素食杏仁饼

发表于 通过betway必威88登录

我共享了一吨多年来不同的蛋糕，但他们都使用奶制品！这是我一生中我曾经共享的唯一的食谱是素食主义者！没有鸡蛋，没有黄油，没有牛奶！这个素食主义者的杏仁饼是我的第一个素食主义者的食谱！

它用植物油代替黄油，用杏仁奶代替白脱牛奶。

与素食主义者杏仁霜和素食主义者素食主义者洒杏仁饼装饰的图像

我真的很喜欢这个食谱，因为它直截了当地，没有任何可怕的成分，最重要的是，它味道好极了!

我选择用杏仁提取物来调味，但你也可以尝试枫糖、柠檬或椰子。

素食杏仁蛋糕面糊:

  • 1杯半的通用面粉
  • 1杯砂糖
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2杯植物油
  • 1茶匙香草精
  • 1茶匙杏仁提取物
  • 1汤匙蒸馏白醋
  • 一杯不加糖的香草杏仁牛奶(室温)
  • 可选-素食色素

素食杏仁奶油霜:

  • 1个1/2杯植物起酥油
  • 6杯糖粉
  • 1汤匙杏仁提取物
  • 1茶匙香草
  • 1/3杯无糖香草杏仁牛奶(室温)

将烤箱预热到350华氏度。准备3个6英寸的蛋糕盘，在上面铺上羊皮纸，在底部和边上涂上油。

步骤1:烘烤纯素杏仁蛋糕层

从制作素杏仁蛋糕层。将面粉，糖，小苏打和盐混合搅拌。

添加植物油，杏仁奶，并提取;搅拌至无结块的左，面糊平稳。

拌入醋，和倾面糊的1/3到每个盘中。

烘烤约30分钟，直至蛋糕开始从插入中心拿出干净的侧面和/或牙签绝尘而去。

在锅里冷却10到15分钟，然后在架子上冷却。

步骤2:制作纯素杏仁奶油霜

等蛋糕凉了，再准备蛋糕素食主义者杏仁霜。

用搅拌器将酥油低速搅拌1分钟，直到酥油光滑。

分三次低速慢慢加入糖粉，交替加入杏仁奶。

加入香草精和杏仁精，搅拌2分钟直到光滑。如果需要，用素食色素着色。

要组装蛋糕，在每一层的顶部均匀地涂上一层糖霜，然后将一层一层堆叠起来。

这是一个涂有素食糖霜的素食杏仁蛋糕

在蛋糕上涂上一层薄薄的糖霜，然后把蛋糕放在冰箱里放10分钟左右。

一旦糖霜凝固，用剩下的糖霜覆盖在蛋糕上。

在粉色素食蛋糕上添加糖霜

我用了一个很大的法式尖头在蛋糕的顶部边缘处画出了一个细边，并在上面撒上了一些糖屑。

市面上有很多很棒的纯素撒粉品牌，但我选择用花式撒粉制作的纯素混合物!

图中是洒在素食蛋糕上

我真的很喜欢这个蛋糕看起来和品味多么像一个正常的蛋糕！

它的质地和我平常用黄油做的蛋糕有点不同，但它的层层叠叠让我想起了湿润的橄榄油蛋糕!

所述杏仁味存在于层和结霜两者。

素食主义者的杏仁饼切片的图像，显​​示出被堆叠并用杏仁结霜磨砂潮湿和嫩糕饼层

我确实发现素食霜比普通的奶油更难光滑，但这是意料中的事，因为它是用起酥油做的。

起酥油不会像冷冻后的黄油那样变硬。

总体来说，我非常满意这个素食主义者杏仁蛋糕食谱。它是如此的平易近人，好吃！

我做最好的素食杏仁蛋糕的建议:

  • 一定要把蛋糕糊搅拌好，直到所有材料都混合好;这将确保你的蛋糕层是柔软蓬松的
  • 恰当地量出你的面粉!用勺子将松软的面粉舀到量杯中，用刀将其抹平。或者更好的是，使用厨房秤
  • 用一个锯齿状的刀地级你的蛋糕层一旦他们完全冷却，使之更容易组装和霜冻你的蛋糕
  • 您可以通过这些蛋糕层提前!

让我知道你的想法！

如果你尝试这个纯素杏仁蛋糕的配方，我很想听听你的想法!请在下面留言，告诉我你喜欢它吗?

