有时候你就是不知道要做什么口味的蛋糕!这就是这种蛋糕的作用所在。我用一个9英寸× 13英寸的薄片蛋糕和一批奶油来做5种不同的口味!!

几个月前，我看到了这个病毒式视频由如此美味而令人着迷！我喜欢这个概念，并决定用一些我最喜欢的口味来测试。

挑选我的各种蛋糕口味

我费了好大的劲才缩小口味，最后还是做了巧克力樱桃、funfetti曲奇、PB&J、Nutella和玫瑰水!最后，我最喜欢的是能多益巧克力。

要创建这些味道/填充物，我将下面的物品从我的食品室中使用！

大部分的食材我已经有了，但是你可以根据你手头上的任何东西改变你的口味(我的储藏室实际上是所有烘焙用品和糖果)。

这个想法的美妙之处在于，你可以将它定制成你想要的任何口味!

馅料/配料:

樱桃
樱桃蜜饯
巧克力
巧克力闪烁
食用饼干面团球
彩虹闪烁
草莓酱
奶油花生酱
草莓
花生酱
榛子碎
费列罗巧克力
玫瑰水

我也使用了各种各样的工具，包括：

1英寸圆刀
1厘米打刀或筷子
可生物降解或可重复使用的吸管
心圆刀
管袋
威尔顿1M提示
花钉
威尔顿104小费
威尔顿352叶尖
小胶印刮刀

一个蛋糕配方，一个糖霜配方

我使用一个小批我的香草层蛋糕配方要做一个9×13英寸的薄片蛋糕，还有一批我的美国奶油乳酪制作这个蛋糕。

这个蛋糕上所有不同的糖霜都是用我的美式奶油做底的。

标记每个部分的这个品种表蛋糕

首先，用尺子测量纸质饼干，并用刀轻轻得分，将其分成5个等部分。

重要的是要使用尺子，这样每个部分的大小是一样的!你也可以调整这个来制作你想要的任何部分!我发现在这个大小的蛋糕上我能放的最大数量是5。

但是，如果你做一个更大的蛋糕，你可以做更多!或者如果你想让事情变得简单，你也可以少做一些口味。

第一节:樱桃巧克力

从制作巧克力樱桃开始。

用一个小穿孔刀在蛋糕的顶部切出小洞。填满樱桃蜜饯。

将3/4杯黄色的奶油浸入碗中，并与1/4杯樱桃蜜饯混合。

勺子进入顶部部分，使用小偏移刮刀光滑，将奶油覆盖的樱桃在结霜的顶部，并加入慷慨撒上巧克力吉米

第二部分：Funfetti饼干面团

我做了一个funfetti曲奇口味的第二节!要做到这一点，用一个1.5英寸的圆刀切掉4个圆蛋糕。

填充食用饼干面团球。将3/4的奶油中的3/4放入碗中，并与1/2杯无活杆洒。

用勺子抹在顶部，用小抹刀抹平，画出水平的线条。在上面撒上小块可食用的饼干面团和更多的彩虹糖屑。

第三部分：PB＆J

要做多层蛋糕的PB&J部分，用可生物降解的吸管(或筷子)在蛋糕的第三部分戳洞。

用微波炉加热大约1/3杯草莓酱15秒，然后抹在蛋糕的这一部分。

让果酱跑进洞里，达到和戳蛋糕一样的效果!

将3/4杯奶油放入碗中，与1/2杯花生酱混合(根据口味)。

放入一个挤花袋与一个威尔顿1米尖端，和管道皱边水平跨越这个部分。上面放3个扇形草莓。

第四部分:能多益

对于Nutella-Inspired的第4部分，使用您选择的1英寸刀具。我用了一条心形切割机，因为我喜欢Nutella！

在这部分切4个相等间隔的洞，填满Nutella。

将3/4杯的奶油放入碗中，与1/3杯的能多益(或根据口味)混合。用勺子抹在顶部，用小抹刀抹平。

敲击悬臂周围的偏移刮刀的尖端，以创建纹理图案。

顶部有减半的Ferrero Rocher，撒上烤榛子。

第五部分：玫瑰水

现在进入最后一部分!!用1英寸的切割器切出4个孔。将3/4杯奶油和一茶匙玫瑰水混合，再滴上一点粉色食用着色剂。

将粉红玫瑰花奶油放入配有威尔顿104尖端的管道袋（或您手头上的任何花瓣尖）。用这种奶酪填充每次切断。

顶部有普通的香草奶油，平稳平滑。

管道5奶玫瑰使用花钉，并使用一对小剪刀放在底部截面上。

如果需要的话，将1/3杯的糖霜涂成绿色，然后用威尔顿352尖在玫瑰周围挤出一些叶子。

把每一部分切成同等大小的块，看看你的派对最喜欢哪种口味!

