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草莓柠檬蛋糕

这些草莓柠檬蛋糕味道就像夏天!他们有甜蜜和馅饼的完美平衡,富含草莓的味道。

他们用潮湿的柠檬蛋糕,草莓酱灌装,美味馅饼草莓柠檬奶油乳酪。

草莓柠檬蛋糕的装饰着一点柠檬片和可爱的心形的草莓切片

他们配上可爱的小柠檬片和一块心形的草莓。

这道菜主要对我来说,现在是夏天,希望你会有同样的感觉

大理石花纹这个结霜与草莓酱

我真正想要的这些草莓柠檬蛋糕破裂有味道的东西,所以我决定我的大衣里面管袋草莓酱灌装前用奶油乳酪。

它给每个结霜漩涡一个美丽的大理石的看,并使每个蛋糕看起来很美味!

这一步是完全可选的,但它是一个有趣的方式,让这些蛋糕这样一个有趣的看完。

草莓奶油乳酪用草莓酱的形象

替换和互换,草莓柠檬蛋糕

虽然我爱这道菜就像,我知道你们中有些人可能没有这些成分手!

以下是一些互换和替换可以在这个食谱:

  • 砂糖——我不建议减少糖的数量或改变糖的类型,因为它将改变蛋糕的质地。
  • 新鲜的柠檬汁和热情——你也可以用1茶匙柠檬提取物在结霜和蛋糕面糊。然而,味道不会那么强或明亮。我也不建议使用瓶装柠檬汁!
  • 中筋面粉与美联社——这道菜证明最好的面粉,但是您可以使用一个杯的杯无谷蛋白粉混合如果需要的话。
  • 酸奶油——你还可以使用全脂酸奶、脱脂乳,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦等。)如果你乳制品免费。
  • 1大——如果你没有蛋的手或一个鸡蛋过敏可以使用蛋素食代用品代替。
草莓奶油糖霜用草莓酱的形象
  • 融化的黄油——你也可以使用任何的无味油在这个食谱的蛋糕部分像菜籽油或葵花油!我建议不要橄榄油,是因为其强大的味道。一定要使用室温奶油糖霜虽然!
  • 无籽草莓酱——重要的是你在这个食谱使用无籽果酱或果冻!确保结霜把我们的光滑,让它更容易管道。
  • 无盐黄油——如果你只有盐黄油手你可以用它代替这个食谱的无盐黄油。一定要省略的盐结霜配方要求。您还可以使用素食黄油的地方!

小贴士让最好的草莓柠檬蛋糕:

  • 一定要正确地测量你的面粉(绒毛和水平用刀或者使用范围)。
  • 原料在房间温度混合在一起更好!提前设置任何冷的成分。
  • 使用一个饼干勺很容易填满你的蛋糕的模具中,并确保他们都有相同数量的面糊。
  • 爆炸你的蛋糕烤盘放入烤箱之前在柜台上。这会带来任何气泡被困在面糊的表面。
  • 真正把这些蛋糕和草莓口味,填补你最爱的草莓酱
  • 薄薄的一层草莓酱的管道内袋灌装之前结霜。它会给你结霜漩涡更美味的草莓味。
草莓奶油乳酪用果酱的形象被输送到一个柠檬蛋糕
  • 使用一个大的圆形管道小费霜大漩涡之上的这些蛋糕!我用一个Ateco 807霜这些。
  • 为了使无谷蛋白草莓柠檬蛋糕,交换你的最喜欢的女朋友面粉混合在这个食谱中,美联社的面粉。一定要给你的打击一些额外的搅拌时间(帮助给女朋友烘焙食品的结构),让它在那里烤前至少30分钟,等待最好的结果。
  • 使用一个大的圆形管道小费霜大漩涡之上的这些蛋糕!我用一个Ateco 807霜这些。
  • 为了使无谷蛋白草莓柠檬蛋糕,交换你的最喜欢的女朋友面粉混合在这个食谱中,美联社的面粉。一定要给你的打击一些额外的搅拌时间(帮助给女朋友烘焙食品的结构),让它在那里烤前至少30分钟,等待最好的结果。
  • 这种结霜配方使得足以管大漩涡像图片。如果你喜欢不结霜,结霜配方切半。
  • 顶你个蛋糕小柠檬片和一个小草莓的心让他们看起来一样神奇的味道。
草莓柠檬蛋糕的图片配上可爱的小心脏形状的草莓断路

提前做这些草莓柠檬蛋糕和存储的建议:

你可以提前做这些蛋糕!如果在密闭容器中存储unfrosted和空缺,他们可以持续2天在室温或冰箱里一周。

这些蛋糕在冰箱里也持续3个月。如果你计划冻结,等待填充和霜他们直到他们解冻。

你也可以让你提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里3周。

一定要给结霜好搅拌一旦融化一致性好和顺利。

磨砂蛋糕可以坐在在密闭容器中在室温下过夜,但我发现结霜和填之前服务是最好的。

草莓柠檬蛋糕的装饰着一点柠檬片和可爱的心形的草莓切片

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产量:12

草莓柠檬蛋糕

草莓柠檬蛋糕的装饰着一点柠檬片和可爱的心形的草莓切片

这些草莓柠檬蛋糕味道就像夏天!他们甜美的完美平衡,挞&包装w /草莓味!

