我知道，红葡萄酒和黑巧克力？什么？？这是一个组合，你只是将不得不信任我。黑巧克力和红酒对深口味出奇地好起来，它只是一个额外的奖励，你可以自己倒了一杯剩的红酒，而做这些。这个配方是完美的，这些寒冷的秋天夜晚，和的节日！完整的配方，可以发现如下：
巧克力红酒蛋糕面糊（由莎莉灵感是惊人的巧克力蛋糕食谱）：
- 3/4杯通用面粉
- 1/2杯不加糖的可可粉
- 3/4茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 2个大蛋，室温
- 2/3杯砂糖
- 1/3杯填充浅棕色糖
- 1/3杯植物油
- 1/2杯自己喜欢的红酒（我用了一瓶赤霞珠）
- 1/4杯酪乳，室温下
红葡萄酒奶油：
- 无盐黄油，室温下的2支
- 4个1/2杯糖粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙鲜奶油
- 1汤匙红葡萄酒
- 红色和黑色的凝胶食品着色
黑巧克力红酒伽纳彻：
- 1/4杯鲜奶油
- 3/4杯切碎的黑巧克力
- 1汤匙红葡萄酒
产量：12个蛋糕
准备时间：30分钟
烘烤时间：19-20分钟
将烤箱预热到350华氏度，和线蛋糕罐12个衬里。
通过使开始红酒巧克力蛋糕面糊。加入干配料放入碗中，并一起搅拌。结合牛奶，鸡蛋，酒，油在一个单独的碗，并分两次混入干配料。搅拌，直到成分充分混合，再舀等量成使用Cookie瓢衬垫（填充约1/2的方式，他们将上升！）。烤19-20分钟。从烤箱中取出，放于阴凉锅约10分钟放置在电线支架之前。
虽然蛋糕烘烤和冷却，准备红酒结霜。打在中速用桨式附件30秒黄油，直至光滑。慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。加入奶油和红酒在此过程中。一旦完全混合，加入在
盐，并在中低跳动，直至成分完全并入，并达到期望的一致性。添加的红色凝胶食品着色几个鞘和黑色凝胶食品着色的最小墨滴。混合直到颜色是均匀分布的，而且是深红色的阴影。放入配有威尔顿1M尖端的裱花袋。
接下来，准备红酒巧克力伽纳彻。切碎放置在微波炉黑巧克力和奶油到防热碗，热，为在全热30秒。搅拌均匀，再加热另外的30秒。再次搅拌，然后加热15秒。让混合物坐了约1分钟，然后搅拌，直到顺利。加入红葡萄酒，然后放在一边。
从用1英寸的圆刀或蛋糕的去核器完全冷却蛋糕拆下中心。与红酒巧克力伽纳彻一勺完全填充中心。
霜有大的漩涡，红酒结霜。预热30秒，任何剩余的伽纳彻，使之更流畅，然后小雨剩下伽纳彻在蛋糕的顶部。
我还添加了酒状吸管插入蛋糕，盛满了酒。因为你永远不能拥有太多的酒
这看起来令人惊讶！我做一个黑巧克力蛋糕从这里南得克萨斯州一个小酒厂当地生产的黑莓酒。我真正需要的酒瓶形状的吸管，你从哪里得到这些？我必须尝试他们充满伽纳彻... ..this配方共嬴！
PS ...我也让与酒厂的Mandarian桔子酒橙色蛋糕。
OMG喜欢那个声音将是惊人的！我让他们在亚马逊，它们是由威尔顿订做！
Wheee你明白了一点酒的装饰，他们有在蛋糕？什么是他们叫什么名字？
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香草在froating但没有成分列表上添加。
我从指令删除它！随着减赤葡萄酒，香草是没有必要的味道！
你可以使用这个月饼盒组合？
从理论上讲，你应该可以！但我真的建议采用全面的食谱我共享，这是完全值得的
如果我这过夜存放在冰箱，这样会影响填充？
如何转换为全尺寸的蛋糕？可这个食谱可以两倍或三倍做到这一点？我喜欢与葡萄酒或烈性酒烤！
我从来没有尝试过，说实话！但在理论上它应该工作得很好！
我迷恋这个食谱！迫不及待地让他们和大家分享是谁种植葡萄园的朋友！你在哪里找到与酒pippets？
OMG这听起来是正确了自己的胡同！我让他们在亚马逊，这里的链接：https://amzn.to/2PNHV7W
我可以在一个小蛋糕锅用这个配方？有什么我会除了烘烤时间的改变？
你好凯蒂，
您可以！！只要保持对他们的密切关注，他们应该很快烤！没有其他的变化！
如何做到在吸管工作了酒？我已经采取的酒抿了一口蛋糕叮咬后，它通过比较是非常痛苦的。
喜丽，
很多它归结为你挑酒的类型！我建议更甜甜酒，还是一个非常好的红色交融。希望帮助，快乐烘焙！