我很难相信2016年快结束了。这是一个很大的一年对我来说，无论是在厨房和我的个人生活！它似乎只是装修，以庆祝其在风格和覆盆子粉红香槟蛋糕适合该法案。我用下面的配方中现场直播对于食品网：
粉红香槟蛋糕面糊：
- 3杯面粉
- 2杯糖
- 3茶匙。发酵粉
- 1茶匙。盐
- 1杯（2支）无盐黄油，切块和室温
- 1杯蛋清（约6大蛋清）
- 1杯粉红香槟（或普罗塞科）
- 1/2杯牛奶
- 2茶匙。香草
- 1/8杯菜籽油
- 2滴粉红色凝胶食品着色（I使用Americolor深粉色阴影）
覆盆子果盘：
- 1个冷冻覆盆子（13盎司）
- 1杯糖
- 1茶匙柠檬汁
- 1大勺玉米淀粉
香槟奶油：
- 4个棒（2杯）无盐黄油，室温
- 8杯糖粉
- 1/2茶匙盐
- 3汤匙。鲜奶油
- 1茶匙香草
- 1个茶匙香槟调味剂（或1/4杯香槟，减少到一半它的体积）
- 凝胶食用色素（可选 - 我没有一个Ombre的图案）
烤箱预热到华氏350度。油脂和线4 7英寸圆形蛋糕盘。
通过使启动粉红香槟蛋糕面糊。结合面粉，糖，发酵粉和盐搅拌碗。轻轻炒干配料一起，然后在黄油块慢慢打。低混合直到混合物变得易碎，然后于蛋清混合。
该混合物会很厚。混合在低，那么牛奶香槟。添加油和香草，然后中速搅拌，直到所有的成分都完全纳入。混合凝胶食品着色，并不断搅拌，直到面糊均匀着色。
烘烤四个准备好的烤盘之间的鸿沟面糊，和38分钟或直到牙签出来干净。
从烤箱中取出，并允许在各层的锅冷却15分钟。奔波了锅的边缘用刀蛋糕层起油锅分开。在冰箱中取出从盘的层，和放置来完成冷却。
虽然蛋糕层烘烤和冷却，准备覆盆子果盘。热火一大盆中火，加入冷冻覆盆子和糖。
煮10分钟，偶尔搅拌。加入柠檬汁和玉米淀粉，继续煮10分钟。从热去除，并通过一个过滤器倾混合物以除去种子。抛开冷却。
接下来，准备香槟奶油。击败高黄油30秒，直到顺利。慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。
替代奶油的小水花。一旦完全混合，添加在香草，香槟调味剂，和盐，和节拍上介质低直至成分完全并入，并达到期望的一致性。
如果结霜太厚，加奶油（1茶匙在一个时间）。如果结霜太薄，加入更多的糖粉（杯四分之一在同一时间）。
一旦蛋糕层完全冷冻，装配的蛋糕！堆栈糕饼层，施加各层之间奶油的慷慨层。小雨在奶油的顶部覆盆子果盘。
剩余糕饼层重复，然后应用结霜的薄屑外套。放置在冷冻蛋糕10分钟，以使碎屑大衣集。套用结霜的另一层，并用板凳蛋糕顺利。
顶部额外覆盆子果盘，结霜漩涡，和新鲜树莓。我还补充一点食用金粉以及一些白砂糖打磨，给它一点额外的浮华
对于树莓果盘你原浆覆盆子减少你面前？
对！！品牌之前糜化他们更容易降低混合物<3
喜的是这个配方要求1/4杯香槟预还原或减少后的？谢谢。
嗨汕特！它的降低下来之前是。我会更新了配方，使更多清晰
嗨，我是真的爱你的蛋糕。我想知道，如果你可以给我做了rosegold婴儿沐浴蛋糕的一些想法。
谢谢Husnaa！你可以尝试加入玫瑰金色的笔触了蛋糕的两侧，或油漆玫瑰金淌<3
切尔西嗨，今晚这烘烤的新年！不太熟悉的花式蛋糕这样的，但我要试试！我不知道是否有可能使用酥皮粉代替蛋清。如果是这样，你知道如何玉米粥粉为你的1杯蛋清电话吗？谢谢'
嗨麦肯齐！
最酥皮粉末具有用于重构包装上的粉末的准则，但通常2茶匙酥皮粉末+ 2汤匙水= 1个大蛋清
我从来没有尝试过与这个食谱之前，所以我不是100％肯定它会工作，但我觉得它应该可以替代蛋清使用4个全蛋。希望帮助！