我开始探索世界的一盘蛋糕今年秋天,,并决定今年冬天红色天鹅绒盘蛋糕食谱。

我做红色天鹅绒蛋糕,红色天鹅绒夹心蛋糕,这是红色天鹅绒盘蛋糕的时候了。我花了比我预期更长的时间得到这一个。

我尝试用蛋糕面粉和通用,油和黄油,没有填充和奶油芝士馅。最后,我觉得我终于做对了。

这个红色的天鹅绒盘蛋糕非常潮湿,打漩奶油芝士填充,完全涂奶油芝士釉。

我喜欢这道菜的每个组件在一起很容易。整个配方可以用一个站机/搅拌机或手工搅拌。

奶油芝士带/填充

我爱红色天鹅绒蛋糕的时候,我同样喜欢奶油干酪糖霜,通常伴随着它。

这是一个巨大的组成部分,任何红色天鹅绒在我的脑海里。我觉得有整整一盘蛋糕只是红色天鹅绒蛋糕不是正确的。

这就是为什么有一个带厚厚的奶油芝士/芝士蛋糕启发善良漩涡在这一盘蛋糕。

这不仅真正提升这一盘蛋糕的味道,这也给了每一片华丽的横截面。

我认为这是不可或缺的!然而,如果你不喜欢奶油芝士和我一样你可以省略它。

如果你选择跳过它,盘蛋糕烤会比我略短,烤更迅速。

给这个红色天鹅绒盘蛋糕点颜色

当你做任何红色天鹅绒,你期望它有华丽的,深红色的颜色当你减少。我发现这很容易实现,使用凝胶食用色素。

我更喜欢Americolor的超级红胶食用色素食用色素,但任何凝胶会工作!如果你没有凝胶食品着色,还可以使用液体食用色素。

我发现您需要使用整个一瓶液体食用色素深红色的颜色,所以确保你有一个完整的瓶子如果你走这条路。

或者如果你宁愿自然颜色红色天鹅绒蛋糕,你可以使用一个小甜菜根粉!

你可以换出红色凝胶食用色素的甜菜根粉1汤匙。我知道这听起来很疯狂,但这并不影响蛋糕的味道。

蛋糕的颜色不会那么充满活力,但它仍将是红色!

我应该使用什么类型的圆盘的话?

最后一个组件的红色天鹅绒盘蛋糕配方是你使用的锅。做一盘蛋糕的乐趣,它的形状是完全依赖于锅烤。

我认为大多数人都有自己的尝试和真正的一盘锅,我完全尊重。他们这些标志性的弧形锅我们长大,与短槽和槽边缘。

这道菜将伟大的工作在任何圆盘的话,只要它的容量至少10杯。任何10英寸圆盘的话应该能够容纳这么多的面糊。

使这一盘蛋糕,我用我北欧器皿遗产圆盘的话已深,美丽的凹槽。

一个词的建议,如果你使用一个有趣的设计或圆盘的话深沟槽,确保黄油和面粉他们超级之前添加你的面糊。

确保你得到一层薄薄的奶油(或你严重喷喷不粘烘焙)每个角落和缝隙。

听起来引人注目,但是以后你会感谢你自己当你华丽的盘蛋糕持久性有机污染物的平底锅。

建议让最好的红色天鹅绒盘蛋糕:

• 一定要你的蛋糕糊混合直到成分是合并;这将确保你的蛋糕原来温柔和毛茸茸的
• 使用红胶食用色素给你的蛋糕一个充满活力的,深红色的颜色
• 烤的时间可以改变很多基于圆盘的话,所以留意你的蛋糕并检查每5分钟一次的烤箱烘焙55分钟。
• 确保你黄油和面粉圆盘的话很好,帮助你轻松一旦烤盘蛋糕流行。
• 使用一个锯齿状的刀水平的底部你盘蛋糕一旦它完全冷却,来帮助它坐平放在蛋糕站或板。

如何存储这红色天鹅绒盘蛋糕:

遗憾的是这个蛋糕在室温下不能被排除在外,因为在釉奶油奶酪和奶油!

然而,它可以存储在冰箱里5天如果你让它提前或者有剩饭剩菜。

也可以冷冻(磨砂或unfrosted)长达1个月如果储存在密闭容器中。

让我知道你的想法!

如果你试试这个红色天鹅绒盘蛋糕食谱,我很想听听什么把它!

