花生酱......如此美妙的创作。它拥有我的心脏一个特殊的地方,我绝对喜欢它烘烤!我几乎觉得我欺骗每次我将它添加到蛋糕的时候,因为我知道这将是太好吃了!
对于这个蛋糕,我用我去到巧克力层蛋糕食谱,这是与黑色可可制成给它一个额外的巧克力味道!该层是如此美味,而且很容易使用。这个蛋糕是用磨砂三种不同类型的奶油的。
我用了一个黑色的可可奶油,花生酱奶油和香草奶油创建一个纹理奶油看,通过美妙的灵感@KarleesKupcakes!完整的教程包括以下:
食谱:
- 1批的我去到巧克力层蛋糕食谱
- 1杯单糖浆(1杯糖溶解于1杯开水的)
- 1 1/2批我美国奶油
- 1/2批我巧克力伽纳彻点滴配方
- 花生酱的罐子1.5
- 1杯切碎,烤榛子
- 8个金莎松露
烘烤4,采用我的巧克力蛋糕配方和指令7英寸的圆饼层。允许层找平前要充分冷却。地方平底锅到冷冻1小时,以加速冷却过程中,并且在湿气锁定。
虽然层冷却,使霜!一旦结霜香草制成,结霜放入碗中的地方1/5。加入1/2杯黑可可,和鲜奶油1汤匙外。混合直到完全合并,然后用保鲜膜覆盖,并预留(请务必将保鲜膜直接放在结霜,以防止结痂的顶部!)。
广场1/5的香草糖霜到另一个碗里,而且还涵盖待用。添加3/4一罐花生酱的的(约1杯,给予或采取)到剩余的结霜,加上以及另外2汤匙奶油。混合直到完全并入,并用保鲜膜盖。
添加简单的药水在选购这些蛋糕层,和我一般不会将其添加到我的巧克力层蛋糕食谱。不过,我想这个蛋糕是非常潮湿,并且在你的嘴与所有美妙的花生酱真的融化。如果你选择使用简单的糖浆,一定要让它提前让你将它添加到你的蛋糕层,然后才能冷静!
为了让简单的糖浆,倒一杯水和糖的一个杯子放入小锅内,并在高温煮沸。从火上移开,并刻录机关闭尽快混合物开始沸腾。
一旦各层被充分冷却,从使用平底锅和水平的顶部,取出蛋糕层锯齿刀。使用厚,无菌刷扑灭用简单的糖浆滤饼层。
栈和霜冻他们层,使用所述第一层上的黑可可奶油。传播结霜的慷慨层,然后温热小雨花生酱在用勺子的结霜。撒上烤榛子这个了。重复使用花生酱的奶油下一层上,并与香草结霜在第三层上。
覆盖结霜(碎屑涂层),以捕获任何失控屑的薄层滤饼。寒意冷冻或冰箱约5分钟的蛋糕,直到奶油是坚定的触感。
接下来,添加花生酱的奶油的较厚,第二层。使用替补刮板平滑蛋糕的两侧,小抹刀平滑蛋糕的顶部。你可以看到如何霜冻侧面光滑蛋糕全教程这里。
要创建一个纹理奶油的样子,用一个小抹刀价差白色S奶油抹上周围的蛋糕。
薄这些出用台式刮刀,创建边边角在白色结霜的每个比特。
层中的黑色可可结霜到蛋糕旁,使用相同的技术。寒意在冰箱5分钟的蛋糕时,加入一些花生酱奶油条纹。
漩涡在一起剩余结霜颜色成裱花袋装配有威尔顿4B尖端。
管奶油漩涡到蛋糕的顶部,留下约的各旋流之间的开放空间一英寸。顶配巧克力松露各旋流(我用金莎)。
用喷瓶了小雨漩涡的巧克力伽纳彻,使一些短期打点滴。
要了解我的提示和技巧上加入巧克力滴的蛋糕,你可以点击这里。
它是如此有趣混淆了这个蛋糕的这种质感的奶油看一下!虽然蛋糕上完美流畅的侧面是美好的,那是令人兴奋的尝试不同的技术。
使用三种不同类型的结霜里面做蛋糕切片看上去很美!他们几乎有一个Ombre的效果
这个蛋糕饲料20-25人,所以要确保你有很多的朋友或家人身边帮助你享受它!
