不管你是打算和你的另一半、朋友还是情人节的恋人一起庆祝情人节,这个蛋糕都是向他们表达你关心的完美方式。这个蛋糕是用粉色天鹅绒蛋糕层做的,这真的是我的白绒蛋糕食谱涂上粉红色!
它的磨砂我很最喜欢的结霜食谱,这是超级容易。如果组合不说“情人节快乐”,我不知道是什么呢!
粉红色天鹅绒蛋糕层
我把我的粉色天鹅绒蛋糕糊平均分配在两个碗里,我把一半涂成淡粉色,另一半涂成亮粉色!我希望这块蛋糕的每一片都和外面一样漂亮。这些彩色的蛋糕层做得很好!
您可以使用相同的凝胶食品着色同时创建色调。只需添加几滴创造了淡粉色,和双倍量创造了明亮的粉红色层。
加倍你的蛋糕层 - Torting
既然爱正在烤成这种蛋糕的每一层,我决定果仁蛋糕(水平切断)每个滤饼层,使得一个七层蛋糕。我通常用锯齿刀修剪从我的层两侧的焦糖化,并平各滤饼层的顶部。这有助于那些充满活力的颜色通过当你切它。
我知道你在想什么,如果她剪四层半,这大概不会令8层蛋糕?是的,它会......如果我不小心弄破了一层,同时降低它。在一个理想的世界中,这食谱将使8个蛋糕层。
大理石翻糖心
除了在每一层的爱,我还添加了一些心中的蛋糕边真正理解这一点。因为我没有工作,软糖,很多时候,我通常会责令其线上!
对于这种蛋糕中,我使用约1/2杯白方旦糖,1杯的浅粉色的方旦糖。使用相同的食用色素从上面开始,我给半杯淡粉色的翻糖上色,让它变成亮粉色的翻糖。
这一步总是很乱!我强烈建议你要么戴上橡胶手套,要么把颜料倒进塑料袋里。如果你赤手空拳,你的手指会被染成粉红色好几天。更不要让我开始从你的指甲下取出食用色素!!
我把等量的白色、淡粉色和亮粉色的方糖混合在一起,在我的方糖中创造了一个美丽的大理石花纹,并使用了它心脏形铣刀创建不同大小的心。
蛋糕装饰
有一次,我堆在一起,我的蛋糕上结了霜,我说这些软糖心周围所有的蛋糕。与底部的最大心开始,我努力工作了蛋糕与小软糖心。我完全覆盖在蛋糕两侧,尽我所能,尽可能多的心在其上安装。
美如这个蛋糕,我就迫不及待地切入了!随着我投入修整和torting蛋糕层的所有努力,我很愿意看到蛋糕的内部。我很高兴地说,这片没有让人失望!
为了帮助蛋糕的超洁净片,我跑我的刀在热水切之前!我也削减时,它仍然稍冷的蛋糕,让每片保持它的形状。
让我知道你的想法!
如果你尝试这个食谱或蛋糕,一定要标记我@chelsweets,并使用#chelsweets!betway必威88登录我喜欢看你所有的作品<3
粉红色天鹅绒夹心蛋糕食谱
这粉红色天鹅绒蛋糕食谱是非常潮湿,最美味的汤!这只是美味,因为它是美丽的。
成分
粉红色天鹅绒蛋糕层
- 3杯通用面粉器(390克),
- 3杯砂糖(600克),
- 2茶匙发酵粉(13克),
- 1茶匙小苏打(6克),
- 1茶匙盐(5克)
- 1杯无盐黄油,室温(226克), - 2支
- 5大蛋,室温
- 1杯半脱脂牛奶,室温(360克)
- 1/8杯植物油(28克),
- 2茶匙。香草提取物(9克),
- 2茶匙醋(9克),
- 粉红色的凝胶食品着色剂
香草奶油糖霜
- 2杯无盐黄油,室温(434克)
- 7杯糖粉(907克;或者一个2磅袋)
- 1/2茶匙盐(3克),
- 2汤匙奶油(或搅打奶油)(30克),
- 1汤匙香草精(12克)
说明
粉红色天鹅绒蛋糕层
- 将烤箱预热至350°F。四线七英寸的平底锅或三个八英寸的羊皮纸轮圆锅,用不粘烹饪喷雾轻轻喷。
- 将所有干粉(面粉、泡打粉、糖和盐)放入搅拌机中搅拌至完全混合。
- 混合室温黄油块慢慢进入干混,在低速。继续搅拌,直到黄油没有大块依然存在,并且混合物变得易碎。
- 慢速搅拌,一次一个鸡蛋。打低,直到合并。以慢速分两步加入白脱牛奶。加入醋、香草精和油,慢速拌匀。用抹刀刮下碗的边缘,然后用中速搅拌约30秒。
- 划分面糊一半,并使用粉红色凝胶食品着色,颜色一半的粉红色浅色,而另一半明亮的粉红色。
- 把面糊均匀地分布在准备好的蛋糕盘中。烤35-37分钟(或直到烤串出来干净)。
- 允许冷却10分钟,然后运行一个抹刀周围的锅饼从锅分开。地方糕饼层到冷冻45分钟,以加速冷却过程。
- 一旦层完全冷却,我喜欢修剪焦糖碎屑从使用这些层的侧面锯齿形刀。虽然这些层烘烤姿色平平,有时我还会修剪层的顶部也让我的层完全水平。
香草糖霜
- 用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒,直到表面光滑。慢慢加入糖粉,每次一杯。用少量奶油交替使用。
- 完全混合后,加入香草和盐,低打至所有成分完全混合,达到所需的稠度。
- 如果结霜太厚,在添加额外的霜(1茶匙在时间)。如果结霜太薄,加入更多的糖粉(杯四分之一在同一时间)。
你试试这几招?
