我想再拍奶油蛋糕花了一段时间了，并决定再作一次本周的直播视频的食品网！我爱我的匹配与装饰蛋糕我的味道，所以我决定做一个蜂蜜薰衣草蛋糕！薰衣草是这样一个微妙的成分，你只需要适量给蛋糕明亮的花香味道。如果添加太多，你能结束的感觉就像你正在吃的香水！我用从整个食品干燥薰衣草纳入风味成饼层和糖霜。
薰衣草蜂蜜蛋糕配料：
- 3 1/4杯（416克），面粉
- 3杯（600克），砂糖
- 1/4杯，蜂蜜
- 2 1/2茶匙（13克），发酵粉
- 1茶匙（5克）盐
- 1杯无盐黄油或2根（226克），室温下
- 2茶匙。（9克），香草提取物
- 1个蛋清（243克）， - 约7个大蛋清;我用蛋清从纸箱，以避免浪费蛋黄
- 1杯（240克），酪乳，室温
- 1/2全脂奶
- 1汤匙干燥薰衣草
- 1/8杯（28克），植物油
- 紫色凝胶食用色素（可选）
薰衣草蜂蜜奶油：
- 6个棒或3杯无盐黄油，室温
- 12杯糖粉
- 1茶匙盐
- 2汤匙。鲜奶油，加温并用干燥薰衣草浸泡
- 1茶匙香草
- 2汤匙蜂蜜
说明：
将烤箱预热至350°F。油脂和线4个8” 圆盘，或三个9“圆盘中。
通过将干燥的薰衣草成咖啡过滤器或茶叶袋开始，用橡皮筋固定顶部。热火全脂牛奶，直到它是温暖的触感，陡牛奶薰衣草袋。抛开，和陡峭的至少10分钟。混合在一起在台式搅拌机全部干组分（面粉，发酵粉，糖和盐）用桨直至完全混合。
混合室温黄油块慢慢进入干混，在低速。继续搅拌，直到黄油没有大块依然存在，并且混合物变得易碎。
倒入蛋清，直到刚刚注册成立，低混合。拌入牛奶，在低速。从牛奶中取出薰衣草袋，并添加薰衣草注入全脂牛奶，香草，蜂蜜和油成面糊。在低速混合直至完全并入。添加紫色凝胶食品着色的一对夫妇鞘。刮下用刮刀将碗的边，然后用力压在中高约30秒。
匀准备好的蛋糕盘之间。烤35-37分钟，或直到串出来干净。使其冷却10分钟，然后运行围绕盘的周边的抹刀在蛋糕从锅分离。上的一个地方糕饼层架来完成冷却。
虽然蛋糕层烘烤和冷却，准备薰衣草蜂蜜奶油（点击这里对于教程）。打在中速用桨式附件30秒黄油，直至光滑。慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。添加薰衣草浸淫霜（如用于蛋糕层相同的过程，但奶油）完成了一半。一旦完全混合，添加在蜂蜜，香草和盐，和节拍上介质低直至成分完全并入，并达到期望的一致性。如果结霜太厚，加奶油（1茶匙在一个时间）。如果结霜太薄，加入更多的糖粉（杯四分之一在同一时间）。
离开结霜无色的3/4。用剩下的霜花，色绿半色调少，紫色用凝胶食品色素的一半深浅不同。放置绿色结霜入管道袋和切割尖端具有1cm的开口。放置紫色结霜进入管道具有不同的结霜提示袋（威尔顿103，威尔顿104）
注：如果您正在为结霜蛋糕，它在几分钟的过程结束混合低的奶油，摆脱任何多余的空气可能已经在混合过程中被合并是非常重要的。这将使它更容易得到你的蛋糕超光滑面！
接下来，准备您选择的奶油花！余由紫色奶油的几个色调，和所使用的威尔顿1M尖端，威尔顿103和104威尔顿尖管奶油瓣状体和奶油玫瑰。一旦花的管道，将它们放置在冰箱中，直到他们是坚定的触感（只需要大约10分钟）。
为了组装蛋糕，堆叠层并扩散奶油的均匀层。加入蜂蜜一厚有小雨，剩余层重复。添加薄屑外套，和冻结约5分钟，或直至结霜是牢固的触感。应用第二，结霜的较厚层，并用刮刀长凳平滑。要了解如何霜冻侧面光滑蛋糕全教程，请点击这里。使用绿色结霜，管锥形蛋糕的基部周围绿色奶油的垂直线。管道在蛋糕的顶部紫色结霜和安全冻奶油花的半圆到这个结霜。开始在中心最大的花朵，然后填写与花朵变小半圆的剩余部分。
通过管道花蕾，叶空的空间填满。我还使用了ATECO 352尖端到花间叶管。然后切片，和享受！
嗨Chelsy，我不使用牛奶，我可以使用所有的全脂牛奶？
当然是！
嗨Chelsy，爱你的教程和你recipies。我提出的薰衣草蛋糕。我从来没有使用蜜的层。当你吃了我担心的质感。你怎么看？此外，有多少每一层的蜂蜜？
它并没有真正影响质感！我做了毛毛细雨，使用约每层1-2汤匙！
你好切尔西！在您的成分列表的蛋糕，它说1/4杯，蜂蜜，但在方向上的蛋糕有没有提到在任何时候加入蜂蜜。我们将其添加到面糊？谢谢
啊等等对不起！刚刚更新了配方。是的，你把它添加到面糊，并使用额外的蜂蜜小雨层之间！
我没有任何新鲜的薰衣草而是想使蜂蜜蛋糕！什么是你加入蜂蜜和跳过薰衣草的想法？你能品尝蜂蜜？
蜂蜜的味道是相当温和的，但它可能基于你使用的是什么类型的蜂蜜！
你好切尔西！作为您的创作是惊人的！我对你的网站非常感谢！我想问问你，你如何在蛋糕和磨砂完成这些充满活力的颜色？我试图使紫色蛋糕为我女儿的生日派对，我结束了一个非常弱的柔和的紫色你经常使用某个品牌的食用色素？我只是爱你的蛋糕的鲜艳色彩快乐！
我用americolor凝胶食品着色！这是最好的！！！！我买在亚马逊
我可以用薰衣草提取物在此，而不是干薰衣草？
当然，如果你能找到它！
你好切尔西！我爱你的食谱。我想，使蜂蜜薰衣草蛋糕。如果我只是用你去到香草蛋糕的配方和加入蜂蜜和薰衣草？
喜仁，
这正是我建议！这些听起来像他们会是美味的，请让我知道他们是如何变成快乐烘焙！