您好刚才看了你的视频..你提到它用来代替黄油,但我去了配方,这是一个黄油recipe..just检查
感谢您的真棒食谱
扎哈拉
谢谢!我居然说我做了一个蛋糕,但我通常做一个基于奶油蛋糕!这个配方也使用黄油,而是由搅打奶油和糖一起它增加了更多的空气进入连击,给它一个海绵质地,而不是我去到层蛋糕配方的更密集的质感。希望帮助解释,快乐烘焙!
是!最后一个巧克力榛子combo..my最喜欢的!等不及要尝试了这一点!
你会不会失望快乐烘焙!
“漩涡在一起其余红色和白色的结霜到一个配备威尔顿4B尖端的裱花袋”。
我得到了在这一点上失去了。我错过了一些有关沿途红色的糖霜?
啊,这就是我得到了在深夜博客吧!应该说涡流一起剩下的棕色和白色的糖霜。
对于蛋糕......它说的食谱网站上4磅使7“蛋糕2 ...你均匀地分布在4盘分布4磅?如果是这样那如何影响烹调时间?
是的,是的!我把4个锅,烤30分钟!
我试图找出
在克配料,但这么多的转换图表变化很大,你知道的克测量??? XXX
可悲的是我不这样做,那么对不起!
只是爱你的蛋糕!将力图使这个蛋糕给我爸爸的生日。感谢您与我们分享您的艺术作品,你是一个惊人的贝克!
AW谢谢!这是真棒,好运和快乐烘焙!
你好!!
我能问你如何衡量奶油??的1/5 ..太感谢你了!热爱你的工作!?
说实话,我平时都结霜预制的一对夫妇批次我的冰箱,我只是舀出我需要的!
嗨!首先,我只想说我爱你的内容,你的蛋糕好吃!
现在到了真正的问题,我提出这个配方我丈夫的生日。有了您的普通的香草蛋糕,我通常冻结层几天的时间提前,你会推荐使用这个配方?我看到你在锅冷却冷冻的地方,是更好地使这个蛋糕,当天组装?谢谢!
是的,我几乎总是冻结我层过夜,或者几天!你可以让高清这个时间提前食谱
完善!谢谢你,这是我高兴极了!我们很高兴为这个蛋糕!
我很高兴能试试这个!你大衣搭配简单的糖浆每一层(巧克力糖浆简单?),并加入磨砂只是普通的不加糖的可可黑可可?
对!我用了一个黑色的可可这个实现深的颜色,但如果你愿意,你可以正常使用烘烤可可!
嘿。只想问多少奶油是需要这个?像我必须做出一个完整的批生产美国奶油,然后另一半批的?
是的,我经常和标准配方和乘它以1.5做更大的一批!
嘿,我如果1 1/2的批生产奶油的太多这块蛋糕不知道?加多少公斤是这个蛋糕呢?
我通常需要多个批次,但也有一些剩菜,一旦我完成了结霜!但它是更好的方式有一些剩菜,而不是用完了!尤其是当你正在做不同颜色的糖霜这样我真的不按公斤衡量我的蛋糕,所以我没有一个答案,对不起!
为什么你添加简单的药水?你在上面滴层已经冷却后?我试着去决定是否使用你的巧克力蛋糕食谱或尤兰达的...。可以简单的糖浆被排除在外?
这真是喜好的问题!我通常不这样做,但是尤兰达的蛋糕配方,它需要额外的水分!我将它添加到图层后,他们已经冷却和I级用锯齿刀的顶部。如果你用我去到巧克力夹心蛋糕,简单的糖浆可以被排除在外
你好!!如果我打算让这个6寸的蛋糕,我还需要奶油的1.5倍?
一点也不!你只需要一个批处理,如果!
喜chelsa ..please你能重播回..l取得了chocolatr蛋糕,但结霜它有黄油涂太多气味和味道很好..how CAN L修复程序..because l具备其他味道的蛋糕(不是我)和the frosting it doesn’t taste butter ..what am l doing wrong please ?
嗨玛塔,
你做任何换人?你在所有的糖粉和其他调味料入结霜补充的吗?如果你觉得需要结霜它可以在一些熔化的暗或milkchocolate增加。您可能还需要如果您添加额外的巧克力增添几分沉重的奶油。希望帮助,快乐烘焙!