我哥哥-in法，以撒，目前对于铁人三项训练，并要求与布朗尼层和奥利奥奶油蛋糕。
他的幸运数字是5，和他开玩笑说，他希望五层蛋糕。他不知道，他的评论将导致20磅，蛋糕的怪物
我先烤了几层布朗尼，然后是蛋糕，等它们凉了，我又搅起了奥利奥奶油。配方如下:
双重巧克力布朗尼
- 1.5杯融化的黄油(3支黄油)
- 4.5杯糖
- 1汤匙香草精
- 6个鸡蛋
- 2又1/4杯面粉
- 1个1/2杯可可粉
- 1又1/2茶匙盐
- 1杯半巧克力片
- 一杯黑巧克力片
白糕基地
- 1.5杯(3根)黄油，软化
- 3杯砂糖
- 5个鸡蛋，室温
- 3杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1杯酪乳，室温下
- 1茶匙。咖啡粉末，溶解在1汤匙热水
- 2茶匙香草精
奥利奥奶油乳酪:
- 4支黄油
- 8杯糖粉
- 1茶匙。香草精
- 20个奥利奥，切碎（保留包为装饰品的其余部分）
- 1/3杯鲜奶油
- 1/2茶匙。盐
巧克力酱:
- 3/4杯鲜奶油
- 3/4杯巧克力片
说明：
预热烤箱到350ºF。
准备5个8英寸的圆饼盘，和与羊皮纸的衬里，和不粘喷烤一个9英寸的方形烤盘。
布朗尼蛋糕层
把融化的黄油、糖和香草精混合在一个大碗里。
节拍在鸡蛋，一次一个，每个后充分混合，直至充分混合。
面粉、可可粉和盐过筛到碗里。
渐渐地搅拌面粉混合成蛋液搅匀。拌入巧克力片。
将1/3的面糊均匀地倒入2个8英寸的烤盘，剩下的倒入9英寸的方形烤盘。
在预热好的烤箱中烘烤，直到插入的牙签干净，大约40分钟。
取出，并切割前冷却在电线架锅。
蛋糕层
当布朗尼烤的时候，准备好白蛋糕面糊。用电动搅拌机把黄油打至松软。
慢慢地同时添加糖一杯，并确保再添加另一个完全纳入每杯。
一次一个鸡蛋的加入，确保在加入另一个鸡蛋之前充分融合每个鸡蛋。
一起搅拌面粉，泡打粉和盐。
将白脱牛奶和香草精倒入量杯中，用叉子搅拌。
加入牛油混合物与牛奶混合物交替，开始和结束与干燥的成分。
轻轻搅拌所有材料，直到完全混合。
停止混频器和刮碗上下两侧，确保所有成分都充分混合。
将等量的蛋糕糊倒入剩下的3个蛋糕平底锅中，然后放入烤箱。
烘烤25-30分钟，或直到插入中心牙签出来干净。
删除并允许在蛋糕盘略有降温约5分钟，然后在电线支架完全冷却。
奥利奥奶油乳酪
虽然蛋糕烘烤和冷却，准备结霜。
鞭黄油，直到它是轻和蓬松，然后慢慢加入糖粉。
将糖粉与浓奶油交替搅拌，直到磨砂达到理想的稠度。
加入盐和香草精，继续搅拌直到完全融合。
然后拌入粉碎奥利奥。继续高速混合，直至奥利奥完全整个结霜中。
蛋糕组装
当蛋糕和布朗尼完全冷却后，把蛋糕组装起来。
做蛋糕的时候，香草蛋糕层和巧克力蛋糕层交替，在蛋糕和巧克力蛋糕层之间均匀地涂上一层糖霜。
我还选择在层之间撒上切碎的奥利奥。
一旦所有的蛋糕和布朗尼层被堆叠，涂层用薄屑涂敷蛋糕的外部。
放置在冷冻约15分钟，直到面包屑外套是坚定的。
在等待的时候，准备甘纳许。
把奶油放在微波炉安全的碗里加热45秒，直到它开始冒泡。
倒入巧克力片，摇动碗，直到巧克力片完全覆盖。静置两分钟。
轻轻搅拌，直到巧克力完全融化，加入奶油。
放入冰箱，让甘纳许在室温下冷却。
从冰箱中取出的蛋糕，奶油应用另一层。
用平匀抹刀或蛋糕台打霜，直到表面光滑。在蛋糕的底部再推一些压碎的东西。
再次冷冻，让这些结霜集。
倒入冷却伽纳彻到塑料喷射瓶或保鲜袋袋（剪断袋的角落时准备小雨）。
将巧克力甘纳许淋在蛋糕边缘，并完全覆盖蛋糕顶部。
片方泛布朗尼进入广场，并组建一个奥利奥和果仁巧克力金字塔在蛋糕的顶部。
撒上巧克力片在布朗尼和奥利奥，填补了布朗尼之间的开放空间。
五小时后…蛋糕完成了!!
哇!五层? !那太神奇了!
你好。我感兴趣的是这块蛋糕的5/2。可能吗？
很遗憾，我的预约到六月初，非常抱歉!!
上午我读你的五层布朗尼蛋糕奥利奥糖四年半杯子。
是的!它有很多糖，没有很多面粉，这个食谱有点像无面粉的巧克力蛋糕。还有很多黄油和鸡蛋——__
列入白蛋糕原料的特浓咖啡粉不会出现在实际的方向。如果它与牛奶和香草被添加？
很抱歉，那只是个打字错误!我已经把它从配料表上去掉了。不幸的是，当我第一次开始写博客的时候，我对我的食谱还不是很了解!!
这看起来惊人的! !你认为把菜谱切成两半有用吗?我想使我的未婚夫的生日，但它也只是我们两个人吃它。
这看起来惊人的! !你认为把菜谱切成两半有用吗?我想把它作为我未婚夫的生日礼物，而且只有我们两个人。
嗨,苏茜,
你完全可以把这个食谱切成两半!你真是太好了，我相信他会喜欢的!
我想看看蛋糕的里面。
嗨,黛比,
我几年前做了这个蛋糕为我的小舅子，而可悲的是，当我们切入，因为我们是在一家餐馆我没拿里面的任何图片。我很抱歉！
我做了这个蛋糕的分层版本过去的这个星期二我女儿的合唱团演唱会/甜点拍卖。他们救了我的蛋糕最后的拍卖，并于当晚最赚钱带来的！它卖了$ 310，并且这一切向着合唱团计划去！这是一击！我希望我可以张贴蛋糕的照片给你看！我对您的文章非常感谢！谢谢你给我灵感！
Aw I am so happy to hear that Stephanie, that is awesome!! I wish you could share a picture too, I bet it was beautiful!