双酿奥利奥巧克力曲奇饼

我不断地试图重塑巧克力曲奇。这不，我不能享受经典的巧克力饼干，因为我可以。给我的冷牛奶和温暖的巧克力饼干一个高大的玻璃，我就是一个快乐的女孩。但是，当我想到巧克力曲奇，我认为他们是一个空白的画布。今晚，驱动灵感遗留饼干面团，和毛绒奥利奥双丰富的金额。它开始与白巧克力片和奥利奥块一对夫妇一把被扔到我的KitchenAid，并与一些奥利奥松露中心结束。我很高兴与最终结果，并认为这食谱是一个门将

曲奇饼干：

• 3/4杯黄油，软化至室温
• 1杯填充亮或暗的红糖
• 1个大鸡蛋+ 1个蛋黄（在室温下）
• 2茶匙香草提取物
• 2杯胆通用面粉
• 2茶匙生粉
• 1茶匙小苏打
• 1/2茶匙盐
• 3/4杯半甜巧克力片
• 3/4杯白巧克力片

奥利奥松露中心：

• 1包双酿奥利奥（36种饼干）
• 1包（8盎司）的奶油奶酪，软化

烤箱预热至350F度。两个的大烤盘羊皮纸或硅胶垫烘烤。

把所有奥利奥，并取下中心。将在食品加工中的cookie，直到粉碎细屑留。预留的面包屑1/2杯。加入软化的奶油奶酪，以及在食品加工混合，直到奶酪完全合并。塑造成3/4英寸的球，并冷藏。

在使用手持式搅拌机或直立式搅拌机装有桨附件一大碗，打约1分钟中速黄油，直到顺利和奶油。加入红糖，并在中速打至奶油。混合鸡蛋，蛋黄和香草在中高速，直到结合。刮下两侧，并根据需要底部的碗。

在一个单独的碗，将面粉，玉米淀粉，小苏打和盐。在低速时，混合慢干配料放入湿成分，直到结合。该饼干面团将是相当厚。添加白色和半甜巧克力片，并保留1/2杯奥利奥屑。混合在低速约5秒钟，直到均匀地支付。

使用Cookie瓢，让1.5英寸的饼干面团球。扁平化饼干面团在你手心，放置冷奥利奥松露的扁平饼干的中心。形绕在松露的饼干，确保其完全密封。放置两个英寸的距离上内衬烘烤表，烤9-11分钟，或直至边缘才开始褐色。让饼干冷却放在秤盘上10分钟，然后取出放于电线支架完成冷却。这些cookie冻结良好，过去几天，如果存放在密封容器。

该Cookie将继续一旦它从炉中取出烤，并且会坚定当它冷却。我更喜欢我的温柔的一面饼干，并把他们从烤箱中以棕色上的Cookie（9分钟）边缘的第一个暗示。