当我最初的鳄梨结霜食谱很成功，我自然就把牛油果添加到我的蛋糕食谱中。这就是这个巧克力鳄梨蛋糕的由来。
我不能完全描绘香草鳄梨蛋糕层。它似乎令人毛骨悚然。相反，我最终将它们纳入我的去巧克力层蛋糕配方。
我决定使用与之前相同的策略，交换鳄梨的黄油，使用1：1比率。
巧克力蛋糕的面糊最终达到了类似的稠度，烤得非常好!
我把完全冷却的图层调平，然后解决下一个挑战。
填满这个鳄梨巧克力蛋糕
虽然我喜欢的方式鳄梨结霜品尝了，我希望它有点冷静，因此它会更容易冻结。
我决定使用我的一些美国奶油充当水坝。这有助于保持所有美妙的鳄梨糖霜的位置。
即使是普通的奶油，每一口蛋糕都有淡淡的牛油果味道。
首先烤四到七英寸的巧克力牛油果蛋糕层，准备牛油果糖霜和美国奶油。
组装这个巧克力鳄梨蛋糕
一旦层完全冷却，堆叠和磨砂。
在蛋糕层上涂抹一层香草乳酪。冷却冰箱里的蛋糕几分钟。
一旦它开始坚固，请在第一层冻结的顶部管子，留下1英寸的边框。
如果需要的话，可以在牛油果奶油周围涂上一圈香草奶油，确保牛油果奶油看起来没有从蛋糕的边缘露出来。
对剩下的蛋糕层重复这个过程，直到它们都堆叠起来。
覆盖薄薄的香草奶酪薄碎屑薄饼。
在冰箱里寒冷大约5分钟，直到糖霜坚定到触摸。
接下来，我涂了一点胭脂，决定在整个蛋糕上涂上鳄梨奶油。
装饰这个鳄梨蛋糕
为了真正得到鳄梨的关注，我决定将一个鳄梨上升到顶部！
在这次鳄梨激发烘烤条纹之前，我从未购买过鳄梨。我也从未尝试过鳄梨玫瑰！
但YouTube是一个美丽的东西。后看快速教程我试着亲手做了我的第一个牛油果玫瑰。
制作牛油果玫瑰时，你要记住的最重要的事情是什么?牛油果切得越薄越均匀越好。
我不怎么做饭，所以我的刀工也不完美。请注意我在切菜板的左边快速切掉的坏牛油果。
但如果你慢慢来，你会对自己的能力感到惊讶
我觉得我的牛油果可能有点太熟了，但还是很好地融合在一起!
当我塑造我的鳄梨切片时，我非常温柔地塑造了高大的形状，然后将整个东西卷成自己，创造一个漩涡。
一旦完全塑造，我坐出了鳄梨的边缘玫瑰，让它更加生命。我撒上一些柠檬汁，以防止它免于褐变。
就是这样!这个蛋糕没什么好疯狂的!就是很多鳄梨，再加一点巧克力
让我知道你的想法!
如果你试试这个巧克力鳄梨蛋糕配方，请标记我@chelsweets。betway必威88登录请留下评级，并让我在评论部分中了解您的想法。
也使用#Chelsweetsbetway必威88登录，以便我能看到你的烘烤！
鳄梨巧克力层蛋糕配方
这是我的进入巧克力蛋糕配方的比赛，但我已经换了鳄梨的黄油！结果是一种放纵，潮湿的巧克力蛋糕，具有微妙的鳄梨。
原料
- 3.杯中筋面粉
- 2．5杯砂糖
- 1TSP.盐
- 1．5TSP.发酵粉
- 1TSP.小苏打
- 4.鸡蛋房间温度
- 1杯子成熟的鳄梨肉类
- 1杯子热水
- 1杯子酪房间温度
- 1杯子黑可可
指令
指令
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首先将烤箱预热至350华氏度。用羊皮纸圆形排行四个7英寸或8英寸的平底锅，并用不粘喷雾喷雾。
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把糖和牛油果加入搅拌碗中，高火搅拌1分钟。混合物的颜色应该变浅。
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加入鸡蛋，一次一个。然后加入小苏打，泡打粉和盐。再搅拌一分钟。
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在另一个碗里，混合一杯热水和一杯脱脂牛奶。倒入一杯黑可可，搅拌至没有结块。
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接下来，在牛油果/鸡蛋混合物中加入1杯面粉。用刮刀刮碗的边缘，确保面粉完全融入。
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倒入一半的酪乳/可可混合物，轻轻地搅动混合物使其与液体混合(如果你不这样做，你的可可混合物会溅得整个厨房都是!)
