就像生活中所有美好的事物一样，这个食谱中也有能多益，所以你知道它会很美味。我不能把这周的灵感都归功于我，因为实际上是我的一位同事最初给了我灵感的想法(再次感谢cyn !)我对原来的食谱做了一点修改，把普通的全麦饼干皮换成了奥利奥饼干皮，并在芝士蛋糕馅里加入了奶油。你可能会问，为什么?因为我爱奥利奥就像我爱Nutella一样。你永远不可能有太多的巧克力(我用我的巧克力蛋糕小游戏)。要做这道菜，你需要以下材料:
的地壳:
- 一大包奥利奥饼干，去掉中间的奶油
- 4 T黄油
填满的:
- 24盎司奶油芝士，软的
- 从奥利奥中取出的奶油中心
- 半杯砂糖
- 3大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯能多益
和往常一样，我先把烤箱预热到325华氏度，然后在一个9×13的烤盘上涂上黄油，用羊皮纸包好，确保羊皮纸的四角都压得很紧。
为了做出最正宗的奥利奥酥皮，我采用了老办法，用盛有奥利奥的勺子把奥利奥饼干装在塑料袋里压碎。这是一个让我摆脱一天的沮丧的好机会。一旦我把饼干碎成碎屑，我就把它们搅拌到我那碗融化的黄油里。我把奥利奥混合物均匀地压在我的烤盘的底部，然后把饼皮烤至凝固(大约12分钟)。放在一边冷却。
为了制作馅料，我用我的小搅拌机把奶油芝士、奥利奥夹心和糖搅拌在一起，直到混合物变得光滑。然后加入鸡蛋和香草。然后我把馅料均匀地铺在饼皮上，在馅料上面撒上Nutella巧克力酱。我用一把刀把能多益卷到馅里。
烤大约25分钟，或者直到馅料成型。让巧克力棒冷却一整夜。
重要的是，在切割之前，要让巧克力棒完全冷却/变硬。这意味着我必须等到我开始工作的时候才能品尝它们……老实说，他们表现得很完美!我烤的时间刚刚够长，对原始食谱的修改让我非常开心。它们在办公室大受欢迎，人们在上午10点之前就开始吃了
加入奶油芝士混合物后，325度是正确的温度吗?我烤了20分钟，仍然是稀的。
我的烤箱超级难用(而且很旧)，我会一直烤到芝士蛋糕的边缘变硬，中间也不再松软。