这些胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕是完美的春天享受！它们湿润，嫩，并配有浓郁的奶油奶酪糖霜和松脆的胡桃木脆性。
这是质地和风味的终极组合，是完美的复活节甜点！
这是一个修改的版本的令人惊叹的食谱亚瑟国王烘焙和多米诺糖糖这个春天！我非常喜欢它，我知道我必须分享它。
如何制作这些胡萝卜蛋糕蛋糕
让我们走过这些胡萝卜蛋糕蛋糕的每一步，以确保它们尽可能惊人！我还在下面包括了一个视频教程。
步骤1：制作胡萝卜蛋糕蛋糕
这些胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕需要完全冷却至室温，然后才能冻结它们，因此我喜欢先制作它们。
将面糊均匀地分配在12杯蛋糕衬里，并烘烤约21-23分钟，或直到牙签上弄出牙签。
让蛋糕在锅中冷却10分钟，然后小心地将其从锅中取出，然后将其放在电线架上以完成冷却。
步骤2：制作五香奶油奶酪糖霜
纸杯蛋糕凉爽时，在五香奶油奶酪糖霜上工作。
如果将所有成分混合在一起后，糖霜似乎太厚了，请加入其他奶油（一次1汤匙）。或者，如果糖霜太薄，请加入更多糖粉（一次杯子四分之一）。
如果您不确定自己的糖霜应该有多厚，可以了解我在我的寻找的一致性糖霜一致性职位。
如果您不喜欢奶油奶酪糖霜，我建议您做一半的我瑞士酥皮奶油或我的美国奶油。
将糖霜放在一个大管袋中，放在一旁。这种糖霜可以在室温下静置长达3个小时。如果您提前做得更远，我建议将其存储在冰箱中。
步骤3：使胡桃木脆皮浇头
这些纸杯蛋糕的最后一部分是核桃脆性！这是可选的，但确实增加了这些纸杯蛋糕的质地。
混合物煮熟并完全冷却后，用锋利的刀将脆性切成小块。
步骤4：装饰这些胡萝卜蛋糕蛋糕
在每个冷却的纸杯蛋糕的顶部将冰霜旋转，然后将切碎的胡桃木脆性在宽敞的顶部。
我还喜欢制作小白巧克力兔子，真正给这些纸杯蛋糕带来春天的氛围！
我在一个小管道袋中融化了一些白巧克力，剪断袋子的末端，并使用手绘模板制作12个小兔子。
巧克力完全硬化后，小心地将一只白巧克力兔子压入每个纸杯蛋糕的中心并享用！
此食谱中的替换和交换
虽然我喜欢这种食谱，但我知道你们中的一些食谱可能没有所有这些成分！
以下是此食谱中可以做出的一些掉期和替代品：
- 植物油- 您可以在此食谱中使用任何无味的油。菜籽油或葵花籽油会很好！
- 多用途面粉- 此食谱与AP面粉一起使用，但您可以使用无麸质面粉混合物如果需要的话。
- 浅红糖- 我更喜欢在此食谱中使用浅红糖，但您也可以使用深棕色糖。
- 核桃- 这些为此食谱增加了大量纹理，但是如果您有过敏，可以省略。
- 奶油乳酪- 如果您不喜欢奶油奶酪，请使用无盐的黄油代替奶油奶酪来制作这些纸杯蛋糕的糖霜。
- 无盐黄油- 如果需要，您可以在此食谱中使用咸黄油代替无盐黄油。只需确保省略这种糖霜食谱所要求的盐即可。您也可以在其上使用素食黄油！
- 浓奶油- 如果您手头有什么，则全脂牛奶或替代牛奶（大豆，杏仁，燕麦）将在这种糖霜中起作用。
- 切碎的胡萝卜- 我喜欢使用微型平报刨丝器来磨碎我的胡萝卜。但是，带有切碎附件的食品加工机也效果很好（这是最简单，最快的选择）。在此食谱中，也可以用切碎的西葫芦代替胡萝卜。
食谱变化
如果您想制作迷你胡萝卜蛋糕蛋糕，可以用迷你松饼罐烘烤此食谱！它制造了大约40个迷你纸杯蛋糕，他们只需要在350 f / 175 C下烘烤10-12分钟。
这个食谱也可以在面包盘50-65分钟。如果您注意到面包的顶部开始过度褐色，请用箔帐篷盖住锅。
