红色天鹅绒和奥利奥真是天造地设的一对,这就是为什么我很高兴分享这红色天鹅绒蛋糕奥利奥!

从它的嫩红色天鹅绒奥利奥奥利奥奶油干酪糖霜蛋糕层,这个蛋糕食谱肯定会是一个新的的最爱! !

我应该使用什么食用色素使这个红色天鹅绒奥利奥蛋糕吗?

当你做任何类型的红色天鹅绒蛋糕,你期望它有华丽的,深红色的颜色当你减少。我发现这很容易实现,使用凝胶食用色素。

我更喜欢americolor食用色素,但任何红色凝胶会工作!如果你没有凝胶食品着色,还可以使用液体食用色素。

我发现您需要使用整个一瓶液体食用色素深红色的颜色,所以确保你有一个完整的瓶子如果你走这条路。

奥利奥奶油干酪糖霜

这红色天鹅绒奥利奥饼配方将与任何结霜味道非常不错,但我想坚持的经典搭配奶油干酪糖霜和红色天鹅绒蛋糕。

我的奶油芝士奶油乳酪梦想是当涉及到装饰蛋糕。

很厚,很有结构和层蛋糕是美妙的,因为它是硬足以支持蛋糕层的重量。

扔在一些碎奥利奥,你有一个史诗般的结霜! !

替换和互换-红色天鹅绒奥利奥饼层

下面是一些互换和替换,你可以在这个配方。

• 中筋面粉与美联社——这道菜证明最好的面粉,但是您可以使用一个无筋面粉混合或者蛋糕面粉如果这就是你所有的一切。不过我不推荐使用直杏仁粉!
• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手你可以用它代替这个食谱的无盐黄油。一定要省略这个蛋糕配方要求的盐。您还可以使用素食黄油的地方!
• 砂糖——我不建议减少糖的数量或改变糖的类型,因为它将改变纹理的蛋糕层。
• 植物油——你可以使用任何的无味油配方。油菜甚至葵花油会很棒!
• 鸡蛋——如果你有一个鸡蛋过敏可以使用亚麻籽或一个鸡蛋蛋代用品。
• 白脱牛奶——你还可以使用全脂酸奶,酸奶油,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果你乳制品免费。
• 白醋——这个食谱的醋是至关重要的,因为它激活小苏打和帮助蛋糕层上升!大多数类型的醋应该工作,包括苹果酒,或白葡萄酒醋。
• 香草精——其他提取物也可以用来代替香草精或者omt的如果你没有任何的手。
• 凝胶食用色素天然食用色素(液体或粉)或液体食用色素,如果需要的话可以使用。
• 切碎的奥利奥——如果你不想加入奥利奥饼干碎成蛋糕层简单地忽略他们。

替换和互换——奥利奥奶油奶酪糖霜

• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手你可以用它代替无盐黄油。您还可以使用素食黄油的地方!
• 奶油芝士——如果你不喜欢奶油干酪糖霜,使用额外的黄油代替奶油奶酪。
• 香草精——香草有助于加强这结霜的味道!然而,其他提取物也可以用于香草精的地方,或者你可以omt它如果你没有任何的手。
• 奶油——全脂牛奶或替代牛奶(大豆、杏仁、燕麦)将正常工作在这个结霜配方。
• 压碎的奥利奥——如果你不想加入切碎的奥利奥奶油乳酪简单地忽略他们。

装修这个红色天鹅绒蛋糕奥利奥

虽然我喜欢做具有挑战性的蛋糕设计,有时很高兴只是做一个经典层蛋糕。

我和这个蛋糕保持事情的简单性,使用崩溃蛋糕顶部和碎奥利奥装饰蛋糕的基础。

这个蛋糕装饰尖叫声红色天鹅绒和奥利奥,让蛋糕这样的经典款式。

让最好的红色天鹅绒蛋糕奥利奥的招数

• 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后级别)。或者更好的是,使用一个厨房秤测量你的干成分。
• 材料在室温温度混合在一起更好。提前制定任何寒冷的成分。
• 用一个尺度来衡量你的蛋糕平底锅你填满。它会使你的蛋糕层烤相同的高度和烤更均匀。
• 爆炸你的蛋糕平底锅放入烤箱之前在柜台上。这会带来任何大的气泡被困在面糊的表面。
• 水平你的房间温度或解冻蛋糕层锯齿状的刀让他们更容易堆栈。
• 冷却蛋糕层冰箱里大约20分钟,之后装配蛋糕。这使它更容易堆栈和霜他们!
• 我强烈建议你用食品加工机或搅拌机粉碎这个结霜的奥利奥!如果有任何大的饼干会使光滑或管道的结霜具有挑战性。
• 使用红胶食用色素让你的蛋糕层深,美丽的红色的。

