有一个好的黄饼配方锦囊妙计总是一个好主意。

很多人吃鸡蛋糕长大,我觉得它有一个特别的地方在很多我们的心。

虽然我们大多数人喜欢黄色蛋糕在蛋糕的形式,没有什么阻止我们将那美味的童年最喜欢的转换为一个了不起的黄色层蛋糕!

片蛋糕肯定是更容易,更快地布置,但(我相信你知道现在)我只是做爱层蛋糕。

是什么造就了一个蛋糕一个黄色的蛋糕吗?

当你问别人黄饼的特征是什么,很多人都不知道!

他们知道它有一个温柔的碎屑,和黄油的味道,但除此之外,大多数人不确定。

在我的脑海里,每一个黄饼也有一个神奇的巧克力奶油乳酪

黄油

黄饼食谱总是呼吁黄油的脂肪。这个蛋糕的奶油味,温柔的碎屑。

它还有助于为黄色的蛋糕层。

我通常使用黄油很光的颜色,但是这是一个情况,我鼓励您使用的黄色黄油你可以找到!

一些品牌的黄油比其他人更黄。

这可以根据牛的饮食。牛,吃大量的草让黄奶油由于β-胡萝卜素在草地上。一些品牌也加入人工色素(总是检查成分)。

我发现手工和/或有机黄油通常有一个更深的颜色。

全蛋

另一个决定性因素黄饼配方吗?大量的鸡蛋!

大量的白色蛋糕食谱(像我WASC蛋糕)用蛋清,所以使用整个鸡蛋添加颜色和味道的蛋糕。蛋黄中添加更丰富的口味蛋糕。

类似于我的情绪,我建议使用棕色鸡蛋代替白蛋。他们有一个深色的蛋黄,这也将有助于使面糊实际上看黄色!

我懊恼的事情之一是当“黄蛋糕食谱”相对白色蛋糕层。

配方将仍是不错的选择如果你使用白蛋,但是面糊更黄的颜色如果你选择棕色的鸡蛋。

巧克力奶油乳酪

最后的组件的一个黄饼是结霜!

要真正成为一个黄色蛋糕配方,蛋糕有巧克力糖霜。两人携手并进!

我用我的巧克力奶油乳酪在这个黄饼配方,因为它是我最喜欢的! !

它使用可可粉和融化的巧克力,赋予它丰富的巧克力味。

我选择使用牛奶巧克力,但您还可以使用如果你喜欢黑巧克力。

装修这个蛋糕

坚持的主题简单,美味的蛋糕我们记得吃的孩子,我一直在这个蛋糕的装饰很简单。

事实上,我用勺子来装饰它! !

我做了一些嗖的一声在我的巧克力奶油乳酪,他们出现了一些黑巧克力融化。

看起来只花了几分钟,和是一个如此有趣的变化的步伐!

这也是一个伟大的装饰设计,如果你顺利双方努力在你的蛋糕。

小贴士让最好的黄色层蛋糕:

• 花时间去正确地将你的黄油和糖!这包含了空气进入黄油,给你的蛋糕,很蓬松的质感
• 一定要正确地测量你的面粉(勺子到杯测量水平)或使用厨房秤测量你的干成分
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕,使它容易堆栈和霜冻。
• 你的蛋糕糊混合,直到成分结合;这将确保你的蛋糕层嫩,毛茸茸的
• 如果你想要一个黄色的蛋糕,用我的黄色蛋糕食谱9 x13in蛋糕。

提前做这些蛋糕层和存储小贴士:

• 让你的蛋糕层提前和冻结:它打破了过程,让它更加平易近人。
• 让你的结霜提前了,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

让我知道你的想法!

如果你做这个黄色蛋糕食谱,我很想听听它!请留下你的评价,通过共享的评论让我知道你的想法

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