虽然我可能已经创建了全国S'mores日在时间上的蛋糕，我垂头丧气地没有及时分享吧！我是信徒说坚定的“比从不迟到，”所以我反正分享。
我原来提出到2016年这个s'mores滴蛋糕回来，但重拍它在今年夏天创建这个蛋糕食物网络的视频片段。
一个蛋糕第二次做起来会有多么不同，这很有趣。我发现了很多不同之处!
上面是我的第一个版本，下面是我的第二个版本。我决定这次不做一个s 'mores塔，让它更容易切割。
这就是我喜欢蛋糕的一件事，每一个都是在它自己的方式独特而美丽。没有两个是曾经真正相同（或在无矿至少：P）。
这个蛋糕是我做的去到巧克力层蛋糕食谱。据磨砂与棉花糖和巧克力奶油，并充满了烤棉花糖小，粉碎全麦饼干和巧克力甘纳许。
我提到它与婴儿S'MORES突破？这是概率我最喜欢这个蛋糕的一部分。它虽然觉得有点奇怪，使s'mores独自一人在我的厨房里，它肯定很有趣堆栈他们在这块蛋糕的顶部。
对于这个蛋糕，我选择使用4,8英寸的巧克力蛋糕层。
因为在蛋糕层之间有很多添加物，我们在上面堆着s 'mores，这个蛋糕最后会变得很高。
考虑到这一点，7英寸的图层会让它更高!!所以8英寸的蛋糕层非常适合这个设计。
一旦所有的蛋糕材料都准备好了，用一个大的抹刀在每一层蛋糕上均匀涂上一层棉花糖奶油。
接下来，撒上糖霜的顶部粉碎全麦饼干的慷慨层。小心加入迷你烤棉花糖。
加入大量的热巧克力甘纳许。再做两层巧克力蛋糕。
把第四层蛋糕倒过来，轻轻地压在堆叠的蛋糕上面。
施加一点压力用手推了任何可能粘住你的层与层之间的空气，并帮助他们解决您是霜冻蛋糕前。
这将防止糖霜在两层之间膨胀，或在稍后的过程中破裂。
当蛋糕层填满并堆叠起来后，在蛋糕上覆盖一层薄糖霜。
这使得整个蒙砂工艺变得更轻松，并确保没有碎屑进入结霜的最后一层。
将蛋糕放入冰箱5-10分钟，直到蛋糕屑外层摸起来很硬。
要在蛋糕上添加第二层，更厚的糖霜，可以使用包袋管巧克力和棉花糖糖霜的水平线条。
巧克力和棉花糖糖霜的交替线。顺利使用板凳刮刀。慢慢地在蛋糕周围涂抹，去掉多余的糖霜，把它刮到另一个碗里。
如果你想看到一个完整的教程显示如何再上一个蛋糕，点击光滑面在这里。
把蛋糕放在冰箱里，让第二层糖霜变硬。蛋糕冷的时候，做s 'mores。用厨房用的手电筒或烤架烤棉花糖。
用全麦饼干、巧克力棒和烤棉花糖做一个三明治。使用一点巧克力糖霜帮助保持s 'more在一起。
蛋糕冷却后，加入巧克力甘纳许。
我更喜欢用a瓶子不过我也很喜欢用勺子把水滴加到蛋糕上的样子。
有两个因素对获得完美的毛毛雨至关重要!第一个是你的蛋糕正常冷却。一旦结霜，你应该让它在你的冰箱里放置至少20分钟，或者在你的冰箱里放置10分钟，这样糖霜是冷的，摸起来很硬。
滴滤饼的第二个重要方面是甘纳许的温度! !温度应该比室温稍高一些，但不要热到你把奶油淋到融化的程度!
确保甘纳许温度合适的最好方法是滴试。你看不出来，但上面滴在我蛋糕上的第一滴是试滴。一旦我知道甘纳许的温度合适，我就继续往里面滴。
做测试滴是如此关键的一步!!在你的蛋糕边上滴一滴，让它流走。静置几分钟。
看看它是什么样子的，如果是长度的话，看看你想要的。如果没有，根据需要进行调整。将甘纳许放入冰箱冷却几分钟，或者将瓶子(碗)放入微波炉加热5-10秒。
接下来，管一些奶油在蛋糕上使用你最喜欢的管道尖端，以帮助s 'mores停留在原处(我使用威尔顿1米)。最后一步是在蛋糕上盖上s 'mores !!
该s'mores也使它有点有趣的伤口，但我只是削减围绕每个s'more切片。当我剪片的人群中，我通常切成一个慷慨的片，然后把它切成两半！这给每个人的蛋糕和灌装的两层。
除了下面这些成分，你还需要全麦饼干、棉花糖和一些巧克力棒来做蛋糕的馅和做s 'mores !
巧克力夹心蛋糕配方
这个食谱可以制作出柔软、柔软的巧克力蛋糕层，它可以承受少量的糖浆，但在被冻住的时候还能保持住。我对这个食谱很着迷，希望你们也一样!
