能多益烤的是我最喜欢的一个成分。我吃它长大,喜欢将它添加到蛋糕每当我可以。让我告诉你,这绝对是明星在这个香蕉能多益蛋糕食谱!

能多益卷入蛋糕糊,每一层之间下毛毛雨,蛋糕是磨砂的能多益奶油乳酪。

这是一个令人愉快的组合,总受人喜爱的活动!

为什么最好使用熟透的香蕉把香蕉蛋糕吗?

大多数香蕉蛋糕食谱坚持只使用最成熟香蕉,包括这一个。但是为什么熟透的香蕉最好烤? ?

有几个原因!首先,作为一个香蕉成熟,更多的淀粉转化成糖。这创建了甜,更温柔的焙烤食品。

烘焙用超级成熟的香蕉的另一个好处是,他们是超级容易混搭。这样可以确保你的香蕉蛋糕层有制服,甚至纹理没有任何意想不到的大块的香蕉。

熟透的香蕉也更芳香,给烘焙食品更强烈的香蕉味道比黄色的香蕉。

最后的(在我看来)和最好的原因是它使用过熟的水果,否则去浪费!

记住,这个配方仍会如果你使用黄色的香蕉。就不会有强烈的香蕉味道!

烘焙黑客:如何快速成熟香蕉

如果你只有黄色的香蕉,希望这样强烈的香蕉味道,别担心!

你可以很容易地将黄色香蕉布朗在几分钟内。预热烤箱至300 F / 150 C和把你的未剥皮的香蕉foil-lined烤盘。

烤15分钟,或者直到香蕉皮是黑暗的颜色一致。

让他们酷盘10分钟,然后小心翼翼地剥和土豆泥。

我用这个破解所有的时间香蕉面包它就像一个魅力。

替换和互换香蕉慕斯蛋糕

虽然我喜欢这个蛋糕食谱就像,我知道你们中的一些人可能没有所有这些成分手!

以下是一些互换和替换,可以在这个食谱:

• 熟透的香蕉——如果你没有熟透的香蕉,你的香蕉在300 F烤约15分钟或直到香蕉的皮是黑色的。
• 柠檬汁——新鲜柠檬汁真的提高了香蕉的味道在这个食谱和阻止捣烂的香蕉褐变。尽管它可以如果需要离开!
• 中筋面粉与美联社——这道菜证明最好的面粉,但是您可以使用一个杯子的杯无筋面粉混合如果需要在原来的地方。
• 无盐黄油——如果你只有盐黄油,手头上你可以用它代替这个食谱的无盐黄油。一定要省略这个配方要求的盐。您还可以使用素食黄油的地方!
• 泡打粉和小苏打——这个配方使用发酵剂,都是重要的帮助这个配方正确!确保这两种类型的发酵剂正确测量并没有过期。
• 白脱牛奶——你还可以使用全脂牛奶,全脂酸奶,酸奶油或替代酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果你乳制品免费。
• 鸡蛋——如果你没有蛋手或不能吃鸡蛋,你可以尝试使用亚麻籽鸡蛋。

能多益香蕉蛋糕装饰

现在到我最喜欢的蛋糕的一部分,装饰!

我想让事情变得简单,这蛋糕,所以我超过它的细雨温暖能多益,新鲜香蕉/香蕉片,和一些巧克力。

我喜欢这种风格,因为它是超级平易近人,给这个蛋糕一个优雅的外观。

如果你不打算立即吃这个蛋糕,等添加香蕉蛋糕的顶部或使用香蕉片。

这香蕉能多益不同大小的蛋糕

我用8”蛋糕平底锅做这个蛋糕,但这道菜可以用来制造不同大小的蛋糕。你也可以一半或一半或双成分双批!

你可以做四个7层”或6”蛋糕一批的面糊。烤蛋糕层在350 F / 175 C 29-33分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

一批面糊也可以用来做一个9×13英寸蛋糕。烘烤350 F / 175 C 40 - 50分钟和使用花指甲或加热芯帮助蛋糕烤均匀。

您还可以使用这个配方做出一盘蛋糕!烘烤时间可以根据大小和不同类型的锅使用,可以从45 - 75分钟。我建议使用一个牙签为煮熟度测试和检查每5 - 10分钟后在烤箱烤45分钟。

的最后这个食谱的变化纸杯蛋糕! !这道菜大约36常规尺寸的纸杯蛋糕。填补3/4满,烤17 - 19分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

这香蕉能多益蛋糕提前&存储提示

提前做蛋糕层和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

你也可以使提前结霜或保存任何剩余的糖霜。它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月。

这个结霜也可以存储在冰箱里3个月!一定要给它一个好的混合一旦融化,使其平滑。

冰箱里结霜的蛋糕可以持续3天。奶油乳酪的锁住水分,使蛋糕新鲜和美味!

