这些苹果夹蛋糕的味道就像秋天，含有红糖和肉桂。他们是我的季节性最爱，我期待着每次跌倒。

上面是美味的香料奶油糖霜，里面是完美的甜苹果派。

这真的用美味的苹果味，增加了这些蛋糕，增加了伟大的质地。你可以在苹果酒蛋糕中想要什么，我是对的吗？！

苹果酒蛋糕底座

这个苹果盒杯形蛋糕配方是基于我的肉桂蛋糕食谱．我通过添加一些地面肉豆蔻和生姜来竖起蚂蚁，当然还有一些新鲜的苹果酒！

这给了他们一个美味的苹果味，而不是过于推翻。

我最大的尖端制作这些苹果蛋糕时肯定不要超模击球手。过度混合的击球手可以导致密集，耐嚼的蛋糕。

把面糊拌匀，直到所有材料都混合在一起，你就能保证蛋糕柔软柔软。

香料奶油糖霜

虽然蛋糕基座本身很棒，但蛋糕不是蛋糕，没有一些美味的糖霜。

我觉得加香料的奶油很适合做苹果酒蛋糕。它使用了和纸杯蛋糕一样的香料和馅料，这让纸杯蛋糕有了很好的粘结力。

当你喝一批蛋糕时，你不需要大量的糖霜。为了赚取合适的金额，我修改了我的美国奶油制作1/4批次。

一旦我对糖霜的体积感到满意，这篇食谱使得有时间弄清楚完美的香料。

我喜欢下面的配方中列出的金额，但你可以添加更多或更少的香料来适合你的调色板。

替换和掉掉 - 苹果制品蛋糕

这些苹果夹蛋糕使用了相当多的成分，我知道你可能不会手头拥有所有的东西。或者如果你有食物过敏或限制，我已经让你覆盖了。

以下是你可以做的一些互换和替换:

• 无盐的黄油如果你手上只有盐黄油，你可以用它来代替无盐黄油。但一定要忽略这个糖霜配方中需要的盐。你也可以用纯素黄油代替!
• 蛋白-如果需要，你可以用2个整鸡蛋来代替蛋白，或者如果你对鸡蛋过敏，你可以用2个亚麻籽鸡蛋或1/3杯不加糖的苹果酱。
• 红糖-这个食谱我更喜欢用浅红糖，但是深红糖也可以。我不建议减少糖的数量或种类，因为它会改变这些纸杯蛋糕的质地。
• 中筋面粉-这个食谱用AP面粉效果最好，但如果你手头只有这些，你也可以用无谷蛋白面粉或低筋面粉。
• 地面肉桂和香料- 真的没有替代本配方的香料！如果你手上没有地姜或肉豆蔻，你可以省略它们，但地面肉桂是必须的。
• 酸奶油- 您还可以使用全脂酸奶，全牛奶，酪乳，或另一种酸奶或牛奶（杏仁，大豆，燕麦），如果您是乳制品。
• 苹果馅- 填充此食谱的苹果填充是美味的，但如果您准时缩短了，您可以跳过这些蛋糕或使用Premade Apple Pie填充。

制作最佳苹果蛋糕的提示：

• 务必妥善衡量面粉（勺子进入杯子测量然后级别）或使用a厨房秤测量你的干食材。
• 房间温度的成分更好地混合在一起，所以请确保提前出现任何冷的成分。
• 将蛋糕击球手混合在成分纳入．这将确保您的蛋糕柔软蓬松。
• 一批面糊还可以用来做一个吗9×13寸苹果夹饼．在325华氏度下烤33-38分钟。
• 使这些苹果蛋糕素食主义者或乳制品免费！！使用您最喜欢的乳制品牛奶替代酸奶油并使用素食黄油棒代替黄油。

提前制作这些蛋糕和存储提示

你可以提前做这些苹果酒纸杯蛋糕。如果在不加霜的情况下储存在密封的容器中，它们可以在室温下保存2天，或者在冰箱中保存长达一周。

这些蛋糕还可以在冰箱中持续长达3个月。如果您计划冻结它们，请等待填充和霜冻，直到他们解冻。

你也可以提前一周做好糖霜和馅料，或者把剩下的留起来。剩下的馅料可以储存在一个密封的容器里，在冰箱里最多可以保存一个星期，剩下的糖霜可以在冰箱里保存一个月。

一旦糖霜融化，一定要好好搅拌，让它再次变得均匀光滑。

F漂流蛋糕不应该在室温下坐下来超过一天。一旦它们磨砂，将它们存放在密闭容器中的冰箱中。

让我知道你的想法！

如果你为苹果蛋糕蛋糕制作这个食谱，我很想听到想法的想法！请留一个评级，并通过分享评论，让我了解您的想法。

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产量：15杯蛋糕

苹果酒蛋糕

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这些苹果夹蛋糕的味道就像秋天，含有红糖和肉桂。他们是我厨房里的季节性主食！