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笔记
营养信息
收益率
25片份量
1每份金额 卡路里521 总脂肪25克 饱和脂肪15克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪酸9克 胆固醇98mg 钠276mg 碳水化合物73克 纤维0 g 糖59克 蛋白4 g
您好,我想问你如何坚持你的软糖,以奶油?谢谢。
好问题!实际上,我是在添加了第二层奶油之后才把心形蛋糕加进去的,所以蛋糕还没有结壳呢!但是,如果你的心脏有的话,你可以在每颗心脏的后面轻轻地抹一点奶油,然后轻轻地把它压在奶油上。如果你走这条路,在做这件事之前先把蛋糕冷却一下会有帮助!
为什么蛋糕里有醋?我不记得你的其他蛋糕里有醋。
醋是红丝绒蛋糕食谱中的常见成分,而且我通常在“天鹅绒”蛋糕我做的任何版本使用它?
有没有你可以给我一个链接到您轻松funfetti蛋糕,糖霜凫我无法找到你的网站上的方式。
其实,我不同意该蛋糕后,但其同样的蛋糕奶油和配方(减去饼干面团),我在这篇文章中使用:https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2019/01/27/funfetti-cookie-dough-drip-cake/
希望帮助!
嗨,我想知道为什么这个食谱里有醋,因为我不记得你的其他食谱里有醋。谢谢
大多数的红丝绒或“丝绒”蛋糕食谱都会加一点醋,这样可以增加蛋糕的口感和味道。因为这是一个粉红天鹅绒蛋糕食谱,我觉得它需要一点醋
嘿,我在想这个蛋糕能不能做双筒蛋糕。我正在做一个红丝绒双层蛋糕,两个7英寸的蛋糕,每层3层。这个够结实吗?
我从来没用过双筒蛋糕,但这个蛋糕的食谱是相当坚固,并保持它的形状很好!希望帮助黄玉<3
哦,我的天哪感谢这么多回复!我也有一个问题,有没有这个食谱和你们的奥利奥红色天鹅绒做蛋糕redvelvet之间的差异。我已经来回之间之一来使用。你认为哪一个是坚固?唉唉决策决定洛尔
他们都是很坚固/具有相同的结构!哈哈它实际上只是归结为你在做什么的样子/风味<3快乐烘焙黄玉后!
你好,我喜欢你的食谱!想知道你有没有做过这种纸杯蛋糕?
谢谢!我没有,我的蛋糕食谱设计烤姿色平平,所以它是不理想的蛋糕!它仍然有效,但他们会做出超平蛋糕!他们会味道鲜美,虽然
味道是最重要的,我的家人并不介意额外结冰
我们爱你的蛋糕!你会发现软糖口音撑起的台电冰箱,如果你把时间提前蛋糕?或者我应该等待它们添加的一天吗?制作一个一岁生日蛋糕,并试图得到尽可能的时间多少事提前越好
利百加喜!我通常添加他们的一天,正好是安全的!如果他们是对的蛋糕冲洗,但如果有什么事,从蛋糕粘/关闭了粉红心脏像这样的一般是没有问题,这些有时会软化,失去它们的形状!他们还可以得到冷凝如果你住在潮湿或温暖的地方,或在炎热的夏季!最安全最好的是增加了一天假<3
您好我爱你的蛋糕和我已做了你的食谱2,但我的问题是,为什么你对这个食谱的蛋糕是白色的,只有蛋清的香草全蛋?我见过的所有其他白绒只用蛋清
嗨罗西!自从我加入的粉色凝胶食品着色面糊,鸡蛋黄不真正改变连击结束颜色!我已经收到吨的意见,从人询问他们是否可以在我的香草蛋糕的配方使用全蛋,所以我想尝试让事情变得简单在这个粉红色天鹅绒蛋糕食谱!<3
嗨u能请告诉我,如果我用粉红色液体食物的颜色多少钱,我不得不用呢?
你好,凯瑟琳,
你可能会需要增加大约液体粉红色食用色素,1汤匙。希望帮助,快乐烘焙!