我爱我的南瓜芝士蛋糕饼干我决定做一个覆盆子版本!这些树莓芝士蛋糕饼干一样美味。
它富含丰富的覆盆子芝士蛋糕和烤软,耐嚼的填满美味奶油中心!
树莓芝士蛋糕饼干配料&替换
我爱这道菜就这样但我知道有些人可能没有这些成分手!或者你可能有食物限制或过敏。
以下是一些互换和变化,我测试过,可以在这个食谱。
- 中筋面粉——你可以使用无谷蛋白粉混合如果需要美联社面粉的配方。
- 无盐黄油——如果你只有盐黄油,你可以用它和省略了盐说这个配方要求。您还可以使用素食黄油。
- 奶油芝士全脂的版本,有一块效果最好。
- 冷冻乾树莓粉——这真的成分包这些cookie覆盆子的味道。如果你找不到,你可以自己做,冻干的树莓食品加工机或您可以使用1汤匙的覆盆子果酱。
- 柠檬汁——一点柠檬汁真的帮助照亮的覆盆子味道这些cookie。如果需要可以省略但是我建议添加!
使这些树莓芝士蛋糕饼干
让我们走过的每一步,这些树莓芝士蛋糕饼干,以确保他们尽可能的神奇。
步骤1:香草饼干面团
加入面粉,小苏打和盐在一个中等大小的碗里。备用。
奶油黄油和白糖一起站或手搅拌机,直到混合物减轻的颜色(约1分钟)。
加入鸡蛋和混合中速直到总和。
在干燥的原料混合在低速直到完全混合。刮碗的两侧和底部。
使用cookie勺或勺子2 1/2汤匙饼干面团的球。
应该有足够的面团12饼干面团球。在一张羊皮纸内衬烤好后放冰箱冷却大约1 - 2小时或过夜。
步骤2:覆盆子芝士蛋糕填满
而饼干面团发冷,使树莓芝士蛋糕填!用电动搅拌机一起打奶油奶酪,砂糖,冻干的树莓粉,柠檬汁和香草精。
混合介质上高速到组合和光滑。
使用勺子添加12块(约1汤匙)的芝士蛋糕填到羊皮纸内衬板或托盘。
在冰箱至少45分钟或直到冻结和公司联系。这些也可以提前或冷冻过夜。
第三步:填满这些树莓芝士蛋糕饼干
预热烤箱至350 F / 175 C和线两大姜饼的羊皮纸硅垫。
把饼干面团以及芝士蛋糕从冰箱和冷冻。
非常轻的湿手和水。平饼干面团球在你的手掌和芝士蛋糕中心填写。
如果你有温暖的手,把两个表之间的饼干面团的羊皮纸。
地方一块芝士蛋糕的中心和填充包装悬臂饼干面团,做你最好的掩护。
如果有一点芝士蛋糕可以窥视,别担心!只是让你烤的饼干的底部。他们仍然会烤得很好!
如果你注意到饼干面团或芝士蛋糕填太软处理,冰箱里流行面团和芝士蛋糕填满冰箱,使它们更容易处理。
把1/3杯砂糖在一个小碗,把饼干在砂糖,直到他们完全覆盖。
把它们排烤盘和空间相隔大约3英寸。他们传播烤,所以他们需要一个小房间里!
烘烤16 - 19分钟,或者直到饼干已经建立。把它们放在架子上冷却,然后享受!
剩下的饼干可以存储在一个密封的容器在冰箱里长达10天。
树莓芝士蛋糕饼干故障排除
虽然这些饼干是绝对值得的,填充,可以有点挑战性。它也是一个混乱的过程,所以准备弄脏你的手!
面团是最容易变平,在冰箱里的一两个小时。
芝士蛋糕填满冰箱至少需要45分钟,并且可以提前或冷冻过夜。
我的手总是冷,所以对我来说很简单,在我的手掌把生面团压平。如果你的手温暖,平两块羊皮纸之间的饼干面团。
如果你注意到饼干面团或芝士蛋糕太软,流行面团在冰箱和芝士蛋糕填满冰箱里让他们更容易处理。
做最好的覆盆子芝士蛋糕饼干小贴士
- 冷却你的饼干面团是必须的!几乎是不可能填补这些饼干面团不冷。我发现它们容易推出冰箱里已经一两个小时。
- 使用一个饼干勺确保你的饼干是一致的。
- 糊满每一个cookie,砂糖。它真的添加了这些cookie的纹理。
- 如果你有温暖的手,平之间的饼干面团两张羊皮纸。
- 湿手在压扁和推出饼干面团。这将有助于防止他们坚持你的手。
- 不要担心如果有一点芝士蛋糕填峰值饼干面团的小裂纹。它将烤得很好,是覆盖着糖!
- 空间你的饼干相隔3英寸在烘烤之前。他们会传播烤。
- 不要over-bake饼干!即便他们似乎有点软的烤箱,他们将继续烤盘上设置的,一旦他们从烤箱里取出来。
这道菜多少饼干呢?
配方使12饼干(2.5汤匙舀每饼干面团)。然而,你也可以做迷你树莓饼干一半的大小!
勺20饼干面团球(约1.5汤匙),烤12 - 14分钟350 F / 175 C。
提前做这些树莓芝士蛋糕饼干和存储提示
的机会,你有任何吃剩的饼干,他们可以存储在一个密封容器或拉链袋10天在冰箱里。事实上,我认为他们一直冷藏后味道最好放在冰箱里!