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我是一个自学成才的面包，谁离开美国企业追求我的蛋糕装饰物和内容创作的爱！我喜欢试验新配方和装饰技术，并分享一切，我一路学习。

44对……的思考”素食杏仁饼”

  2. 嘿切尔西!这是蛋糕还大豆免费的吗？寻找一个蛋糕食谱我女儿的第一个生日，但她对牛奶过敏和大豆？

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  5. 让你今天的食谱，并就出来了惊人的！上结霜任何提示？因为当我加入凝胶颜色结霜某种原因，它似乎改变整个一致性。

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    1. 很高兴听到这个消息!你用的是什么牌子的凝胶着色剂?我使用americolor品牌，没有遇到问题!但我也没有添加太多来实现这浅粉色的阴影。

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  8. 你好，蛋糕/糖霜中的杏仁提取物味道是否很强?我想要一种典型的香草味，所以我想知道我是否应该把杏仁提取物全部省略掉(如果是这样的话，用什么来代替它)。

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    1. 这是有点强。你可以尝试一下，我只是喜欢另一种味道在里面，因为没有奶油和起酥油真的没有任何味道！但是，如果您使用的是高品质的香草精或香草一些豆瓣酱，应该还是味道不错！

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  9. 你好，我住在英国，我们这里很少有缩略语。替代吗?你有任何其他素食蛋糕食谱或你能推荐其他烘焙师食谱吗?我想做一个素食彩虹蛋糕。
    谢谢
    Hina(来自伦敦的范)

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    1. 真的吗? !野生的! !遗憾的是，我没有任何其他素食食谱，我很抱歉:/ Bakerita制作各种素食和无谷蛋白的烘焙食品，我建议看看她的博客!希望她有你可以用的

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  10. 我试过用这种方法制作巧克力，用荷兰加工的可可代替四分之一的面粉。结果太完美了!Thank you Chelsea you are awesome <3

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  11. 爱爱，因为我儿子这个配方是乳制品我不得不寻找不同的选项过敏，现在我可以让他为BDAY一个蛋糕，不用担心，我会影响他与乳制品，事实上，它也味道令人惊叹。

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  13. 我喜欢看你的视频。你的蛋糕很简单，很有价值。我还读了你写的关于辞职原因的博客。我的下巴掉下来了，因为你的思维方式和我的一模一样。
    感谢您的博客和共享所有你知道的。

    我有一个关于素食蛋糕的问题。你用的起酥油是什么牌子的?

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  14. betway必威88登录Chelsweets，我真的很喜欢看你们所有的视频。这些蛋糕既简单又漂亮。我喜欢这样的蛋糕
    我读了你，为什么你离开你的公司工作，我的下巴掉了，因为我的思维过程是多么像你的博客。只要你是大胆的做视频，我不

    我有一个关于素食蛋糕的问题。你用的糖霜是什么牌子的?
    我觉得Crisco太油腻了。是不是其他品牌的效果更好?

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    1. 哈哈AW感谢Kanthi！事实上，我确实使用了克里斯科，我要么不纹理一个巨大的风扇。但是，素食主义者什么打算味道比我们已经习惯了细微的差别！我没有测试任何其他品牌的缩短，但他们都同样的脂肪比率，所以我不认为不同的品牌会发生大的变化纹理：/

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      2. 嗨Sheander，

        我建议这仨配方，使2,9寸本食谱蛋糕盘。希望帮助，快乐烘焙！

    1. The recipe needs acid to activate the baking soda It helps make the cake layers rise and give the cake a great texture!!

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  20. 嘿切尔西!我正在为一个对奶制品和坚果过敏的小家伙做蛋糕。有没有一种替代品可以代替杏仁提取物和杏仁牛奶，而且味道还不错?!

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    1. 嗨Kyndee,

      哈哈，又多了一个可怜的小家伙!对树坚果和奶制品过敏?别担心!你可以用香草精代替杏仁精，或者香草豆瓣酱!一定要用高质量的香草，因为它是蛋糕里唯一的味道。我更喜欢用香草豆沙，我觉得它会让蛋糕味道更浓。

      你可以用豆奶代替杏仁奶在蛋糕和糖霜。我希望这对你有帮助，快乐的烘焙!!

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  21. 嗨！希望你不介意我问，我可以双击这个配方？我只是不怎样瘦我的蛋糕层，还多久，我应该让我的蛋糕煮的情况下，其实我决定这个配方加倍的粉丝吗？

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    1. 嗨,维,

      你绝对可以把这个食谱翻倍!烘烤时间会根据你使用的蛋糕盘的大小而变化。我猜你用的平底锅比食谱要求的更大，如果你的层很薄!

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  23. 你好切尔西！我可以做这个配方在烤盘上？而将1个配方足够面糊了半片蛋糕烘烤增长2英寸高？

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