准备时间 10分钟
做饭的时间 19分钟
额外的时间 30分钟
总时间 59分钟

成分

草莓柠檬蛋糕:

  • 1杯砂糖(200克)
  • 一只柠檬1个小的——大约2茶匙(4 g)
  • 1 1/4杯通用面粉或无筋面粉混合(150克)
  • 1 1/2茶匙发酵粉(6克)
  • 盐1/2茶匙(3 g)
  • 1/2杯酸奶油,室温(125克)
  • 1/3杯的水(80克)
  • 1/4杯新鲜的柠檬汁,约1个小柠檬(60克)
  • 1/4杯无盐黄油,融化,冷却(56克)
  • 1大鸡蛋,室温(56克)
  • 1茶匙香草精(4 g)
  • 黄色胶食用色素,可选的

可选填

  • 3/4杯草莓酱(240克)

草莓奶油乳酪:

工具和装饰品

指令

柠檬蛋糕:

  1. 预热烤箱至350°F (177°C),并将12个松饼锅蛋糕的模具。
  2. 搅拌在一起1杯砂糖,柠檬在大碗里的热情。这有助于释放石油从柠檬皮。应该成为非常芳香混合物和糖应该成为微黄色。
  3. 加入1杯¼all-flour 1 1/2茶匙发酵粉和盐1/2茶匙。搅拌在一起,然后拨出。
  4. 在另一个中型碗,半杯酸奶油搅拌在一起,1/3杯的水,1/4杯新鲜的柠檬汁,1/4杯黄油融化,冷却,1大鸡蛋和1茶匙香草精,直到总和。
  5. 如果你想让你的蛋糕有一个明亮的黄色,一滴黄色凝胶混合食用色素进入湿成分。
  6. 湿成分倒入干配料,搅拌在一起,直到成分结合,你看不到任何条纹的面粉。
  7. 填补这个蛋糕的模具大约3/4满。烘烤19分钟,或者直到牙签出来干净。
  8. 让蛋糕冷却5分钟之前到一个冷却架完成冷却。

草莓奶油乳酪:

  1. 虽然蛋糕烤和酷,使草莓奶油乳酪。
  2. 打1杯无盐黄油与搅拌器中速30秒或搅拌机,直到顺利。
  3. 加入1小柠檬的热情,1茶匙香草精和1/4茶匙盐和低直到成分结合。
  4. 加3汤匙无籽草莓酱和混合直到完全混合。
  5. 加入2杯糖粉和鲜奶油1汤匙低速度。刮碗的两侧和底部。
  6. 如果你想要一个粉红色的颜色越深,加入一滴红色凝胶食用色素。这听起来奇怪,但它真的提高了自然结霜的粉红色。
  7. 一旦完全混合,如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
  8. 如果你的结霜看起来之前添加到管道包,添加更多的室温黄油,每次1汤匙,直到一起回来。
  9. 手工搅拌糖霜用橡胶抹刀一旦为一两分钟糖霜超级光滑。
  10. 如果需要,加1汤匙的草莓果酱放进一个大管道袋里,并传播到周围创建一个薄层。
  11. 切断的袋,适合大型管道(如一个Ateco 807)。
  12. 把奶油乳酪管道袋和密封用橡皮筋。

这些草莓柠檬蛋糕装饰:

  1. 蛋糕已经完全冷却后,取出中心用一个小锋利的刀或3/4英寸圆刀。
  2. 填满每一个蛋糕的草莓酱1汤匙。
  3. 管一个慷慨的草莓奶油糖霜的蛋糕,并饰以一段柠檬片和一块草莓。

笔记

产量:

一批这个配方使12标准大小的蛋糕。它也可以用来制造大约30迷你蛋糕(在350 F烤8 - 10分钟)。

变化:

  • 为了使eggless,乳制品免费草莓柠檬蛋糕,使用一个替代牛奶代替全脂牛奶(杏仁、燕麦或大豆)和乳制品免费酸奶(杏仁、燕麦或大豆)的酸奶油。
  • 为了使无谷蛋白草莓柠檬蛋糕,交换你喜欢的面筋免费面粉混合美联社面粉这个配方要求,并确保搅过你的面糊,让它在那里烤前至少30分钟,等待最好的结果。

提前做这些草莓柠檬蛋糕和存储的建议:

提前让你的蛋糕!如果在密闭容器中存储unfrosted和空缺,他们可以在房间温度持续2天,在冰箱里,一周或者在冰箱里3个月

让你提前结霜,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月,或冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。

磨砂蛋糕在室温下可以坐一夜之间在一个密闭容器里之前,但是我发现结霜和填正确的服务是最好的。

营养信息

收益率

12

服务规模

1

每份金额 卡路里367年 总脂肪15克 饱和脂肪6克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪8 g 胆固醇42毫克 245毫克 碳水化合物55 g 纤维2 g 34 g 蛋白质5克

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