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加入第二杯面粉，以中速搅拌。倒入剩余的酪乳/可可混合物，再次轻轻搅动，然后低火搅拌，直到完全混合。
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加入最后一杯面粉，慢慢搅拌，直到面粉完全混合。再高火搅拌30秒，让更多的空气进入面糊。
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将四个准备好的平底锅均匀分开。我喜欢用厨房秤来确保每个锅里的面糊量完全相同。
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根据锅的大小烘烤。7英寸的层，烘烤35-37分钟。对于8英寸的层，烘烤32-33分钟，或直到串出来清洁。
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允许层在平底锅中冷却约10分钟，然后在平底锅边缘周围运行偏移刮刀，以帮助将层与平底锅分开。
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将平底锅放入冰箱约45分钟，以加速冷却过程。一旦每一层都完全冷却，小心地翻转平底锅，把每一层都移开。
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使用Serrate刀来级别层的顶部，然后根据需要冻结。
鳄梨糖霜食谱
这个配方只使用3种成分，是素食主义者！它也是美味的，完美的任何喜欢鳄梨的人！
原料
- 1杯子熟牛油果肉，约2个小牛油果（8盎司）
- 4.杯糖粉（450克）
- 1汤匙鲜榨柠檬汁
指令
指令
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切片并从鳄梨脱离坑。放入混合碗中，并使用搅拌器附件在低速上击败直至相对光滑。
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加入柠檬汁。这样可以防止牛油果变黄。
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一次逐渐混合在糖粉中，一次一杯。每次加入后都在碗的侧面上，以确保成分完全掺入。
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这种结霜可以预先制造，并储存在冰箱中长达3天。
小批量香草奶油配方
这是我最喜欢的香草奶酪批次批次！这对于一批蛋糕来说是很棒的或较小的蛋糕（6英寸或更少）。
原料
- 1杯子无盐的黄油，室温(217克)
- 4.杯糖粉（454克）
- 1捏盐(2克)
- 1汤匙高脂奶油(或鲜奶油)（15克）
- 2TSP.香草精(8克)
指令
指令
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用桨式附件在中等速度上击败黄油，直到平滑。慢慢加入糖粉，一次1杯。交替与小溅的奶油。
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一旦完全混合，加入香草和盐，并在低至成分完全掺入，并且达到所需的一致性。
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如果糖霜太厚，则加入额外的奶油（一次1茶匙）。如果结霜过于薄，则在更多的糖粉（一次杯子的四分之一）加入。
配方笔记
如果您正在为蛋糕冻结，则重要的是在过程结束时将奶油混合到几分钟的末端，以便在混合过程中获取可能结合的任何额外空气。这将使您的蛋糕上的超级光滑侧更容易！
雷切尔
2020年1月2日星期四
我是盲目的吗？我在巧克力蛋糕配方中没有看到鳄梨...但听起来很酷！
索尔
2019年4月17日星期三
你对写短文有什么建议吗?这就是我不断挣扎的地方，我只能很长一段时间盯着空荡荡的显示器。
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2019年4月21日星期日
1个美洲杯= 8盎司
谢尔比绿色
2018年10月31日星期三
嗨chelsey-制作多层蛋糕时，你如何让奶油霜磨砂从蛋糕底部倾斜或屈曲？感谢您的帮助！！
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2018年11月7日星期三
嗨谢尔比!这一切都是为了确保蛋糕得到适当的支撑!我有一个完整的视频教程来演示如何做到这一点:https://www.youtube.com/watch?v=hRRQEY_Kl7k