在我为食品网络做的直播中，我做了一个饼干馅的蛋糕。
我以前做过一些甜面饼(比如我的)funfetti曲奇饼或者我的终极曲奇饼），感觉像我终于完善了我的食用饼干面团配方。
我喜欢用甜面饼做蛋糕和纸杯蛋糕的馅，我想是时候把我做甜面饼馅的食谱贴出来了。
为什么这饼干面团是可以安全食用的生
这饼干面团是安全的，原因有二生食。
第一个是这个配方不使用鸡蛋！第二个原因是，将面粉添加到面团之前被加热到安全温度。
为了确保您的饼干面团是可以安全食用生的，你可以使用热处理的面粉（如果可以的话），或者你可以用微波炉加热的面粉。
为了确保您的面粉是安全的，你可以在微波巴氏杀菌。
我知道这听起来有点疯狂，但如果你把它加热一分钟多一点，应该会很好吃!
只是要确保内部温度达到华氏160度。
使用方法这种饼干面团灌饼
这个食谱是如此的万能，可以用在这么多不同的方式!当然，我首先想到的是可食用的面团球。
你可以把它们当零食吃，把它们加在冰淇淋上，或者把它们卷成小球放在任何甜点上。我喜欢把它们想成是饼干屑!!
您也可以使用这个配方，使饼干面团盘，以填充蛋糕！这需要一些更多的时间。好消息是，你可以在提前做蛋糕组装微风塑造他们。
提前做这种可食用的饼干面团
这种饼干面团可以远远提前进行，并冻结！它保持了长达1个月的冰箱，如果你能抗拒吃它
我喜欢形成饼干面团成任何形状，我将需要在路上，一旦我做一个批处理。
这可能意味着把一批面团揉成均匀大小的球状来装饰蛋糕。
这也意味着塑造盘比我的蛋糕层的尺寸略小，如灌饼使用。
对于甜面饼，我通常把它们放在一个密封的容器里，然后放进冰箱。
我的饼干面团盘坦然一点，虽然不同！
我喜欢用保鲜膜把它们包起来，然后放在蛋糕板上，这样蛋糕板就能很好地冻结，变平。
我也喜欢做小点心面团球!它们被咬的时候很可爱。
它让你觉得你被允许时，他们的微型尺寸wayyy多吃。
如果你想成为派对的主角，那就带上这些可食用的小甜饼吧。只要确保你带了很多，因为这些东西很快!!
制定最出色的饼干面团灌装提示：
- 不要把生面团弄得太乱!混合，直到面粉完全混合
- 随意乐趣添加在你最喜欢的搭配的插件！在这个食谱我选择了迷你巧克力片，白巧克力片和洒，但奶油片，花生酱芯片或奥利奥的偶数位是好吃！
- 确保不要用超过2杯的混合料，否则面团很难粘在一起
- 这个配方，使连击足以填充和装饰一个8英寸的夹心蛋糕。如果你不想做那么多饼干面团，我建议做一个半批次。
- 半打这样的蛋糕就足够装饰1-2打蛋糕，或者6英寸的蛋糕
让我知道你的想法!
如果你尝试一下这个曲奇饼馅的食谱，我很想听听你的想法!
请在下方留言，告诉我你有多喜欢它。
饼干面团灌饼
这种曲奇饼馅做起来超级简单，而且绝对好吃!它的味道很好，而且里面的纸杯蛋糕和蛋糕也很棒!!
配料
食用饼干面团灌装
- 1 1/2杯无盐黄油，室温（339克）
- 2又1/4杯淡红糖(495克)
- 1茶匙盐(6克)
- 1茶匙香草提取物（3克），
- 1杯迷你巧克力片（160克），
- 1/2杯迷你白巧克力片（86克），
- 1/2杯彩虹洒（88克），
- 2 1/4杯通用面粉，热处理（或在微波中加热约1分钟至达到160度F）（293克），
- 2汤匙奶油（30克），
指令
饼干面团饼馅：
- 将无盐黄油和淡棕色砂糖放在一个大碗里，用搅拌器搅拌。
- 添加的盐和香草精。在低速混合直至并入。
- 加入热处理过的面粉，以低速搅拌。根据需要用橡皮刮刀刮碗的四周。
- 加入浓奶油，低速搅拌。
- 倒入巧克力片、迷你白巧克力片和彩虹糖屑。轻轻搅拌你的立式搅拌机或手动搅拌机，慢慢地混合这些成分。
笔记
这样就能做出足够的饼干来填充和装饰一个4、8英寸的蛋糕层。
如果你想用这种甜面饼馅来填充和装饰一打纸杯蛋糕，那就做1/3个吧。
如果你想以确保您的面粉是安全食用生的，你可以通过微波它巴氏消毒吧！只是要确保内部温度达到160华氏度。
这种甜饼面团可以提前做好，在密封的容器里可以保存一个星期，在冰箱里可以保存一个月。
营养信息
产量
40份份量
1克ydF4y2Ba每份的量 卡路里170 总脂肪10克 饱和脂肪6克 反式脂肪0克 不饱和脂肪4克 胆固醇19mg 钠66mg 碳水化合物21克 纤维0克 糖15克 蛋白质1克
这是一个很大的打击，我的房子！我做的巧克力曲奇和蛋糕有额外的饼干面团球。标称额定标称了好几天！
嘿！我做你的香草蛋糕食谱今天，它的爱！我也让你食用饼干面团盘放于各层之间。将这个配方使多张光碟？我的层是9英寸，所以我想我应该得到至少2盘出这个配方的，对不对？
当然!我把磁盘做得很薄(不到一厘米厚)!我想你一定会得到至少2个磁盘!
不食用饼干面团必须冷藏
是的!如果你没有立即使用它，你可以冷冻或冷藏!
所以，我正在做的巧克力蛋糕之间是否......这饼干面团它保持湿润蛋糕像摩丝层或奶油会吗？只是有一个关于太干，但我担心太多了，所以我不知道这是否是正当的烦恼吗？
我绝对会在蛋糕层之间加入一些奶油!它不会使蛋糕变干，但也不会像奶油冻或奶油那样湿润。
我爱你的食谱。我只是想知道，如果食谱应注意它是不是安全食用生粉。面粉可以在350度下烘烤约10分钟，以解决这个问题和用作在配方表示。
其实我讨论这个博客后加热面粉，配方之前！你可以用微波炉或者烤箱！
我可以用18％霜在你的饼干面团配方？
是啊，这应该只是罚款！
原来，所以很顿饭真够意思！
而你的香草蛋糕？
味道很好，不是特别甜，但我的是颗粒状的，这种情况经常发生吗，还是我做错了什么?
它可以根据你使用的糖的品牌而变化!它会有点颗粒状，因为在配方中没有足够的液体来溶解糖!你可以加入更多的奶油使它变得更光滑，或者试着将黄油和糖搅拌更久。希望帮助! !
我的饼干面团保持“破”与红糖和黄油？它看起来凝结，我想我让黄油太软，所以我弹出它放入冰箱冷冻，它就像融化依旧！我不知道是发生了什么???????????????又试了一次，同样的事情发生了什么？这就像它的融化！
这太奇怪了！尝试加入了触摸更鲜奶油，把面糊一起，帮助溶解一些糖，并使其平滑希望帮助！
我跟着食谱，但我的面团尝到酸的！任何理由为什么会发生？这是几乎一样，如果我加入牛奶，但我加了鲜奶油。我增加了更多的面粉，试图连出来的味道，但无济于事。救命！
这太奇怪了! !可能是你用的牌子的黄油??如果你还没有，用黑糖!里面有更多的糖浆，这可能会改变味道!?