和大多数人一样,我是动物纸杯蛋糕的忠实粉丝。为什么?因为他们可爱。这些熊猫宝宝纸杯蛋糕不仅看起来有趣,吃起来也很美味!这要用到我的蛋糕底美国奶油乳酪食谱.可以看到完整的视频教程这里.
香草蛋糕基础:
- 1 1/4杯面粉
- 3/4杯糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/2 TSP发酵苏打水
- 1/2 TSP。盐
- 2个鸡蛋,室温
- 1/2杯油菜油
- 1/2杯酪乳
- 2茶匙。香草
香草奶酪:
- 1杯黄油(2杆),室温
- 4杯粉糖
- 2茶匙香草
- 1/4杯重奶油
- 1/2 TSP。盐
装饰:
- 白色打磨的糖洒
- 布朗洒
- 巧克力脆片
- 糖果眼球(或者你可以使用软糖!)
祭品:24款迷你蛋糕
烘焙时间:10分钟
预热烤箱到350度华氏度。搅拌面粉,糖,盐,小苏打和发酵粉。加入鸡蛋,一次一个。将香草,油和酪乳结合在一个单独的碗中,并在两部分中搅拌成干燥成分。我用手混合了,但你也可以混合手动搅拌机。将面糊倒入衬里的迷你蛋糕平底锅,填充每个衬里1/2。烘烤10分钟,直到蛋糕刚刚烘烤,插入中心的牙签清洁。从平底锅中取出蛋糕,让它们在电线架上冷却。
随着蛋糕凉爽,准备香草奶油。用电动搅拌机在一个大碗中鞭打黄油,直到它是奶油和光滑的。慢慢地掺入粉末糖,在多个分期上添加。随着糖霜变稠,加入盐和香草。继续混合,加入乳霜直至达到所需的一致性。
一旦蛋糕完全冷却,使用大型圆形尖端的管道磨损。将磨砂杯形蛋糕装入一碗白糖洒,确保糖霜的整个表面被洒。在蛋糕的上三分之一的蛋糕中放置两个大巧克力芯片,尖锐的一面。在眼睛背面添加迷你霜,并将它们粘在巧克力芯片上。将两个巧克力芯片放在糖霜的上边缘,为耳朵。将巧克力芯片放入侧身杯形蛋糕的中心,为鼻子。使用棕色洒水,使熊猫的嘴。那是有趣的部分,你可以让熊猫拥有你选择的任何表达
我制作的一些和一些迷你和常规杯形蛋糕。
和tah-dah!如果这些小家伙不能照亮某人的一天,我不知道会怎么样!
嗨切尔西,你在成分列表中有两次发酵粉。是一个小苏打,如果是这样,哪个金额是呢?
非常感谢,
哎呀!应该撒上苏打水!刚刚更新
嗨切尔西!酪乳替代品吗?
你可以使用常规牛奶!
这就跟你问声好!我喜欢看你的视频!我注意到上面说它能做出24个迷你蛋糕,你知道它能做出多少个普通大小的蛋糕吗?
我认为它大约是12-14常规杯形蛋糕!
你有没有做过薰衣草糖霜?我真的很想为我女儿的生日,但不知道从哪里开始。
我有!你可以把你打算加到奶油里的奶油或牛奶加热,然后在里面浸泡薰衣草!冷却后,就可以拌进去了
切尔西,你有建议将美味的香草蛋糕基础变成草莓蛋糕吗?谢谢!
嗨切尔西,你有建议将美味的香草蛋糕基础变成草莓蛋糕吗?谢谢
你好!如果我想制作奥利奥蛋糕味,我可以使用这个配方作为基础,还是我将如何做到这一点?
你真是太好了,你分享了你的食谱,你的糖霜,然后让我们知道我们应该用一个不同的食谱来制作杯形蛋糕的部分.....只是你身体里没有自私的骨头。谢谢