几周前,我有一个很特别的机会粉色滴蛋糕和Instagram特殊拍摄!
我花了一天时间在设置一个了不起的生产团队,两个相同的,单色粉色滴蛋糕。
两个蛋糕被从不同的角度做出一个惊人的短片IGTV的一个新特性。
视频被送到每个人Instagram账户,很兴奋!
因为我有大量的剩余的糖果和粉色白巧克力酱,我决定和电影版的这个蛋糕的你! !
这个蛋糕装饰以稍微不同的方式但仍是一样有趣。
虽然这是一个非常独特的情况,这个粉色滴蛋糕是完美的在很多的场合!
不管它是某人的生日,或者你有一个朋友是痴迷于粉红色,这个蛋糕是一个美妙的方式来庆祝。
粉红色的香草蛋糕层
似乎只适合做这个蛋糕和一些粉色的蛋糕层!
我用我最喜欢的香草夹心蛋糕食谱一起,在一个碗里。
这个蛋糕配方使用脱脂乳,使层超级滋润。
为了让这些蛋糕层粉色,我简单地添加一些粉红色的凝胶食用色素!
液体食用色素也可以工作,但你无法得到强烈的颜色。
你也可以摆脱香草蛋糕糊的一致性如果添加太多液体食用色素。
你可以使用更少的凝胶食用色素,因为它非常集中。
粉色奶油乳酪
为简单起见,这个蛋糕是磨砂和我美国奶油乳酪!
我爱这只使用5个成分,我们大多数人已经在我们的站!
这也是最简单的食谱。这是非常简单,只需要5分钟。
结霜是相同的颜色粉红色的凝胶食用色素用于颜色的蛋糕层。
白巧克力酱滴
现在最激动人心的这个蛋糕的一部分,粉色滴! !
我用我的彩色滴食谱创建这个艳丽,滴看。最好的部分是它是用三个成分。
你所需要的是一些奶油,白巧克力,粉红色的食用色素。
确保你指甲这滴看,必须冷却你的蛋糕,和做一个测试滴。
这有助于确保你的巧克力酱是正确的温度。
对于所有的视觉学习者,你也可以看看我的在YouTube上滴蛋糕教程和一个详细的视频更多技巧。
我怎么添加粉红色滴一个蛋糕吗?
有两种常见的方式添加滴蛋糕。
大多数人用勺子或塑料喷瓶。
有些人喜欢一个方法,我建议使用任何方法你觉得最舒服。
添加滴使用勺子
一种方法可以添加滴蛋糕是用勺子。
对此最好的方法就是你不需要任何特殊的工具。我认为每个人都有一个勺子在厨房! !
你只是用你的勺子1 - 2勺巧克力酱,小心翼翼地倒在一个冷冻奶油乳酪蛋糕的边缘。
我建议刮你的勺子在碗的底部每次舀了一点巧克力酱。
这将防止胭脂的巧克力酱滴的底部你的勺子在你的柜台和蛋糕。
增加使用喷瓶滴
第二种方法可以添加滴一个蛋糕是用塑料瓶。
一旦巧克力酱,小心翼翼地倒进塑料喷瓶。
不是每个人都有这些,但是他们很便宜买!
你可以找到他们在Target、沃尔玛、或亚马逊(这就是我得到)。
我喜欢用喷瓶,因为它可以帮助你增加滴比勺子蛋糕快很多。
在我看来,它也更容易和更清洁的!
如果你有剩下的巧克力酱,您可以简单地流行帽子在你的瓶子,把它放在冰箱里。
冰箱里剩下的巧克力酱可以持续长达一个月。
我在冰箱的门有一个小架子上致力于瓶剩下的巧克力酱!
重用吃剩的巧克力酱,流行瓶子进微波炉加热和再热每隔10秒,直到它的液体,看起来是正确的一致性。
建议添加粉红色滴一个蛋糕
无论你选择寻找你的粉色滴蛋糕,我有两个非常重要的技巧,以确保你得到你后。
小提示# 1:冷却你的蛋糕
我的第一个建议是只添加滴冷冻蛋糕!
我的意思是彻底冷却。你的第二个层奶油乳酪应该公司联系。
这个冰箱里需要30分钟,或者在冰箱里大约10分钟。
冷却蛋糕将帮助你滴留在一旦添加和帮助防止跑太远。
小提示# 2:测试滴
我的第二个建议是测试滴。发挥你的巧克力酱,让一个滴在你的蛋糕。
让它流,坐了几分钟。看到的样子和它运行的蛋糕。
你满意它看起来如何?这是你的时间做出改变让它刚刚好。是太瘦了吗?
