粉红泡泡糖启发蛋糕

这个星期，我做了一个粉红色，泡泡糖启发蛋糕！别担心，这不是泡泡糖味，只是装饰泡泡糖风格时尚。这个蛋糕对丽都，和它的完整的视频可以看出这里。它是由所取得的惊人的泡泡糖蛋糕启发该SCRAN线。

我用我去香草蛋糕面糊和美国奶油的食谱，并用粉红色的明胶泡沫突破它。完整的配方和教程就如何使明胶泡沫可以发现这里。

香草蛋糕配料：

• 3 1/4杯面粉
• 3杯砂糖
• 2 1/2茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• 一杯无盐黄油(2根)，室温
• 2茶匙。香草精
• 1杯蛋清（约7大蛋清）
• 1个1/2杯酪乳，室温下
• 1/8杯植物油
• 粉红色的凝胶食品着色剂

美国奶油成分：

• 6个棒（2杯）无盐黄油，室温
• 12杯糖粉
• 1茶匙盐
• 5汤匙。鲜奶油
• 3茶匙香草
• 粉红色的凝胶食品着色剂

说明：

将烤箱预热至350°F。油脂和线4个8” 轮锅。

混合在一起在台式搅拌机全部干组分（面粉，发酵粉，糖和盐）用桨直至完全混合。

混合室温黄油块慢慢进入干混，在低速。继续搅拌，直到黄油没有大块依然存在，并且混合物变得易碎。

倒入蛋清，直到刚刚注册成立，低混合。拌入牛奶分两期，在低速。添加香草和油，并在低速搅拌至完全。刮下用刮刀将碗的边，然后用力压在中高约30秒。均分面糊二碗之间，和一个色碗浅粉色，和一个碗热凝胶良好的着色粉红色。

倒入面糊倒入所制作的蛋糕盘的。烤35分钟，或直到串出来干净。使其冷却10分钟，然后运行围绕盘的周边的抹刀在蛋糕从锅分离。上的一个地方糕饼层架来完成冷却。为了加快这个过程中，你也可以弹出你的蛋糕层放入冰箱冷冻，直到完全冷却。

当蛋糕冷却时，准备糖霜!高火搅拌黄油30秒，直到表面光滑。慢慢加入糖粉，每次一杯。用少量奶油交替使用。完全混合后，加入香草和盐，用中低速搅拌，直到所有成分完全混合，达到理想的稠度。如果糖霜太厚，加入奶油(一次一茶匙)。如果糖霜太薄，加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。将半杯磨砂粉涂成淡粉色，另半杯用凝胶食用色素涂成亮粉色。备用。

为了组装蛋糕，蛋糕堆叠层和每个层的顶部平滑奶油的均匀层。交替亮粉色和浅粉红色层。在冷冻机应用结霜（碎屑涂层）的薄层，和放置以冷却5分钟。

一旦完全冷却和坚定的触感，应用奶油的第二层，粉红色的糖霜然后涂抹位随机周围的蛋糕。用板凳刮刀平稳，使得长期缓慢的运动。卸下刮刀多余的结霜，你顺利。

在蛋糕的底部撒上粉红色和白色的碎屑。我用的是霓虹灯蛋黄店。然后我加入在蛋糕的顶部上的半圆的明胶气泡，并加入气泡周围的一些额外洒食用闪烁