我不建议冻结这个蛋糕,香蕉一个奇怪的纹理。

小贴士让最好的香蕉能多益蛋糕:

• 正确地测量你的面粉(绒毛,然后勺子到杯测量和水平)或使用厨房秤测量你的干成分。
• 花时间去正确地将黄油和糖。混合物应该更轻的颜色混合后高为3分钟。
• 原料在房间温度混合在一起更好!提前设置任何冷的成分。
• 用一个尺度来衡量你的蛋糕平底锅你填满。确保每个盘都有相同数量的面糊,烤到相同的高度和烤蛋糕层更均匀。
• 爆炸蛋糕平底锅放在柜台上,然后放到烤箱里。这会带来任何气泡被困在面糊的表面。
• 帮助平蛋糕层没有破坏了能多益漩涡之上,使用略小锅(像一个7”或6”pan)轻轻压在蛋糕层后他们出来的烤箱。这将使层更容易填充和堆栈。
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使它更容易堆栈和霜他们!

让我知道你的想法!

如果你试试这个能多益香蕉蛋糕食谱,我很想听听你对它的看法!请在下面留下评级和评论。

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产量:24

香蕉能多益蛋糕

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这个香蕉能多益蛋糕是美味的!它是用潮湿的香蕉蛋糕层和磨砂最好能多益奶油乳酪! !

准备时间 1小时

做饭的时间 30分钟

额外的时间 1小时

总时间 2小时30分钟

成分

香蕉蛋糕层配方(改编自莎莉的烘焙上瘾)

• 1又1/2杯熟香蕉、捣碎的——大约3大香蕉(450克)
• 2茶匙柠檬汁(8 g)
• 3个杯子中筋面粉(375克)
• 1茶匙发酵粉(4 g)
• 1茶匙小苏打(6克)
• 细盐1/2茶匙(3 g)
• 1杯无盐黄油,室温(226克)
• 1杯砂糖(200克)
• 2/3杯浅棕色的糖,包装(133克)
• 3大鸡蛋,室温(168克)
• 2茶匙香草精(8 g)
• 1又1/2杯脱脂乳,室温(360克)
• 1杯能多益,温暖(300克)

能多益奶油乳酪

• 2杯(4根)无盐黄油,室温(452克)
• 2茶匙香草精(8 g)
• 细盐1/2茶匙(3 g)
• 7杯糖粉(875克)
• 1/3杯奶油(80克)
• 2/3杯能多益(200克),添加在后面

额外的填充和装饰

• 1/2杯能多益,温暖
• 4 - 5新鲜香蕉(可选)
• 1/4杯迷你巧克力

指令

香蕉蛋糕层

1. 先做香蕉蛋糕层。预热烤箱至350°F / 175°C和油脂和3号线,8英寸蛋糕平底锅。备用。
2. 饲料三大香蕉用叉子或混合器和2茶匙柠檬汁搅拌在一起。这可以防止香蕉褐变。备用。
3. 在一个大碗里,搅拌3杯面粉,泡打粉1茶匙、1茶匙小苏打和盐1/2茶匙。备用。
4. 用搅拌机或站搅拌机搅蛋器打一杯黄油、砂糖1杯,2/3杯红糖一起。混合在一个高速约3分钟。空气是混合物应该轻颜色鞭打。用刮刀刮碗的两侧和底部。
5. 混合的3大鸡蛋和2茶匙香草精中速。
6. 在一半的干原料混合在一个低速直到完全混合。
7. 加入1又1/2杯脱脂乳和混合直到注册,然后在剩下的干原料混合在一个较低的速度。小心不要搅过面糊一旦你添加到面粉。面糊将厚的一侧。
8. 加入香蕉泥在中速直到完全混合。
9. 把面糊均匀地在准备锅之间。如果需要,添加小匙或细雨温暖能多益(在微波加热30秒)上的香蕉蛋糕糊。
10. 使用一个小抹刀或黄油刀拖横线与竖线的面糊创建一个模式与乌鲁木齐能多益。
11. 烘烤31-35分钟,或者直到牙签插入中间出来一些潮湿的面包屑。如果你不添加能多益的漩涡,减少烘烤时间3分钟。
12. 从烤箱中取出蛋糕,放在架子上。帮助平蛋糕层而不破坏能多益漩涡之上,使用一个略小的锅(像一个7”或6”pan)轻轻压在蛋糕层后他们出来的烤箱。
13. 运行一个抹刀在锅的边缘,帮助释放的蛋糕层锅。
14. 让蛋糕冷却完全在锅里,然后小心地删除它们。