滴跑得太远了蛋糕吗?也许你需要让你的巧克力酱酷或多或多一点巧克力融化。
是你滴太厚或短?您可能需要在微波炉中流行几秒钟(说真的,不加热超过5秒)。或者你想添加一点点更多的奶油。
这是点在这个过程中,我渴望能得到最好的我。
我认为我做了必要的调整和潜水进入添加所有我滴。
但是你知道,你可能有矫枉过正的!你可能已经加热或冷却甘那许太多。
每次调整后你的巧克力酱,你需要做一个测试滴。
这是值得额外的几分钟,以确保你的巧克力酱是完美的温度。
替换和互换——香草蛋糕层
这个粉色滴蛋糕配方使用相当多的成分,我知道你可能没有他们所有人。
或者如果你有食物过敏症或限制,我有你覆盖。
以下是一些互换和替换,可以在这个蛋糕食谱。
- 中筋面粉与美联社——这道菜证明最好的面粉,但是您可以使用一个无筋面粉混合如果需要的话。
- 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替这个食谱的无盐黄油。一定要省略这个蛋糕配方要求的盐。您还可以使用素食黄油的(也省略了盐)!
- 蛋清——我用蛋清的纸箱,以避免浪费任何蛋黄!您还可以使用7蛋白或4全蛋。或者如果你有一个鸡蛋过敏可以使用亚麻籽或一个鸡蛋蛋代用品。
- 白脱牛奶——你还可以使用全脂酸奶,酸奶油,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果你乳制品免费。
- 植物油——你可以使用任何的无味油配方。
- 香草精——其他提取物也可以用来代替香草精。
- 凝胶食用色素——如果你想色你的蛋糕层,我推荐使用粉红色的凝胶食用色素!它创造了鲜明的颜色没有抛弃面糊的一致性。
替换和互换,香草奶油乳酪
- 无盐黄油——如果你只有盐黄油手你可以用它代替无盐黄油。一定要省略的盐结霜配方要求。您还可以使用素食黄油的(和省略了盐)!
- 奶油——全脂牛奶或替代牛奶(大豆、杏仁、燕麦)将正常工作在这个结霜配方如果这是你所拥有的。
- 凝胶食用色素——如果你想颜色这个结霜,我建议使用凝胶食用色素!它创造了鲜明的颜色没有抛弃奶油乳酪的一致性。
替换和互换,粉红色的白巧克力酱
- 奶油——你可以使用奶油或重奶油巧克力酱滴。我不建议使用普通牛奶,它没有足够高的脂肪百分比厚厚的巧克力酱。
- 白巧克力——我喜欢使用Whole Foods迷你白巧克力薯片那么容易,因为他们融化!您还可以使用普通的白巧克力薯片,白巧克力片,甚至是被白巧克力。
- 粉红色的凝胶食用色素- - - - - -粉红色的凝胶食用色素是不可或缺的!如果你手头上没有你也可以添加一个小的红色凝胶食用色素。
提前让这个粉色滴蛋糕&存储提示
让你的蛋糕层推进并冻结他们。它打破了过程,使其更加平易近人。
让你提前结霜太或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
提前让这个巧克力酱滴配方或保存剩菜!做出之后,将碗塑料包装或覆盖塑料瓶子的顶部和存储在冰箱里3周。
使用冷冻巧克力酱,在微波热瓶子或碗每隔10秒,直到达到正确的一致性。把剩下的巧克力酱,蛋糕,饼干,甚至冰淇淋!
冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里长达一个星期。
我建议让最好的粉色滴蛋糕
- 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后水平)或者使用厨房秤。
- 确保你的成分是在室温下帮助他们更好的融合在一起。
- 不水平和蛋糕蛋糕层,直到他们完全冷却。
- 确保你的奶油乳酪是正确的一致性。这将帮助给你的蛋糕的结构,便于装修。
- 如果你的蛋糕层不够完美,看我的蛋糕故障排除指南看到的东西可能已经失败。
- 用这个滴在任何类型的奶油乳酪蛋糕的食谱彻底冷却。
- 不要使用这个粉色滴软糖料配方。它可以做一些古怪的事方旦糖和创建一个粘稠的混乱。
- 您还可以使用普通白巧克力,白巧克力片,甚至是被白巧克力巧克力这个配方要求。
- 奶油的比例是不同的,如果你用白色糖果融化。不能交换糖果融化1:1的白巧克力这道菜!他们不可以互换。
- 使用奶油或重奶油。你需要高脂肪含量在这道菜创建正确的一致性。牛奶不能用于代替奶油。
让我知道你的想法!
如果你尝试这个粉色滴蛋糕配方,请标记我@chelsweets并使用# chelsweets所以我能看到你美丽betway必威88登录的作品! !
其他食谱你可能喜欢:
粉色滴蛋糕
无论你是庆祝一个婴儿洗澡,生日,或者只是喜欢粉红色,这香草粉色滴蛋糕是适合很多场合!