我把这块蛋糕带到了办公室，尽管我很喜欢能多益巧克力酱区，但粉丝们最喜欢的还是PB&J区。

产量：16

小批量香草层蛋糕食谱

这个香草层蛋糕配方可以做出完美的六英寸蛋糕!它可以做成三层湿润的蛋糕，非常适合堆叠。

准备时间 15分钟

做饭的时间 30分钟

额外时间 20分钟

总时间 1小时5分钟

成分

香草蛋糕

2杯+ 2汤匙通用面粉（276克）
2杯砂糖（400克）
1 1/2茶匙泡打粉(6克)
1/2茶匙盐(3克)
2/3杯无盐黄，室温（150克） - 1和1/3棒
2/3杯蛋白（或约5个蛋清）（155克）
1杯常温脱脂乳(228克)
1汤匙植物油（14克）
1茶匙香草提取物或香草豆酱（4克）
凝胶食用色素(如果需要)

香草奶油糖霜

2杯无盐黄油，室温（434克）
7杯粉末糖（907克） - 或2磅袋
2汤匙浓奶油(或鲜奶油)(30克)
1汤匙香草提取物或香草豆酱（12克）
1/2茶匙盐(3克)

指示

香草蛋糕层：

预热烤箱至350°F。第三行6英寸的平底锅和羊皮纸轮，并涂上润滑油不粘烘烤喷雾．
2杯+ 2汤匙中筋粉，2杯砂糖，1/2茶匙发酵粉，1/2茶匙盐放入大碗中搅拌。使用立式搅拌机划线附件或搅拌机混合低速直至组合。
混合2/3杯(1 & 1/3棒)无盐黄油慢慢加入干混合，中低速。继续搅拌，直到没有大块黄油残留，混合物变得易碎。
倒入2/3杯或大约5个蛋白，低火搅拌，直到完全融合，面糊看起来很湿。
加入一杯酪乳，用慢速搅拌。需要时用橡皮刮刀刮碗的侧面和底部。
加入1汤匙植物油和1茶匙香草精。用中低速搅拌，直到完全混合。
如果需要，加入凝胶食用色素然后用橡皮抹刀用手搅拌，直到面糊颜色均匀。
在准备好的蛋糕平底锅之间均匀地击球。我喜欢用一个电子厨房秤给我的平底锅称重，确保它们的面糊量相同。这可以保证你的图层在烘烤时是相同的高度。
烘烤30-33分钟，或直到牙签带有一些潮湿的面包屑。让平底锅冷却10分钟，然后运行a小胶印刮刀围绕锅的周长，使蛋糕与锅分开。
将蛋糕层放入冰箱中30分钟以加速冷却过程。一旦层次完全冷却，小心地翻转平底锅并取下层。
用一个锯齿状的刀在计划组装您的蛋糕之前，将图层的顶部级别级别。

香草奶油乳酪:

在蛋糕层烘烤和冷却的同时，制作香草奶油糖霜。
2杯无盐黄油，中速搅拌30秒划线附件或搅拌机直到光滑。
慢慢加入7杯糖粉，每次1杯。吃到一半，加入2汤匙浓奶油或牛奶，使其更容易混合。
需要时用橡皮刮刀刮碗的侧面和底部。
当糖霜混合均匀后，加入1汤匙香草精和1/2茶匙盐。用最慢的速度搅拌几分钟使糖霜变得丝滑。
如果糖霜似乎太厚，那么加入额外的奶油（一次1茶匙）。如果结霜过于薄，则在更多的糖粉（一次杯子的四分之一）加入。如果你不确定你的霜冻应该是多么厚，你可以了解你在我身上的一致性结霜的一致性的帖子．
如果您打算将奶珠颜色，一旦完全磨砂，在凝胶食品着色中加入，并且在低温直到它达到所需的颜色之前。

组装蛋糕:

堆栈和霜蛋糕图层牛油蛋糕板，用一点糖霜把第一层蛋糕粘在蛋糕板上。
在每一层蛋糕之间均匀地铺上一层奶油大型抹刀．
在蛋糕周围加一层薄薄的磨砂，以完全覆盖滤饼。
顺利使用长凳刮刀，然后把蛋糕放入冰箱(20分钟)或冷冻室(10分钟)，直到糖霜摸起来很硬。
在蛋糕上加第二层较厚的糖霜，然后用刮刀抹平。然后按需装修!

笔记

让你的提前将蛋糕分层并冷冻:它打破了过程，使其更容易接近。

提前让你冻死，或保存任何剩下的糖霜！它可以存储在冰箱中的密闭容器中，长达一个月，或在冰箱中长达3个月。一旦它解冻，一旦解冻，就会让它变得良好，再次平滑。

一个有糖霜的蛋糕可以在冰箱里存放一个星期，或者在冰柜里存放一个月．奶油锁住所有水分，保持蛋糕新鲜美味!

如果你切蛋糕，吃了剩菜，用剩下的糖霜盖住切好的部分，保持湿润可以在冰箱里存放一周。

营养信息

收益率

服务大小

1
每份金额 卡路里621. 总脂肪32 g 饱和脂肪20克反式脂肪0 g 不饱和脂肪11 g 胆固醇84毫克钠243毫克碳水化合物83克纤维0 g 糖81克蛋白质2 g

品种纸饼