请留下你的评价,通过共享的评论让我知道你的想法。

你可能感兴趣的食谱:

• 红色天鹅绒夹心蛋糕
• 红色天鹅绒蛋糕
• 橙色的蔓越莓盘蛋糕

产量:20

红色天鹅绒盘蛋糕

打印

这个红色天鹅绒盘蛋糕疯狂潮湿和温柔,和有波纹的奶油奶酪馅穿过中间!你能和更多的想要的一切!

准备时间 15分钟

做饭的时间 1小时10分钟

额外的时间 2小时

总时间 3个小时25分钟

成分

红色天鹅绒盘蛋糕

• 2又1/2杯面粉(325克)
• 2杯砂糖(400克)
• 1汤匙发酵可可粉(6克)
• 1又1/2茶匙小苏打(9克)
• 盐1茶匙(6克)
• 2大鸡蛋,房间温度(113克)
• 1杯脱脂乳,室温(228克)
• 1杯植物油(224克)
• 2茶匙。香草精(8克)
• 1茶匙白醋(4克)
• 1茶匙红胶食用色素

奶油芝士涟漪填充

• 1杯奶油芝士,室温(18盎司,226克)
• 1/4杯无盐黄油,室温(56克)
• 1/2杯砂糖(100克)
• 1大蛋(56克)
• 1茶匙香草精或香草豆瓣酱(4克)
• 2汤匙中筋面粉(16克)

奶油干酪糖霜釉

• 1/2杯的奶油芝士,室温(4盎司,113克)
• 1/2杯奶油(114克)
• 1茶匙香草精或香草豆瓣酱(3克)
• 2杯糖粉(250克)

指令

奶油芝士涟漪填充

1. 使奶油芝士先填满!打奶油芝士和无盐黄油带有搅蛋器站机或搅拌机直到平滑和奶油。如果你没有一个电动搅拌机,你可以混合手工搅拌。
2. 加入砂糖,中速和混合。
3. 加入鸡蛋和香草精,中速,直到完全混合。
4. 刮碗的两侧和底部橡胶抹刀。
5. 混合面粉在较低的速度。
6. 盖上保鲜膜,备用。

红色天鹅绒盘蛋糕:

1. 预热烤箱至350°F。黄油和面粉10英寸的锅里一盘(10杯容量),确定进入的所有角落和缝隙圆盘的话,以确保一个简单的版本。
2. 混合所有的干原料(通用面粉,砂糖,可可粉,小苏打,和盐)在一个大碗里,备用。
3. 在另一个大碗里,把鸡蛋,脱脂乳,油、香草精、醋,和红胶食用色素。不要担心如果它看起来有点分开,它将一起增加干燥的成分。
4. 加入一半的干成分,直到面粉是可见的只有少数条纹。加入剩下的干料,小心不要过度搅拌面糊。
5. 1/2的面糊倒入锅里,加入奶油芝士涟漪填充。剩下的蛋糕糊。
6. 烘烤55 - 65分钟,或者直到牙签出来干净。我的圆盘的话花了约60分钟。
7. 让锅冷却了几个小时,直到蛋糕达到室温。
8. 一旦冷却,用锯齿刀蛋糕的底部水平。保存碎片并崩溃以后用叉子来装饰蛋糕。
9. 蛋糕倒扣的锅,翻转到板或蛋糕站你打算为蛋糕。

奶油干酪糖霜釉:

1. 而盘蛋糕烘焙和冷却,使奶油干酪糖霜釉。
2. 加入奶油和奶酪倒入一个中等大小的碗中,混合在一起,直到顺利。
3. 在香草豆粘贴或香草精混合。
4. 加入糖粉,一个杯子。混合,直到顺利。

装修这红色天鹅绒盘蛋糕:

1. 细雨奶油奶酪呆滞的山脊盘蛋糕,覆盖尽可能多的蛋糕。
2. 洒红色天鹅绒蛋糕屑上釉,尽情享受吧!

笔记

我用这个圆盘的话模具做这个蛋糕,这是10英寸,有一个10杯的容量。

烤的时间可以改变很多基于圆盘的话,所以留意你的蛋糕并检查每5分钟一次的烤箱烘焙55分钟。

如何存储这红色天鹅绒盘蛋糕:

遗憾的是这个蛋糕在室温下不能被排除在外,因为在釉奶油奶酪和奶油!

如果你让它提前或有剩菜,它可以存储在冰箱里5天。

也可以冷冻(磨砂或unfrosted)长达1个月如果储存在密闭容器中。

营养信息

收益率

20.

服务规模

1
每份金额 卡路里416年 总脂肪22克 饱和脂肪7 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪13克 胆固醇59毫克 钠302毫克 碳水化合物51克 纤维0 g 糖37克 蛋白质4 g