随着我一直在制作的所有香蕉面包，我都有大量的纯支香蕉躺在身边。我想把事情混在一起，让一些不同的东西，所以我最终在这些香蕉巧克力芯片柱上沉淀。

我喜欢将它们视为巧克力芯片香蕉面包和金发之间的混合动力车。这些酒吧是潮湿的，耐嚼和纹理的态度！

他们绝对美味，但由于所有的泥炭式的香蕉，几乎健康。

食谱为什么总是呼吁覆盖香蕉？

大多数使用香蕉的食谱是只使用这个包括这一的原始香蕉，包括这个原创的香蕉。但为什么旧香蕉更好地烘烤？

实际上有几个原因。首先是作为香蕉成熟，更多的淀粉被转化为糖。这会产生更甜，更温柔的烘焙食品。

用超级成熟的香蕉烘烤的另一个好处是它们非常容易捣碎。这确保了您的香蕉巧克力棒具有统一，甚至是质地，没有任何意外的香蕉块。

覆盖物香蕉也更具芳香，并使烘焙食品比黄香蕉更强烈的香蕉味。

最终和最佳原因（在我看来）的是它使用过造成的过度水果，否则会浪费！

随着所有的话，如果你使用黄色香蕉，这个食谱仍然会结果。它不会像香蕉味那么激烈！

烘焙黑客：如何快速成熟的香蕉巴纳吧

如果你只有黄色的香蕉，想要那种强烈的香蕉味，不要担心！

你可以在几分钟内轻松转动黄色香蕉棕色。将烤箱预热至300度F，并将您的未填充物放置香蕉在箔衬里的烤盘上。

将它们烘烤约15分钟，直到香蕉皮均匀暗。

让它们在那个平底锅上冷却10分钟，然后小心地剥离并捣碎它们。

替换和掉掉

虽然我喜欢巧克力芯片香蕉酒吧的这种食谱就像它一样，我知道你们中的一些人可能不会手上拥有所有这些食材！

以下是在本配方中可以进行的一些掉换档和替换：

• 无盐的黄油- 如果您只有盐渍黄油，您可以使用它来代替本配方中的贴原油。只需省略此食谱所呼叫的盐。您还可以在其位置使用素食黄油。或者如果你觉得真的很喜欢，你可以使用褐色黄油！
• 红糖- 这个食谱使用红糖，使其味道很大，并帮助酒吧烘烤柔软和耐嚼。您可以使用浅色或深棕色糖（我更喜欢在此配方中的光），或者如果您没有红糖，您可以使用砂糖。
• 1大蛋- 这个cookie食谱使用1个大鸡蛋！您可以在其位置使用亚麻籽鸡蛋来制造这种巧克力芯片饼干食谱的蛋或素食变化。如果您没有任何鸡蛋，您也可以用1/4杯蔬菜或油菜油代替它。
• 香草精- 如果手头没有任何内容，则可以省略此成分。它有助于增强酒吧的口味，但没有它，酒吧仍将烘烤。
• 覆盖物香蕉- 如果手头没有覆盖香蕉，则在350 f烘烤黄色香蕉约15分钟，直到香蕉的皮肤是黑色的。
• 多用途面粉- 如果需要，这篇食谱最适合使用AP面粉，但如果需要，您可以在其位置使用蛋糕面粉或麸质面粉混合。
• 巧克力脆片- 您可以使用牛奶，黑暗或半甜巧克力。只需使用迷你巧克力芯片，或者给他们粗糙的碎片，以帮助它们均匀地分配通过杆。你希望每一位都有完美的巧克力！您还可以使用切碎的螺母代替本配方中的巧克力。

如何制造健康的香蕉酒吧

如果您想减轻这些巧克力芯片香蕉酒吧，以下是一些易于替换，您可以烘烤更健康的香蕉吧。

• 无盐的黄油- 您可以用苹果酱取代此食谱中的一半黄油，并使用1/4杯苹果酱和1/4杯无盐黄油。您还可以使用椰子油代替黄油。
• 红糖- 使用1/2杯额外的香蕉代替本食谱中的红糖，或更少的精制糖，如椰子或生蔗糖。
• 1大蛋- 您可以在其位置使用亚麻籽鸡蛋来制作这种巧克力饼干食谱的蛋或素食变化，或1/4杯苹果酱。
• 巧克力脆片- 在这个食谱中使用切碎的坚果代替巧克力。
• 地面亚麻籽- 添加几个地下亚麻籽的TBSPS，在这个配方中加入更多的纤维。我保证你不能品尝差异！