提前做这个红色天鹅绒奥利奥饼&存储提示

让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

让你提前结霜或保存任何吃剩的糖霜。它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月或者冰箱里3个月。等折碎奥利奥,直到奶油乳酪融化,再次搅拌光滑一致性,否则奥利奥会失去他们的纹理和形状,把糖霜灰色。

一个磨砂蛋糕放在冰箱里可以持续长达一个星期。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕。

如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润。它可以存储在冰箱里这样长达一个星期。

这红色天鹅绒蛋糕奥利奥在不同的大小

这道菜还可以用来制造不同大小的蛋糕。你也可以一半或一半或双成分双批!

你可以做四个6“蛋糕层一批的面糊。在350 f烤蛋糕层34-36分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

一批面糊也可以被用来做一个9×13英寸蛋糕。在325 f烤40 - 50分钟和使用花指甲或加热芯帮助蛋糕烤均匀。

您还可以使用这个配方做出一盘蛋糕!烘烤时间可以根据大小和不同类型的锅使用,可以从45 - 75分钟。我建议使用一个牙签为煮熟度测试和检查每5 - 10分钟后在烤箱烤45分钟。

的最后这个食谱的变化是红色的天鹅绒奥利奥纸杯蛋糕! !这道菜让24正常大小的蛋糕。盛满,烤蛋糕的模具3/4 17 - 19分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

让我知道你的想法!

如果你试试这个红色天鹅绒奥利奥饼配方,我很想听听你对它的看法!请在下面留下评级食谱卡。

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产量:24

红色天鹅绒蛋糕奥利奥

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这个红色天鹅绒蛋糕奥利奥是潮湿的,温柔,和美味!最好的磨砂奥利奥奶油干酪糖霜,并且是不可阻挡的!

准备时间 20分钟

做饭的时间 26分钟

额外的时间 30分钟

总时间 1小时16分钟

成分

红色天鹅绒蛋糕奥利奥

• 3个杯子中筋面粉(375克)
• 2茶匙不加糖的可可粉(8 g)
• 盐1茶匙(6克)
• 1茶匙小苏打(6克)
• 3/4杯或1 1/2贴无盐黄油,房间温度(170克)
• 2杯砂糖(400克)
• 2大鸡蛋,房间温度(112克)
• 1/2杯植物油(112毫升)
• 1杯脱脂乳,室温(240毫升)
• 2茶匙白醋(8毫升)
• 2茶匙香草精(8毫升)
• 2鞘红胶食用色素(或1汤匙液体食品着色)
• 一杯切碎的奥利奥(90克)

奶油芝士奶油乳酪

• 1又1/2杯无盐黄油,室温(339克)- 3
• 1/2杯全脂奶酪,室温(113 g或4盎司)。
• 1汤匙香草精(12毫升)
• 盐1/2茶匙(3 g)
• 7杯糖粉(875克)
• 3汤匙奶油或奶油(45克)
• 1/2杯奥利奥饼干屑,粉在食品加工机或超级切碎(45克)

可选填

• 3/4杯奥利奥,大致切碎(68克)