配料
巧克力蛋糕配料
- 3杯中筋面粉
- 2.5杯砂糖
- 1茶匙盐
- 1.5茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 4鸡蛋,房间温度
- 1杯子无盐黄油，室温(2支)
- 1杯子热水
- 1杯子脱脂乳,房间温度
- 1杯子黑可可
指令
指令
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首先将烤箱预热到华氏350度。在4个7英寸或8英寸的平底锅上涂上羊皮纸，然后喷上不粘喷雾。
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加入糖和黄油放入台式搅拌机的碗，并在高拂1分钟。将混合物应该成为颜色的光。
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加入鸡蛋，一次一个。然后加入小苏打，泡打粉和盐。调高温度再搅拌一分钟。
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在另一个碗里，混合一杯热水和一杯白脱牛奶。倒入一杯黑可可，搅拌直到没有结块。
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接下来，在黄油/鸡蛋混合物中加入一杯面粉。用铲子刮一下碗的两边，确保面粉完全混合在一起。
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倒入一半的白脱牛奶/可可混合物，轻轻地搅拌混合液体(如果你不这样做，可可混合物会溅得整个厨房都是!)
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请从我的错误中学习:P)。加入第二杯面粉，中速搅拌。倒入剩余的酪乳/可可混合物，再次轻轻搅拌，然后用低火搅拌直到完全混合。
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加入最后一杯面粉，低火搅拌，直到面粉完全融合。高火搅拌30秒，让面糊中加入更多空气。
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四个准备盘之间平均分配。我喜欢用厨房秤，以确保每个盘子正好有连击的量相同。
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根据锅的大小烘烤。为7层英寸的层，烘烤35-37分钟。对于8英寸层，烘烤32-33分钟，或直到串出来干净。
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允许层在平底锅中冷却约10分钟，然后运行围绕锅以帮助的边缘一个抹刀层从盘分离。
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将平底锅放入冷冻室约45分钟，以加速冷却过程。当这些层完全冷却后，小心地翻转平底锅，取出这些层。
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使用锯齿刀级的层的顶部，然后霜根据需要。
配方笔记
我选择用黑可可(我喜欢它的味道和颜色)，但如果你手头没有，你可以用普通的烘焙可可。
棉花糖奶油糖霜配方
配料
- 2杯无盐黄油，室温(4支)
- 8杯糖粉
- 1杯子棉花糖绒毛
- 1/4杯子奶油
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙香草精
指令
指令
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黄油和棉花糖绒毛以中速搅拌30秒，直到光滑。慢慢加入糖粉，一次一杯。交替洒上少量的奶油。
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一旦完全混合，添加在香草和盐，和节拍上为低，直到各成分全部并入，并达到期望的一致性。
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如果霜太厚，加入额外的奶油(一次一茶匙)。如果糖霜太薄，可以加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。
配方笔记
如果你在做蛋糕的糖霜，重要的是在最后几分钟把奶油调低，以排出在搅拌过程中可能混入的多余空气。这将使它更容易得到超级光滑的一面在你的蛋糕!
巧克力伽纳彻滴灌食谱
这个食谱的美妙之处在于它的简单。你只需要两种食材，非常简单!!你也可以用你最喜欢的巧克力，不管是黑巧克力、半甜巧克力还是牛奶巧克力。制作不到5分钟。
配料
- 1/3杯子奶油77克。
- 1/2杯子巧克力88克
指令
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热重奶油在微波45秒到1分钟的热防碗，直到鼓泡轻轻。
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如果你没有微波炉或者喜欢用炉子，你可以在平底锅里用中火加热奶油直到它开始沸腾。离火后倒入隔热碗中。
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轻轻地将巧克力片倒入浓奶油中，确保上面覆盖着奶油。让混合物静置2分钟。
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慢慢搅拌，直到奶油和巧克力完全混合，甘纳许就会变得丝滑。倒入塑料瓶，方便使用。如果你手边没有塑料瓶，你也可以用勺子把它洒在蛋糕上。
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放置20分钟冷却(或放入冰箱10分钟)。你也可以提前做好，并把它放在冰箱里，直到你准备使用它。以3 - 15秒的速度加热甘纳许，或者直到它达到合适的粘度。温度应该比室内温度稍高，但也要足够热，足以融化冷冻蛋糕上的奶油。
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如果它似乎薄或厚，你可以添加一个触摸更多的巧克力或者奶油！该型奶油和巧克力您使用可以影响一致性，可以随意根据需要进行调整。
配方笔记
注意:如果你在杂货店找不到浓奶油，浓奶油也可以!
嘿Chelsey！这是一个很大的蛋糕！难道我只是减半所有的成分，使一个较小的版本？
是的你可以
如何在多少克1杯可可粉吗？
1杯烘烤可可的是约100克
美丽，不能等待去试试吧！
你用的是什么巧克力糖霜?
这里的链接到我的巧克力奶油食谱：https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2018/07/31/easy-chocolate-buttercream-recipe/
切尔斯喜 - 提前多长时间可以我组装这一点 - 不要克饼干去潮湿，如果提前太远发？我们不与他们在澳大利亚多煮！因为我做这一个前拍的感恩节晚餐的想法将是巨大的！X
它们不会真的湿透，但会有点不新鲜!你可以提前做好蛋糕，然后在休息日添加蛋糕!我提前几天做霜糕，然后给这一天的所有时间添加收尾
嗨，我是来自比利时的大风扇，我有一个小问题：是否有可能做2个不同种类的甘那许的蛋糕侧面的条纹？在此先感谢X
这在理论上是可行的，但它具有挑战性，因为甘纳许的稠度不同于奶油!当你把它摊开的时候，它总是柔软的，但是当它被加入到冷冻的面包屑包裹的蛋糕中时，它很快就凝固了。如果你尝试的话，请告诉我你的感受
在这个食谱中，如果你想做完全一样的蛋糕，你列出的糖霜的数量是整个蛋糕还是只有一层?还是需要乘以4?
嗨杰西卡！这个配方是整个层蛋糕，所以无需相乘，使我提出的确切的蛋糕<3