖霜。然后我把纸杯蛋糕塞进了一碗巧克力洒。

最后一步是用大量的奶油糖霜在撒上覆盖的糖霜的顶部搭配Ateco 869小费。

制作最好的Baileys纸杯蛋糕的提示：

正确测量您的通用面粉（然后将勺子倒入杯子，然后水平）或使用厨房秤测量干成分
用一个cookie scoop轻松填充纸杯蛋糕衬里
室温的成分更好地混合在一起，因此请确保提前列出任何冷原料。
将纸杯蛋糕锅敲在柜台上，然后将其放入烤箱中，将被困在面糊中的任何气泡带到表面
在霜冻之前，请确保您的纸杯蛋糕完全冷却呢如果它们甚至有点温暖，糖霜就可以立即融化。

提前制作这些纸杯蛋糕和存储提示：

提前制作这些Baileys纸杯蛋糕呢如果将无遗产存储在密封的容器中，它们可以在室温下持续2天，在冰箱中最多一周，或者在冰箱中最多3个月
也要提前进行糖霜，或保存任何剩余的糖霜！它可以存储在密封的容器中冰箱长达一个月，或在冰柜中最多3个月。一旦解冻，请确保使其搅拌均匀，以使一致性再次良好。
磨砂纸杯蛋糕可以在室温下坐在室温下过夜，在密封的容器中，但我发现最好在食用之前就糖霜。

让我知道你的想法！

如果您尝试使用Baileys纸杯蛋糕的食谱，我很想听听对此的看法！请留下评分，让我通过分享评论来知道您的想法。

还可以给我标记@chelsbetway必威88登录weets，并在社交媒体上使用#ChelSweets，以便我可以看到您的惊人作品！

Baileys纸杯蛋糕的图像磨砂并装饰有Ateco 869糖霜尖端和Baileys糖霜

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产量：12

贝利蛋糕

Baileys Cupcakes的此食谱挤满了Baileys！它们是由湿巧克力蛋糕制成的，淋上了贝利蛋糕，并配以Baileys Buttercream糖霜和巧克力撒上。

原料

贝利蛋糕

1/4杯温水（59克）
1/2杯Baileys爱尔兰霜（120克）
1/3杯植物油（73克）
1/3杯巧克力片，融化和冷却 - 牛奶或深色（57克）
2个大鸡蛋，室温（114克）
3/4杯通用面粉（98克）
3/4杯砂糖（150克）
1/2茶匙小苏打（3克）
1/2茶匙盐（2克）
1/3杯烘焙可可粉（32克）
1茶匙白醋（4克）
1茶匙香草提取物（4克）

Baileys Buttercream糖霜

1杯（或2杆）无盐黄油，室温（226克）
1/2茶匙盐（3克）
1茶匙香草提取物（4克）
3 1/2杯糖粉（454克）或1磅袋
1汤匙重奶油（15克）
2汤匙贝莱伊斯爱尔兰面霜（30克）

其他工具 /装饰

指示

Baileys纸杯蛋糕食谱：

首先将烤箱预热至350°F。将蛋糕衬里放入烤盘中。
加入1/4杯温水，1/2杯的贝莱，1/3杯植物油，1/3杯融化和冷却的巧克力片以及2个大鸡蛋。
一起搅拌直至光滑。
将干成分筛选为湿成分（3/4杯面粉，3/4杯糖，1/2茶匙小苏打，1/2茶匙盐和1/3杯烘烤可可），然后搅拌直至合并。
用刮刀根据需要刮擦碗的侧面和底部。
加入1茶匙醋和1茶匙香草提取物，混合直至面糊光滑 - 会有点厚！
填充3/4杯蛋糕衬里，烘烤约18分钟，或直到牙签上弄出牙签。
让蛋糕在平底锅中冷却10分钟，然后取出并放入冰箱15分钟（加速冷却过程）。

Baileys Buttercream糖霜：

用桨或搅拌器以中等速度将黄油搅拌30秒，直至光滑。
低速混合盐和香草提取物。
慢慢加入糖粉一次，一次加入1杯。与添加浓奶油和贝莱斯的搭配。
在低位上打击，直到成分完全合并，并达到所需的稠度。
如果糖霜太厚，请添加一汤匙浓奶油。如果太薄，请再加入1/2杯糖粉。
用橡胶刮刀手动搅拌以使糖霜超级光滑。
放在装有Ateco 869尖端的管道袋中。

装饰这些贝利蛋糕

纸杯蛋糕完全冷却后，在每个纸杯蛋糕的中央搭配一小块贝利糖果。
浸入装满巧克力的碗中。
上面放着大量的贝利（Baileys）糖霜，享受！

笔记

提前做纸杯蛋糕呢如果将无遗产存储在密封的容器中，它们可以在室温下持续2天，在冰箱中最多一周，或者在冰箱中最多3个月

也要提前进行糖霜，或保存任何剩余的糖霜！它可以存储在密封的容器中冰箱长达一个月，或在冰柜中最多3个月。一旦解冻，请确保使其搅拌均匀，以使一致性再次良好。

磨砂纸杯蛋糕可以在室温下坐在室温下过夜，在密封的容器中，但我发现最好在食用之前就糖霜。

如果您想制作迷你巧克力蛋糕，可以用迷你松饼罐烘烤此食谱！它制作了大约40个迷你纸杯蛋糕，他们只需要烘烤9-10分钟即可。

如果您想填充蛋糕或加入巧克力毛毛雨，我建议您使用我的巧克力甘纳斯食谱！当它几乎没有温水时，我用果酱蛋糕装满了纸杯蛋糕（所以它更厚），然后将其加热以使我在纸杯蛋糕上淋上毛毛雨

营养信息

屈服

服务尺寸

1GydF4y2Ba
每份的量 卡路里391 总脂肪10克饱和脂肪3G 反式脂肪0g 不饱和脂肪7G 胆固醇37mg 钠271mg 碳水化合物66克纤维1G 糖57克蛋白质3G