额外的工具/设备

• 电动搅拌机
• 小管袋
• 小法国结霜提示
• 迷你奥利奥

指令

红色天鹅绒蛋糕奥利奥

1. 烤箱预热350 F / 175 C和油脂和行三6英寸,或三个7英寸蛋糕平底锅。
2. 在一个大碗里混合过筛3杯通用面粉、可可粉2茶匙、1茶匙盐和1茶匙小苏打。备用。
3. 在另一个大碗,将3/4杯无盐黄油和2杯砂糖。混合在一个带有搅蛋器高速搅拌机1 - 2分钟或直到混合物变浅的颜色。
4. 下一个混合2大鸡蛋,一次一个中速。
5. 加入1/2杯植物油中速。
6. 加入一半的干原料筛选,并在低速混合直到完全合并。小心不要搅过!
7. 倒入1杯脱脂乳,2茶匙白醋,2茶匙香草精,慷慨的喷射的红色凝胶食用色素。在低速混合直到组合和根据需要刮碗的两侧和底部橡胶抹刀。
8. 在剩下的干原料混合在低速直到他们只是注册,没有可见的条纹面粉。
9. 加入1杯大致切碎的奥利奥。
10. 把面糊均匀地在准备盘子和烘烤28-32分钟之间。
11. 把锅从炉子,让他们在锅冷却10分钟。
12. 小心的翻转层的锅,在导线架完成冷却。
13. 水平蛋糕顶部用锯齿刀一旦完全冷却,将它们放在一个小碗里。
14. 用叉子崩溃蛋糕顶部,然后用保鲜膜盖上碗备用。

奥利奥奶油芝士奶油乳酪:

1. 打1又1/2杯黄油和1/2杯奶油干酪的中速30秒用船桨附件直到光滑。
2. 加入香草和1汤匙盐1/2茶匙。打低,直到总和。
3. 慢慢加入7杯糖粉在非常低的速度。关于中途加入3汤匙奶油糖霜容易混合。
4. 混合,直到结霜到达正确的一致性。如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。
5. 如果结霜太薄,添加更多的糖粉(1/4杯一次)。
6. 接下来加入1/2杯的奥利奥饼干屑速度低,混合直到他们均匀分布在整个结霜。如果你把奥利奥太久,它会使你的结霜看起来有点灰色的。
7. 覆盖了奥利奥奶油干酪糖霜用塑料包装,防止地壳的形成,直到你准备使用它。

红色天鹅绒奥利奥饼组装:

1. 堆栈和霜的红色天鹅绒奥利奥饼层防油脂的蛋糕,用涂糖霜帮助贴的第一个蛋糕层板。
2. 添加一层均匀的奥利奥奶油芝士奶油乳酪在每个蛋糕层之间,和1/4杯切碎的奥利奥。
3. 添加一层薄薄的糖霜的蛋糕完全覆盖在蛋糕层。使用刮刀的长椅上光滑,然后冷却蛋糕在冰箱里(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。
4. 添加第二个,厚层糖霜的蛋糕,使用台式刮刀和光滑。
5. 仔细按保留红色天鹅绒屑和剩下的碎奥利奥的蛋糕与你的手。
6. 把剩下的奶油芝士奶油淇淋成一个结霜袋适合一个小法国结霜的小费。
7. 管边界在蛋糕的顶部,添加一个迷你奥利奥和享受!

笔记

小贴士让最好的红色天鹅绒蛋糕奥利奥:

• 不要过度混合你的面糊!搅拌至面粉是组合成面糊。
• 一定要正确衡量你的面粉(勺子到杯测量,然后水平),或者使用厨房秤当蛋糕糊。
• 确保你的成分是临时在房间。
• 爆炸你的锅把他们统统放入烤箱之前在柜台上。这有助于带来任何气泡被困在面糊表面,甚至给你的蛋糕层更多碎屑。
• 不要在烤你层。留意他们,一定要设置一个定时器。
• 我强烈建议你用食品加工机或搅拌机粉碎这个结霜的奥利奥!如果有任何大的饼干会使光滑或管道的结霜具有挑战性。

• 使用红色凝胶食用色素让你的蛋糕层深,美丽的红色的。

提前做这个红色天鹅绒奥利奥饼&存储小贴士:

• 提前做你的蛋糕层和冻结。它打破了过程,使其更平易近人。
• 让你提前结霜或保存任何吃剩的糖霜。它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月或者冰箱里3个月!等折碎奥利奥,直到奶油乳酪融化,再次搅拌光滑一致性,否则奥利奥会失去他们的纹理和形状,把糖霜灰色!
• 一个磨砂蛋糕放在冰箱里可以持续长达一个星期。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕。
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润。它可以存储在冰箱里这样长达一个星期。

营养信息

收益率

24

服务规模

1克ydF4y2Ba
每份金额 卡路里579年 总脂肪28 g 饱和脂肪14 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪13克 胆固醇68毫克 钠323毫克 碳水化合物79克 纤维1克 糖61克 蛋白质4 g