Instructions

红色天鹅绒蛋糕

1. 预热烤箱至350度（175度C）。
2. Grease and line three 7-inch, three 6-inch, and two 4-inch cake pans.
3. 在一个大碗中，将植物油，鸡蛋，酪乳，白醋和香草提取物搅拌在一起。
4. 加入颗粒糖，搅拌30秒以帮助溶解糖。
5. 在可可粉和小苏打中混合，然后搅拌直至没有团块。
6. Add green gel food coloring, and mix until the batter is evenly colored a deep shade of green.
7. 将面粉分成两部分将面粉混合到面糊中。
8. 将面糊分开在准备好的平底锅之间，用面糊填充约3/4英寸的高度。
9. 烘烤27-29分钟，或直到牙签清洁为止。
10. 从烤箱中取出平底锅，让它们在平底锅中冷却10分钟。
11. Carefully flip the layers out of the pans, and place on a wire rack to finish cooling.
12. 一旦完全冷却后，将蛋糕上的蛋糕顶部用锯齿刀平整。

香草奶油糖霜：

1. Beat the butter on a medium speed for 30 seconds with a paddle attachment, until smooth.
2. 加入香草和盐，然后以低为直到成分完全合并。
3. Slowly mix in the powdered sugar on a very low speed, 1 cup at a time. Alternate with small splashes of cream.
4. If the frosting is too thick, add in additional cream (1 tablespoon at a time).
5. If the frosting is too thin, add in more powdered sugar (1/4 cup at a time).
6. Color 3/4 of the frosting green, and divide the remaining frosting between two bowls. Color one a deep shade of purple (zombie t-shirt), and the other a pinkish red color (zombie brains).
7. 用一块保鲜膜盖住每碗糖霜，以防止外壳形成，直到准备好使用它为止。

粉红色的白巧克力甘纳奇滴水：

1. Heat heavy cream in a heatproof bowl in the microwave for 45 seconds, until it's just beginning to bubble.
2. 将白巧克力片轻轻地倒入浓奶油中，确保它们完全覆盖着奶油。
3. 让混合物静置1分钟。
4. 慢慢搅拌，直到将奶油和白巧克力混合在一起。
5. 一些巧克力可能还没有完全融化。再次加热混合物20秒，然后搅拌。根据需要重复，直到所有巧克力碎片都完全融化并结合。
6. 如果需要，加入红色凝胶食品着色。使其冷却直到达到所需的粘度（几乎没有温暖的触摸）。

僵尸身体

1. 用糖霜的糖霜纸板上的堆叠和霜蛋糕层叠放，以帮助将第一个蛋糕层粘贴到板上。对于底部，以此顺序从底部到顶部叠放蛋糕层：7英寸，7英寸，6英寸，4英寸。
2. 在每个蛋糕层之间添加均匀的奶油。
3. 在蛋糕周围加入一层薄薄的糖霜，以完全覆盖蛋糕层。使用醋酸盐板平滑，然后加入中央销钉和三个修剪的泡泡茶吸管，以支撑僵尸头部的重量。
4. 将蛋糕放在冰箱中（30分钟）或冰箱（10分钟），直到糖霜牢固地触摸为止。
5. 将两个泡泡茶吸管到蛋糕的侧面，成为僵尸手臂。用绿色糖霜覆盖，然后在绿色糖霜的顶部添加紫色糖霜以形成袖子。
6. 在蛋糕中加入第二层较厚的紫色糖霜，并使用醋酸薄片平滑。
7. 在冰箱中再冷却10分钟。

僵尸头

1. While the body chills, assemble the zombie head on the 4 inch, greaseproof cake board. Be sure to cut a hole in the center of the board that is large enough to fit over the central support used in the zombie's body.
2. 按以下顺序将蛋糕层从底部到顶部堆叠：6英寸，7英寸，6英寸，4英寸。
3. Frost with an even layer of buttercream between each cake layer, and cover with a crumb coat. Chill in the freezer for 10 minutes.
4. 在蛋糕的顶部1/4中加入薄薄的粉红色糖霜。将剩余的粉红色糖霜放入管道袋中，并切开约3/4厘米宽的开口。
5. Pipe squiggly lines vertically on top of the cake, to look like zombie brains.
6. 在蛋糕的底部添加第二层较厚的糖霜层，将糖霜朝向大脑。
7. Leave a jagged edge when the green frosting meets the pink frosting.
8. Smooth using an acetate sheet.
9. 在粉红色的糖霜和绿色糖霜的边缘上添加软糖面部特征，并在粉红色的糖霜上细雨。
10. Chill zombie head for 10 minutes in the freezer.

僵尸蛋糕组件

1. 从冰箱中取下僵尸头和身体，然后小心地将僵尸头部放到中央销售销售处。
2. Slowly lower the head with a large offset spatula, until it's resting on the body.
3. 用一些额外的绿色糖霜填补两个层之间的空白。
4. 用刀子刮掉一些紫色糖霜以暴露下面的绿色糖霜，用刀在僵尸的衬衫中切一些孔。
5. Then cut in and enjoy!