提前制作这些巧克力芯片香蕉吧

这些巧克力芯片香蕉棒可以提前提出！它们可以存放在冰箱中的气密容器中，长达一周，或在冰箱中长达一个月。

只需一定要将它们分开并在每层酒吧之间放置羊皮纸！如果它们堆叠，这将有助于防止它们彼此粘附。

制作最好的巧克力芯片香蕉酒吧的提示

• 一定要适当地测量面粉（勺子进入杯子测量，然后水平）用一个厨房秤测量你的干成分
• 不要过度击球！它会使你的巧克力片Banana Bars密集和耐嚼。一旦你开始混合在面粉中，一定要将击球手混在一起直到它结合。如果你仍然可以看到一点点面粉，那就没关系，它会在添加香蕉后混合。
• 制作面筋免费巧克力芯片香蕉吧，交换在你的最喜欢的GF面粉混合在这个配方中的AP面粉。一定要将击球手悬挂，并在烘烤前至少30分钟才能获得最佳效果。
• 房间温度的成分更好地混合！！提前设置冷成分。
• 在把它放在烤箱之前，在柜台上爆炸。这带来了任何捕获在面糊的气泡到表面
• 用几个额外的巧克力靠近你的酒吧一旦面糊在锅中，使其更具无法辨认的。
• 在切割之前，让你的酒吧充分凉爽清洁削减方块。
• 这个配方也可以加倍和制成半尺寸的薄片（13“x 18”）。

让我知道你的想法！

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产量：16巴

巧克力芯片香蕉吧

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这些巧克力芯片香蕉酒吧味道就像巧克力芯片香蕉面包！它们是使用成熟香蕉的完美方式，健康和美味！

准备时间 10分钟

厨师时间 32分钟

总时间 42分钟

原料

巧克力芯片香蕉吧

• 1/2杯无盐黄油，室温（113克）
• 1杯光或深棕色糖（200克）
• 1 1/2 TSP香草提取物（6克）
• 1/2 TSP盐（3克）
• 1大鸡蛋，室温（56克）
• 1杯通用面粉（130克）
• 1杯捣碎的纯净香蕉 - 约2个中等香蕉（230克）
• 3/4杯切碎巧克力片或迷你巧克力芯片（160克）

指示

巧克力芯片香蕉吧（修改过gimme好吃）

1. 将烤箱预热至350°F.用羊皮纸或箔片烘烤盘线，用烹饪喷雾喷雾。搁置
2. 在一个大碗或一碗立式搅拌机，奶油一起1/2杯无盐的黄油和1杯红糖。在中高速混合约2分钟，直到混合物变得更轻。
3. 加入1 1/2 TSP香草提取物，1/2茶匙盐和1个大鸡蛋。混合中低速直至完全掺入。根据需要用橡胶刮刀刮碗的侧面和底部。
4. 混合在1杯通用面粉和较低的混合，直到刚刚结合和面粉的条纹不再可见。
5. 加入1杯捣碎的香蕉，并在低速混合，直到你看不到任何大块的香蕉。
6. 折叠在3/4杯迷你巧克力片或切碎的巧克力芯片，在他们烘烤之前节省了几个撒上了击球手顶部。
7. 倒入准备好的锅中，撒上一些额外的巧克力。
8. 烘烤32-36分钟，直到边缘是金色的棕色，中心烘烤。半途而废，通过旋转锅，帮助酒吧烘烤。
9. 在切割之前充分冷却以获得干净的切片方块。切成16个小方块。
10. 剩菜可以用保鲜膜包装或在冰箱中的密闭容器中铺设一周。

笔记

提前制作这些巧克力芯片香蕉吧

这些巧克力芯片香蕉棒可以提前提出！它们可以存放在冰箱中的气密容器中，长达一周，或在冰箱中长达一个月。

只需一定要将它们分开并在每层酒吧之间放置羊皮纸！如果它们堆叠，这将有助于防止它们彼此粘附。

加倍这个食谱

这个配方也可以加倍和制成半尺寸薄片（13“x 18”）。

用不同类型的平底锅烘烤这些酒吧：

如果您计划在玻璃烘烤锅中烘烤这些杆，请将烘烤温度降低25度（至325°F）并减少约5分钟。玻璃不会像金属一样快速加热，但一旦加热，就会变得非常热。

营养信息

屈服

16.

服务大小

1
每份的量 卡路里243. 总脂肪12G 饱和脂肪7G 反式脂肪0G. 不饱和脂肪4G 胆固醇27毫克 钠84毫克 碳水化合物35G 纤维2G 糖25G. 蛋白质2G