当我最初鳄梨结霜配方是成功的，我很自然地发展到加入鳄梨我的蛋糕食谱。这就是这种巧克力蛋糕牛油果是如何形成的。
我无法想象香草鳄梨蛋糕层的样子。这看起来太恐怖了。相反，我最终把它们纳入了我的选择巧克力层蛋糕的配方。
我决定使用和之前一样的策略，用1:1的比例将黄油换成鳄梨。
最后，巧克力蛋糕糊的稠度也差不多，而且烤得非常好吃!
我把完全冷却的层弄平，然后开始我的下一个挑战。
而我爱的方式鳄梨结霜尝起来，我希望它更硬一点，这样就更容易结霜。
我决定用一些我的美国奶油乳酪作为一个大坝。这有助于保持所有美妙的鳄梨到位结霜。
即使在正常的奶油，蛋糕的每一口仍然有鳄梨的微弱（和口感清爽）。
通过烘烤4，7英寸巧克力蛋糕鳄梨层，并且制备鳄梨结霜和美国奶油开始。
当蛋糕层完全冷却后，将蛋糕层堆叠起来，并涂上糖霜。
在蛋糕层铺上一层均匀的香草奶油。把蛋糕放在冰箱里冷冻几分钟。
一旦开始变硬，将第二层牛油果糖霜放在第一层糖霜上，留下1英寸的边界。
如果需要，管道周围的鳄梨奶油香草奶油的环，以确保它似乎出来的蛋糕的两侧。
重复此过程，用剩下的蛋糕层，直到它们都堆积。
在蛋糕上覆盖一层薄薄的香草奶油。
寒意冷冻约5分钟，直到结霜是坚定的触感。
接下来，我去一点点胭脂，并决定只覆盖鳄梨奶油整个蛋糕！
为了把鳄梨点弄清楚，我决定在上面放一个鳄梨玫瑰!
在做这个牛油果烤盘之前，我从来没有买过一个牛油果。我也从来没有尝试过鳄梨玫瑰!!
但是，YouTube是一个美丽的东西。看后快速教程，我想我的手在我的第一鳄梨玫瑰。
最重要的事情要记住当你做一个鳄梨上涨？尽量切鳄梨为薄且均匀越好。
我真的不做饭，所以我的刀技能是远远不够完善。请注意，摧毁鳄梨我试图在砧板左侧快速切入。
但是，如果你把你的时间，你会在什么你能感到惊讶
我想我的鳄梨可能已经略微烂熟，但它仍然走到了一起非常好！
我把鳄梨切片切成一个高U形，然后把整个卷起来，形成一个漩涡。
当它完全成型后，我把鳄梨玫瑰的边缘扇开，让它更有生气。我在上面撒了些柠檬汁防止它变黄。
那就是它！没有疯狂的这个蛋糕！只是很多鳄梨，还有一点点巧克力
让我知道你的想法！
如果你尝试这个巧克力鳄梨蛋糕配方，请标记我@chelsweets。betway必威88登录请留下评价，并在评论区告诉我你的想法。
也可以用#chelsweetbetway必威88登录s，这样我就能看到你的烘焙了!
鳄梨巧克力蛋糕配方
这是我的巧克力蛋糕食谱，但我把黄油换成了鳄梨!结果是一个放纵，潮湿的巧克力蛋糕与微妙的鳄梨的暗示。
成分
- 3.杯多用途面粉
- 2.5杯砂糖
- 1茶匙盐
- 1.5茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 4蛋室温
- 1杯成熟的鳄梨肉
- 1杯热水
- 1杯白脱牛奶室温
- 1杯黑可可
说明
说明
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通过预热烤箱至350华氏度开始。线4个7英寸或8英寸盘与轮羊皮纸，用不粘喷雾喷雾。
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添加糖和鳄梨到桌上混合器的碗中，并在高拂1分钟。该混合物应该成为颜色较浅。
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加入鸡蛋，一次一个。然后添加小苏打，泡打粉和盐。高速混合一分钟。
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在一个单独的碗，结合热水杯，和酪乳的杯。倒入黑可可的杯中，搅拌至无团块仍然存在。
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接下来，加入1杯面粉倒入鳄梨/蛋液。刮碗的边用锅铲，确保面粉完全纳入。
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倒入牛奶/可可粉混合物的一半，并轻轻地脉混合物纳入液体（如果你不这样做，你最终会飞溅可可混合遍布你的厨房！
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混合面粉中的第2杯，以中速。倒在剩余酪乳/可可混合物中，并再次轻轻脉冲，然后在低搅拌直至充分混合。
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添加在面粉的最后一杯，直到面粉掺入低混合。高速混合另外的30秒，将更多一点的空气成面糊。
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四个准备盘之间平均分配。我喜欢用厨房秤，以确保每个盘子正好有连击的量相同。
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根据平底锅的大小烘烤。每层7英寸，烤35-37分钟。烤8英寸厚的蛋糕，烤32-33分钟，或者烤出干净的竹签。
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在锅里冷却大约10分钟，然后用抹刀在锅的边缘抹上一层，以帮助将这一层和锅分开。
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放置在冰箱的锅约45分钟，以加速冷却过程。一旦各层被充分冷却，小心地翻转锅和除去这些层。
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用锯齿刀将每一层的顶部磨平，然后根据需要涂上霜。
鳄梨结霜配方
这个食谱只用了3种食材，而且是素食主义者!它也很美味，对于喜欢牛油果的人来说是完美的!
成分
- 1杯成熟的鳄梨肉，约2个小鳄梨（8盎司）
- 4杯糖粉(450克)
- 1大勺鲜榨柠檬汁
说明
说明
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切片和鳄梨删除坑。地方到混合碗中，并且节拍使用搅拌器附件直到相对平滑的低速。
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混合柠檬汁。这将防止鳄梨褐变。
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在时间的推移逐渐拌入糖粉，一个杯子。报废下来碗的边每次添加后，为保证原料全部引入。
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这种糖霜可以提前制作，并在冰箱中保存3天。
小批量香草奶油配方
这是一小批我最喜欢的香草奶油!它适合做一批纸杯蛋糕，或者更小的蛋糕(6英寸或更小)。
成分
- 1杯无盐黄油，室温（217克），
- 4杯粉状sugat(454克)
- 1捏盐（2克），
- 1大勺鲜奶油（或奶油）(15克)
- 2茶匙香草精（8克），
说明
说明
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用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒，直到光滑。慢慢加入糖粉，一次一杯。交替洒上少量的奶油。
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完全混合后，加入香草和盐，低打，直到所有材料完全融合，达到你想要的稠度。
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如果结霜太厚，在添加额外的霜（1茶匙在时间）。如果结霜太薄，加入更多的糖粉（杯四分之一在同一时间）。
配方注意事项
如果你在做蛋糕的糖霜，重要的是在最后几分钟把奶油调低，以排出在搅拌过程中可能混入的多余空气。这将使它更容易得到超级光滑的一面在你的蛋糕!
嗨，Chelsey，在做多层蛋糕的时候，你是如何防止奶油糖霜垂在蛋糕底部的?
谢谢你的帮助!!
嗨谢尔比！它是所有关于确保蛋糕正确的支持！我已经展示了如何在这里做这一个完整的视频教程：https://www.youtube.com/watch?v=hRRQEY_Kl7k
你对写短文有什么建议吗?这就是
我不断的挣扎，我只是在凝视空洞的展示了很长一段时间
时间。
1美国杯=8盎司
我是不是瞎了？我看不出在巧克力蛋糕食谱鳄梨...但是听起来很酷！