准备时间 15分钟

厨师时间 18分钟

额外时间 10分钟

总时间 43分钟

原料

苹果酒蛋糕

• 3/4杯无盐黄油，室温（170克）
• 1杯淡褐色糖（200克）
• 1/3杯蛋白或3个大蛋白，室温(90克)
• 1 2/3杯中筋面粉(215克)
• 1 1/2茶匙泡打粉(6克)
• 1/2茶匙盐(3克)
• 1茶匙肉桂
• 1/2杯酸奶油，室温（120克）
• 1/2杯苹果酒，室温（120克）
• 1茶匙香草提取物（4克）

香料奶油霜磨砂

• 1/2杯无盐黄油，室温（113克）
• 1茶匙香草提取物或香草豆酱（4克）
• 2茶匙肉桂粉(5克)
• 1/4 TSP Ground Nutmeg（> 1克）
• 1/4 TSP地面姜 - 可选（> 1克）
• 1/4 TSP盐（2克）
• 1杯半糖粉(185克)
• 1汤匙苹果酒（15克）

可选的苹果填充

• 2汤匙无盐黄油（30克）
• 2杯切块和剥皮苹果 - 约3个中苹果（236克）
• 1/4杯砂糖(50克)
• 1汤匙新鲜柠檬汁（15克）
• 1茶匙肉桂（4克）
• 1/4 TSP Ground Nutmeg（> 1克）
• 1/4 TSP地面姜 - 可选（> 1克）
• 1/4 TSP盐（1克）
• 1/4杯苹果酒或水（70克）

指示

苹果酒蛋糕

1. 首先预热烤箱至350°F（175°C）并将蛋糕衬垫放在烘烤盘中。
2. 奶油一起3/4杯无盐的黄油和1杯红糖高速，直到混合物颜色变得更轻。
3. 在中等速度上混合1/3杯巴氏纤维蛋白或3个大蛋清。
4. 将1/ 3杯中筋面粉、1/2茶匙发酵粉、1/2茶匙盐和1茶匙肉桂筛入黄油鸡蛋混合物中，用慢速搅拌至完全混合。根据需要刮碗的边缘。
5. 混合在1/2杯酸性霜，1/2杯苹果汁和1茶匙香草提取物的低速。
6. 填充蛋糕衬垫约2/3的方式。烘烤18-20分钟或直到牙签清洁。
7. 允许蛋糕冷却10分钟，然后将它们移动到冷却架以完成冷却。如果要加速冷却过程，请将锅放入冰箱中约30分钟。

苹果加香料奶酪糖霜

1. 将1/2杯室温黄油用中高速搅拌1-2分钟，直到颜色变淡，变得光滑。
2. 混合1茶匙香草提取物，2茶匙肉桂，1/4 TSP底部肉豆蔻，1/4 TSP地下姜和1/4 TSP盐的低速。
3. 慢慢加入1 1/2杯粉糖，一次1/2杯。通过加入1汤匙苹果苹果苹果酒来使糖霜更容易混合。
4. 用小火搅拌几分钟，直到原料完全混合，达到所需的稠度。
5. 如果结霜过于厚，则加入额外的苹果酒（一次1汤匙）。如果结霜过于薄，则加入更多的糖粉（一次1/4杯）。

苹果馅

1. 在中等热量的大锅中熔化2汤匙无盐的黄油。
2. 加入2杯切割苹果，1/4杯砂糖，1汤匙柠檬汁，1茶匙肉桂，1/4茶匙肉豆蔻，1/4茶匙姜，1/4茶匙盐，1/4杯苹果苹果苹果酒和搅拌结合。
3. 煮10-15分钟，经常搅拌，直到苹果变软，混合物变稠。
4. 从热量中取出并让填充凉爽。搁置。

装饰苹果酒纸杯蛋糕

1. 使用小刀或1英寸圆形刀具从每个冷却的蛋糕中取下中心。
2. 用一勺苹果灌装填充每块蛋糕。
3. 使用大圆形管道尖端管道在每块蛋糕上的一堆加香料奶粉。在冰箱里冷却杯形蛋糕10分钟或冰箱5分钟，以帮助糖霜牢固。
4. 在糖霜上加一块苹果片或苹果派作为装饰，尽情享受吧!

笔记

这个配方也可用于制作迷你苹果蛋糕！它制作了大约40个迷你蛋糕，只需要烘烤9-10分钟。

提前制作这些苹果制品蛋糕！如果在密闭容器中未搞定，他们可以持续：

• 室温1天
• 冰箱里最多放一周
• 最多可以放3个月

提前让你冻死或保存任何剩余的糖霜！它可以存储在冰箱中的密闭容器中，长达一个月，或在冰箱中长达3个月。一旦它解冻，一旦解冻，就会让它变得良好，再次平滑。

磨砂纸杯蛋糕可以放在密封容器中，在室温下放置一晚，但在服务之前，我发现它们是漂亮的。

营养信息

屈服

15.

服务大小

1
每份的量 卡路里361. 总脂肪19G 饱和脂肪11G. 反式脂肪0G. 不饱和脂肪6G 胆固醇49毫克 钠234毫克 碳水化合物47G. 纤维2G 糖33G. 蛋白质3G