秋季。这是一个美好的时光。叶子变色，空气中获取愉快清脆，我也得到烤万物南瓜有关。我决定今天早上做了一些早午餐南瓜饼肉桂卷。让我高兴，我有口味测试的完整的公寓
甜面团
- 3个1/2 - 4杯通用面粉
- 1汤匙活性干酵母
- 1/2杯糖
- 1茶匙盐
- 牛奶1杯
- 1/4杯黄油，室温
- 鸡蛋1个，在室温下
南瓜饼馅
- 1杯南瓜茸
- 1/2杯红糖
- 2汤匙肉桂
- 1茶匙。肉豆蔻
奶油奶酪蒙砂：
- 4盎司。奶油奶酪，在室温下
- 1/2杯黄油软化
- 1茶匙香草提取物
- 1/2茶匙。香草
- 1/2茶匙。盐
- 2汤匙。奶油
- 2个1/2杯糖粉
在一个小碗里，结合2汤匙温水糖和酵母的一茶匙。让这证明了大约五分钟，以确保您的酵母还是不错的。在一个大的混合器碗，结合2杯面粉，酵母混合物，剩余的糖，和盐。热牛奶在低功率，直到它是不冷不热。暖奶器，1/4杯黄油，和鸡蛋添加到面粉混合物，并用手搅拌至成分组合。继续在同一时间加入剩余的面粉1/2杯，直到面团开始离开该碗的边。放置在一个轻轻面粉表面面团揉和，直到它被光滑有弹性（约10分钟）。冲洗出来搅拌碗和烹饪喷雾和地方面团回到碗，把面团起来的脂折返一次喷雾。盖，让一个温暖的地方上升，直到面团的大小增加了一倍（约一小时）。
滚面团成一个大的矩形，直到它是关于一个厘米的1/2厚。熔体在整个面团矩形黄油和蔓延。在一个小碗里，搅拌在一起南瓜茸，红糖，肉豆蔻，肉桂。传播南瓜饼整个面团均匀地填充（我也尝试了奥利奥风味，如见上面...配方来照片！），让面团一英寸处发现的矩形的顶部。从远端水平卷起面团。面团滚成一个紧密的卷。切割面团日志到8个等份（你可以把它切成多件，如果你想肉桂卷更小），并将其放置在抹油烧热，留下约各卷之间半英寸。封面与润滑保鲜膜，并让他们再次上升（约30分钟）。烘烤在350 30-35minutes，或者直到辊是金黄色和中心显得坚挺。虽然辊烹饪，准备结霜。
为了使糖霜，奶油奶酪和黄油一起。在盐和香草奶油和糖粉，搅拌的备用分期付款。混合直到所有成分都完全纳入。勺子在温暖肉桂卷，和肉桂洒在每个轧辊的顶部。服务温暖