你也可以冻结烤曲奇饼长达一个月。我喜欢冰箱里解冻他们一夜之间,然后在微波热10 - 15秒再感伤的中心。
如果你提前做饼干面团,你可以冻结塞和未成熟的饼干在密闭容器中长达一个月。一夜之间让饼干放在冰箱里解冻,然后烘烤指示。
让我知道你的想法!
如果你尝试这道菜树莓芝士蛋糕饼干我想听听你的想法!请留下你的评价和分享下面的评论。
其他食谱你可能喜欢:
树莓芝士蛋糕饼干
这些树莓芝士蛋糕饼干烤那么柔软,充满了覆盆子芝士蛋糕!卷的糖和它们完全无法抗拒! !
成分
香草糖饼干
- 1又1/2杯面粉(195克)
- 1/2茶匙小苏打(4 g)
- 盐1/4茶匙(1克)
- 1/2杯(1把)无盐黄油,室温(113克)
- 3/4杯砂糖(150克)
- 1大蛋(56克)
- 1茶匙香草精(4毫升)
芝士蛋糕填
- 6盎司奶酪,房间温度(170克)
- 1/4杯砂糖(50克)
- 冷冻树莓粉1汤匙
- 1茶匙柠檬汁(4毫升)
- 1茶匙香草精(4毫升)
松脆的糖衣
- 1/3杯砂糖(66克)
指令
香草糖饼干
- 加入面粉,小苏打和盐在一个中等大小的碗里。备用。
- 奶油黄油和砂糖一起站或手搅拌机,直到混合物减轻的颜色(约1分钟)。
- 加入鸡蛋和香草精。混合在一个中速直到总和。
- 在干燥的原料混合在低速直到完全混合。刮碗的两侧和底部。
- 使用cookie勺球或勺子2 1/2汤匙饼干面团。应该有足够的面团12饼干面团球。在一张羊皮纸内衬烤好后放冰箱冷却大约1 - 2小时或过夜。
树莓芝士蛋糕填
- 而饼干面团发冷,使芝士蛋糕填!用电动搅拌机一起打奶油奶酪,砂糖,冷冻树莓粉,柠檬汁和香草精。混合介质上高速到组合和光滑。如果你想让你填充满活力的颜色,混合凝胶喷红色食用色素。
- 使用勺子添加12块(约1汤匙)的芝士蛋糕填到羊皮纸内衬板或托盘。在冰箱至少45分钟或直到冻结和公司联系。这些也可以提前或冷冻过夜。
组装覆盆子芝士蛋糕饼干
- 预热烤箱至350 F / 175 C和线两大姜饼的羊皮纸硅垫。
- 把饼干面团以及芝士蛋糕从冰箱和冷冻。
- 非常轻的湿手和水。平饼干面团球在你的手掌和芝士蛋糕中心填写。如果你有温暖的手,把两个表之间的饼干面团的羊皮纸。
- 地方一块芝士蛋糕的中心和填充包装悬臂饼干面团,做你最好的掩护。如果有一点芝士蛋糕可以窥视,别担心!只是让你烤的饼干的底部。他们仍然会烤得很好!如果你注意到饼干面团或芝士蛋糕填太软处理,冰箱里流行面团和芝士蛋糕填满冰箱,使它们更容易处理。
- 把1/3杯砂糖在一个小碗,把饼干在砂糖,直到他们完全覆盖。把它们排烤盘和空间相隔大约3英寸。他们传播烤,所以他们需要一个小房间里!
- 烤17 - 20分钟,或者直到饼干已经建立。把它们放在架子上冷却,然后享受!
- 剩下的饼干可以存储在一个密封的容器在冰箱里长达10天。
笔记
做最好的覆盆子芝士蛋糕饼干
- 冷却你的饼干面团是必须的!几乎是不可能填补这些饼干面团不冷。我发现它们容易推出冰箱里已经一两个小时。
- 使用cookie勺确保你的饼干是一致的。
- 完全覆盖住每一个饼干和糖。它真的添加了这些cookie的纹理。
- 如果你有温暖的手,平之间的饼干面团两张羊皮纸。
- 湿手在压扁和推出饼干面团。这将有助于防止他们坚持你的手。
- 不要担心如果有一点芝士蛋糕填峰值饼干面团的小裂纹。它将烤得很好,是覆盖着糖!
- 空间你的饼干相隔3英寸在烘烤之前。他们会传播烤。
- 不要over-bake饼干!他们真的不布朗,所以你必须留意饼干的顶部的纹理。即便他们似乎有点软的烤箱,他们将继续烤盘上设置的,一旦他们从烤箱里取出来。
提前做这些饼干和存储它们
- 的机会,你有任何吃剩的饼干,他们可以存储在一个密闭容器10天在冰箱里。
- 你也可以冻结烘烤饼干长达一个月。我喜欢冰箱里解冻他们一夜之间,然后在微波热10 - 15秒再感伤的中心。
- 如果你提前做饼干面团,你可以冻结了饼干在密闭容器中长达一个月。一夜之间让饼干放在冰箱里解冻,然后烘烤指示。
营养信息
收益率
12服务规模
1每份金额 卡路里205年 总脂肪6克 饱和脂肪3 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪2 g 胆固醇31毫克 钠156毫克 碳水化合物35克 纤维0 g 糖23克 蛋白质3 g