如果您制作胡萝卜蛋糕面包，我建议制作半批糖霜。让面包完全冷却，然后再放上大量的奶油奶酪糖霜和撒上核桃脆性。
制作最佳复活节胡萝卜蛋糕蛋糕的提示
- 室温的成分更好地混合在一起。提前设置冷成分。
- 如果您时间不足，使用带有圆盘附件的食品处理器将胡萝卜切碎片刻之间。
- 正确测量面粉（将勺子倒入杯子中，然后水平）或使用厨房秤来测量干燥成分。
- 加入面粉后，将纸杯蛋糕面糊混合直至成分合并。这将确保您的纸杯蛋糕变软和蓬松。
- 用一个cookie scoop轻松填充纸杯蛋糕衬里。它还可以确保您的纸杯蛋糕最终达到相同的高度。
- 将纸杯蛋糕锅敲在柜台上，然后将其放入烤箱中。这将被困在面糊中的气泡带到表面。
- 用橡皮筋密封管道袋的顶部为了防止任何糖霜渗出袋子的顶部，并使管道袋更易于使用。
提前制作这些纸杯蛋糕和储藏技巧
提前做纸杯蛋糕呢如果将无遗产存储在密封的容器中，它们可以在室温下持续2天，在冰箱中长达一周或在冰箱中最多3个月。
也会提前做这个五香奶油奶酪糖霜或保存任何剩余的糖霜。将其存放在冰箱中的密封容器中，长达一周或冰柜一个月。一旦解冻，请确保使其搅拌均匀，以使一致性再次良好。
磨砂纸杯蛋糕可以在室温下静置3小时或在冰箱中最多3天在密封的容器中。但是，我发现最好在食用之前就糖霜。
让我知道你的想法！
如果您制作这些胡萝卜蛋糕蛋糕，我很想听听您的想法！请在下面留下评分。
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复活节胡萝卜蛋糕蛋糕
这些胡萝卜蛋糕蛋糕是完美的春季享受！它们湿润，嫩，上面放有浓郁的奶油奶酪糖霜和松脆的胡桃木脆性。这是纹理和风味的最终组合！
原料
胡萝卜杯子蛋糕
- 2/3杯植物油（150克）
- 1/2杯砂糖（100克）
- 1/2杯浅红糖（100克）
- 2个大鸡蛋，室温（112克）
- 1/2茶匙细盐（3G）
- 1杯通用面粉（125克）
- 2茶匙肉桂（4G）
- 1/4茶匙姜
- 1/8茶匙地面丁香
- 3/4茶匙发酵粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1 1/2杯精细磨碎的胡萝卜（210克）
- 1/2杯切碎的核桃（56克）
五香奶油奶酪糖霜
- 1/2杯奶油奶酪，室温（113克）
- 1/4杯无盐黄油，室温（56克）
- 1茶匙香草提取物（4m）
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙细盐
- 1/8茶匙肉豆蔻
- 2杯糖粉（250克）
胡桃木脆皮
- 1/2杯砂糖（100克）
- 3汤匙水（45克）
- 1/3杯核桃，切碎（40克）
蛋糕装饰
- 羊皮纸
- 小管袋
- 1/2杯白巧克力片
指示
胡萝卜杯子蛋糕
- 将烤箱预热至350 f / 175 c，并用12个衬板将松饼锅衬上。搁置。
- 在一个大碗中，将2/3杯植物油，1/2杯砂糖，1/2浅红糖，2个大鸡蛋和1/2茶匙细盐搅拌。
- Sift 1杯面粉，2茶匙肉桂，1/4茶匙生姜，1/8茶匙丁香，3/4茶匙发酵粉和1/4茶匙小苏打入湿食物中。如果您没有网状筛子，将干成分搅拌在一起，然后将其倒入湿成分中。
- 搅拌直至合并，然后将其折叠成1 1/2杯细磨碎的胡萝卜和1/2杯切碎的核桃。用橡胶刮刀根据需要刮擦碗的侧面和底部。
- 将面糊均匀地分配在衬里和烘烤之间21-23分钟，或直到将牙签插入纸杯蛋糕中间，干净了。
