指令

香草蛋糕层:

1. 预热烤箱至350°F。行三8”与羊皮纸轮锅,与喷不粘烘焙油脂。
2. 混合3杯通用面粉,3杯糖,2 1/2茶匙发酵粉和1茶匙盐在搅拌器桨附件或搅拌机,直到完全结合。
3. 加入1杯无盐黄油慢慢进入低速干成分。仍继续混合,直到没有大块黄油混合物看起来易碎。
4. 倒入1杯低蛋白和混合直到完全合并。加入1又1/2杯脱脂乳在两个部分,在一个较低的速度。
5. 加入2茶匙香草精和2汤匙的植物油,以较低的速度和混合,直到完全合并。
6. 刮下来的碗一个橡胶抹刀,然后打一个低速约30秒,以确保一切都是正确地混合在一起。
7. 把面糊均匀准备锅之间。我喜欢用一个数字范围,以确保每个盘都有相同数量的面糊,以便每个蛋糕层高度是一样的。
8. 烘烤34-35分钟,或者直到牙签出来一些潮湿的面包屑。让锅冷却10分钟,然后运行一个小抹刀在周边的锅分离的蛋糕平底锅。
9. 将蛋糕层放入冰箱里30分钟来加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅和删除层。
10. 用锯齿刀水平层的顶部之前你打算组装你的蛋糕,或者你也可以包装和冻结在你提前。
11. 如果你提前做这些蛋糕层冻结他们,让他们做蛋糕之前解冻约20分钟。蛋糕层仍应略冷摸,这将使它更容易组装你的蛋糕。

奶油芝士奶油乳酪:

1. 而烤蛋糕层和酷,奶油芝士奶油乳酪。
2. 打1又1/2杯的无盐黄油1/2杯奶油干酪的中速30秒桨附件,直到顺利。
3. 加入2茶匙香草精或香草豆粘贴在低速和1/2茶匙盐。
4. 慢慢加入7杯糖粉,1杯。相间2汤匙奶油或牛奶。
5. 继续在低速混合几分钟,直到到达期望的一致性。
6. 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
7. 盖上保鲜膜,备用。

迷你百吉饼:

1. 预热烤箱至350 F (175 C)。
2. 大量润滑常规尺寸的甜甜圈锅和一个迷你甜甜圈锅。
3. 加1 1/4杯面粉,1杯糖,1又1/2茶匙发酵粉和1/2茶匙盐很大搅拌机碗,轻轻混合。加半杯脱脂乳,轻轻的搅拌直到完全混合。
4. 加入半杯的水,2茶匙香草和1/4杯植物油。混合手工用大勺子或搅拌,直到面糊一起来。
5. 接下来,加入1大鸡蛋一起搅拌,直到混合均匀。
6. 将面糊放入管道包,(小于1厘米)剪一个小口。填满锅6正常大小的甜甜圈,和大约20迷你甜甜圈。
7. 仔细管糊成一圈填满每一个甜甜圈模具。填补大约1/2。如果你满溢锅,烤出模具,失去完美的圆形。
8. 17 - 19分钟烤常规尺寸的甜甜圈,迷你甜甜圈12 - 13分钟(或者直到牙签出来清洁)。
9. 让甜甜圈冷却之前小雨2汤匙的蜂蜜。
10. 把1/4杯罂粟种子,1/4杯芝麻、1/4杯糖,和1茶匙盐倒进碗里,搅拌,直到总和。扣篮甜甜圈到调味料,直到顶部涂。

组装这百吉饼蛋糕:

1. 堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的结霜帮助贴的第一个蛋糕层板。
2. 添加一层均匀的奶油芝士奶油乳酪在每个蛋糕层之间大型抹刀。
3. 添加一个薄外套糖霜的蛋糕,蛋糕完全覆盖层。
4. 顺利使用板凳刮刀冰箱里,然后冷却蛋糕(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。
5. 添加第二个,厚层糖霜的蛋糕,使用台式刮刀和光滑。
6. 寒冷又在冰箱里(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。
7. 管道或上薄薄的一环结霜的基础的蛋糕。轻轻按下小百吉饼底部的蛋糕来创建一个登上。
8. 如果需要,使用不同颜色的方旦糖让你期望的百吉饼配料!我做了一些液态氧、西红柿、洋葱和酸豆。
9. 添加一些奶油干酪糖霜和可选的馅料大面包圈甜甜圈,并将其上的蛋糕。我发现添加少量的糖霜下面每一个面包圈帮助保持它。