香草和能多益奶油乳酪

1. 烤蛋糕层和酷,使能多益奶油乳酪。
2. 击败2杯的无盐黄油中速度与桨附件一分钟或者搅拌机直到光滑,颜色也比较浅。
3. 加入2茶匙香草精和1/2茶匙盐在一个较低的速度。
4. 慢慢加入7杯糖粉在低速。刮碗的两侧和底部需要用橡胶抹刀。
5. 中途加入1/3杯的奶油糖粉的添加,让它更容易。
6. 打低,直到成分是完全整合和达到期望的一致性。
7. 如果结霜太厚,添加额外的汤匙奶油。如果太薄,添加另一个1/4杯糖粉。
8. 用手搅拌用橡胶抹刀把糖霜超级光滑。
9. 等到能多益的混合蛋糕面包屑后裹上一层原料。盖塑料包装以防止结壳充裕,备用。

香蕉能多益蛋糕组装

1. 堆栈和霜10英寸的蛋糕层,防油、纸板蛋糕圆形或平板。
2. 传播一汤匙的糖霜中心的董事会来帮助保持第一个蛋糕层。
3. 厚,甚至一层一层的香草奶油乳酪蛋糕,然后小雨和光滑的半杯温暖的能多益的糖霜。如果有需要,新鲜的香蕉片。重复与剩余层。
4. 接下来,覆盖一层薄薄的糖霜的蛋糕。确保你获得足够的糖霜蛋糕层之间填充并保持填充任何差距的地方。
5. 使用大型抹刀和板凳刮刀光滑,然后冷冻在冰箱里(5分钟)或冰箱(30分钟),直到结霜是公司联系。这有助于锁定填充,使它更容易得到一个完美的,结霜的第二个外套。
6. 蛋糕发冷,混合2/3杯能多益成剩下的奶油乳酪。如果结霜太厚,添加一个额外的两汤匙奶油。
7. 把蛋糕从冰箱或冰柜,然后添加一个第二,厚层能多益糖霜的蛋糕。使用台式刮刀光滑。你可以看到一个完整的教程如何用光滑面霜蛋糕在这里。
8. 前一个圆的蛋糕下毛毛雨,温暖能多益,新鲜香蕉或香蕉片,和一些巧克力。

笔记

如果你想让这道菜在不同大小的锅,请参见“这香蕉能多益不同大小的蛋糕”一节以上

小贴士让最好的香蕉能多益层蛋糕

• 原料在房间温度混合更好!提前制定任何寒冷的成分。
• 花时间去正确地将黄油和糖。混合物应该更轻的颜色混合后高为3分钟。
• 正确测量面粉(勺子到杯测量,然后级别)。或者更好的是,使用厨房秤测量你的干成分。
• 用一个尺度来衡量你的蛋糕平底锅你填满。确保每个盘都有相同数量的面糊,烤到相同的高度和烤蛋糕层更均匀。
• 爆炸蛋糕平底锅放在柜台上,然后放到烤箱里。这会带来任何气泡被困在面糊的表面。
• 帮助平蛋糕层没有破坏了能多益漩涡之上,使用略小锅(像一个7”或6”pan)轻轻压在蛋糕层后他们出来的烤箱。这将使层更容易填充和堆栈。
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使它更容易堆栈和霜他们!

这香蕉能多益蛋糕提前和存储提示

• 提前做蛋糕层和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

• 使提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月。
• 这个结霜也可以存储在冰箱里3个月!一定要给它一个好的混合一旦融化,使其平滑。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续3天。奶油乳酪的锁住水分,使蛋糕新鲜和美味!
• 我不建议冻结这个蛋糕,香蕉一个奇怪的纹理。

请注意:如果你不打算立即吃这个蛋糕,香蕉蛋糕的顶部将布朗!为了避免这种情况,你可以刷的香蕉柠檬汁以防止褐变或使用香蕉片。

营养信息

收益率

24

服务规模

1
每份金额 卡路里505年 总脂肪17 g 饱和脂肪13克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪4 g 胆固醇50毫克 钠229毫克 碳水化合物84克 纤维3 g 糖64克 蛋白质5克