- 让蛋糕在锅中冷却10分钟，然后小心地将其从锅中取出，然后放在电线架上以完成冷却。
五香奶油奶酪糖霜
- 纸杯蛋糕凉爽时，在五香奶油奶酪糖霜上工作。
- 在一个中等大小的碗中，将1/2杯奶油奶酪和1/4杯无盐黄油搅拌在一起。以中等速度混合一分钟直至光滑。
- 加入1茶匙香草提取物，1/4茶匙肉桂，1/4茶匙细盐和1/8茶匙肉豆蔻。低速混合直至混合。
- 低速逐渐将2杯糖粉混合在2杯中。根据需要用橡胶刮刀刮擦碗的侧面和底部。继续以低速混合30秒钟，以确保一切都正确混合在一起。
- 将糖霜放在一个大管袋中，放在一旁。
胡桃木脆皮
- 最后一步是使核桃脆饼！这是可选的，但确实增加了这些纸杯蛋糕的质地。
- 用一张羊皮纸将烤盘排成一张，放在一边。
- 将1/2杯颗粒糖和3汤匙水混合在一起，然后用中火加热。不要搅拌混合物！
- 继续煮混合物，直到达到320 f / 160 c，然后将混合物从火上取出。这通常需要我大约10分钟。
- 将1/3杯切碎的核桃倒入糖混合物中，然后将混合物倒入准备好的锅中以冷却。
- 混合物完全冷却和硬化后，用锋利的刀将脆性切成小块。
装饰这些胡萝卜蛋糕蛋糕
- 将1/2杯白巧克力放入一个小管袋中，并用橡皮筋密封顶部。在微波炉中以15秒的间隔加热白巧克力，直到融化。
- 在管道袋和管道上的12个兔子中剪小一个小开口，大约1 1/2英寸高到一张羊皮纸上。我喜欢抽出一点兔子，并将其用作羊皮纸下面的模板。让白巧克力完全冷却，直到兔子牢固地触摸。
- 在每个冷却的纸杯蛋糕的顶部将冰霜旋转着，并慷慨地撒上切碎的胡桃木脆性。
- 将一个白巧克力兔子压入每个纸杯蛋糕的中心，并享用！
笔记
制作迷你胡萝卜蛋糕蛋糕
如果您想制作迷你胡萝卜蛋糕蛋糕，可以用迷你松饼罐烘烤此食谱！它制造了大约40个迷你纸杯蛋糕，他们只需要在350 f / 175 C下烘烤10-12分钟。
制作最好的胡萝卜蛋糕蛋糕的提示
- 室温的成分更好地混合在一起。确保提前列出任何冷原料。
- 正确测量面粉（将勺子倒入杯子中，然后水平）或使用厨房秤来测量干燥成分。
- 加入面粉后，将纸杯蛋糕面糊混合直至成分合并。这将确保您的纸杯蛋糕变软和蓬松。
- 使用大型饼干勺轻松填充纸杯蛋糕衬里。它还可以确保您的纸杯蛋糕最终达到相同的高度。
- 将纸杯蛋糕锅敲在柜台上，然后将其放入烤箱中。这将被困在面糊中的气泡带到表面。
- 用橡皮筋密封管道袋的顶部为了防止任何糖霜渗出袋子的顶部，并使管道袋更易于使用。
胡萝卜蛋糕蛋糕变化
制作无麸质胡萝卜蛋糕蛋糕，将您喜欢的无麸质面粉交换为AP面粉，请务必使用AP面粉，并确保过度混合面糊，并让其至少静置30分钟，然后烘烤以获得最佳效果。
提前制作这些胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕和储物技巧
提前制作纸杯蛋糕！如果将无遗产存储在密封的容器中，它们可以在室温下持续2天，在冰箱中长达一周或在冰箱中最多3个月。
也要提前进行糖霜，或保存任何剩余的糖霜！它可以在冰箱中的密封容器中存储长达2周，也可以在冰箱中存储长达一个月。一旦解冻，请确保使其搅拌均匀，以使一致性再次良好。
磨砂纸杯蛋糕最多可以在室温下静置3个小时，或在密封的容器中储存3天。但是，我发现最好在食用之前就糖霜。
营养信息
屈服
12服务尺寸
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