成分
粉红色的香草蛋糕食谱
- 3个杯子中筋面粉(375克)
- 3杯砂糖(600克)
- 2 1/2茶匙发酵粉(10克)
- 盐1茶匙(5克)
- 1杯无盐黄油,室温(226克)- 2
- 2茶匙香草精(9克)
- 1杯蛋白约7蛋白(235克)
- 1又1/2杯脱脂乳,室温(360克)
- 2汤匙植物油(28 g)
- 粉红色的凝胶食用色素
香草奶油乳酪
- 2杯无盐黄油,室温(452克)
- 八杯糖粉(1000克)
- 盐1/2茶匙(3 g)
- 2汤匙奶油或奶油含量(30克)
- 1汤匙香草精(12 g)
- 粉红色的凝胶食用色素
粉色滴食谱
- 1/3杯奶油(77克)
- 1杯白巧克力(175克)
- 粉红色的凝胶食用色素
额外的装饰
- 粉红色的糖果和棒棒糖
指令
粉色的蛋糕层
- 预热烤箱至350°F / 175°C。行三轮布偶锅用羊皮纸和不粘锅的喷油。
- 混合面粉,泡打粉,糖,盐在搅拌器桨或一个大碗里搅拌直到完全混合。
- 把大块黄油室温慢慢拌入干成分和低速混合。继续混合,直到没有大量黄油,和混合物会变得易碎。
- 倒入蛋清和混合低直到完全合并。混合脱脂乳中低速两部分。加入油和香草精,混合速度低,直到完全合并。刮的碗里根据需要用抹刀,然后击败中速大约30秒。
- 添加一个慷慨的喷粉凝胶食用色素。低速搅拌面糊,刮碗的两侧和底部部分通过面糊均匀颜色。
- 面糊均匀分为准备的蛋糕平底锅。我喜欢用一个数字厨房秤称量我的锅,并确保他们都有相同数量的面糊。这保证了层将烤是相同的高度。
- 烘烤34-36分钟或直到一个针出来一些潮湿的面包屑。允许冷却10分钟,然后运行一个抹刀的四周盘分离的蛋糕平底锅。
- 将蛋糕层放入冰箱里45分钟来加速冷却过程。
- 水平的蛋糕层用锯齿刀一旦完全冷却。
香草奶油乳酪
- 打黄油在中速30秒用船桨附件直到光滑。慢慢加入糖粉,混合在一个较低的速度。相间小溅的奶油。
- 充分混合后,加入香草和盐,打低,直到成分完全合并,并达到期望的一致性。
- 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
- 等颜色的奶油乳酪粉凝胶食用色素,直到你和涂层的蛋糕屑。白色的奶油乳酪将创建一个相当与粉色的蛋糕层。
粉红色的白巧克力酱滴
- 在一个耐热的碗放入微波炉加热奶油45秒钟,直到刚刚开始泡沫。轻轻把白巧克力倒入鲜奶油,确保他们完全覆盖着奶油。允许混合坐1分钟。
- 慢慢搅拌,直到奶油和白巧克力。一些巧克力可能不是完全融化。加热混合物20秒钟,再搅拌。必要时重复以上过程,直到所有的巧克力完全融化和合并。
- 加入粉色凝胶食用色素(如果需要的话)。让混合物冷却,直到达到所需的粘度。应该是几乎没有温暖。
- 如果似乎太薄或厚,你可以添加一个触摸更多的巧克力和奶油!奶油和白巧克力使用的类型会影响一致性,所以根据需要随时调整。
组装这个粉色滴蛋糕
笔记
乳制品免费替代:全脂椰子奶油(罐头)可以用来代替奶油的配方奶免费。
小贴士让最好的粉色滴蛋糕
- 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后级别)或者使用厨房秤。
- 确保你的成分是在室温下,帮助他们更好的融合在一起。
- 不水平和蛋糕蛋糕层,直到他们完全冷却。
- 确保你的奶油乳酪是正确的一致性。这将帮助给你的蛋糕的结构,便于装修。
- 如果你的蛋糕层不够完美,看我的蛋糕故障排除指南看到的东西可能已经失败。
- 用这个滴在任何类型的奶油乳酪蛋糕食谱这是彻底冷却。
- 不要使用这个粉色滴软糖料配方。它可以做一些古怪的事方旦糖和创建一个粘稠的混乱。
- 白巧克力,我喜欢使用全食迷你白巧克力,因为他们很容易融化。
- 你也可以使用常规白色巧克力,白巧克力片,甚至是被白巧克力巧克力的配方要求。
- 奶油的比例是不同的,如果你用白色糖果融化。糖果融化不能交换1:1的白巧克力在这个食谱!他们不可以互换。
- 使用奶油或重奶油!你需要高脂肪含量在这道菜创建正确的一致性。牛奶不能用于代替奶油。
使这个粉色滴蛋糕提前和存储提示
- 让你的蛋糕层推进并冻结他们。它打破了过程,使其更加平易近人。
- 让你提前结霜太或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月,或冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
- 提前让这个巧克力酱滴配方或保存剩菜!做出之后,将碗塑料包装或覆盖塑料瓶子的顶部和存储在冰箱里3周。
- 使用冷冻巧克力酱,在微波热瓶子或碗每隔10秒,直到达到正确的一致性。把剩下的巧克力酱,蛋糕,饼干,甚至冰淇淋!
- 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
- 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里长达一个星期。
营养信息
收益率
24服务规模
1每份金额 卡路里588年 总脂肪29克 饱和脂肪17 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪10克 胆固醇70毫克 钠271毫克 碳水化合物79克 纤维0 g 糖66克 蛋白质5克
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你认为蛋糕我可以用正常的牛奶而不是白脱牛奶?谢谢