经典的巧克力曲奇永远有一个特殊的地方在我的心脏，旁边的妈妈自制的果酱和通心粉和奶酪。但是，每个人都喜欢一个小品种，今天我是冒险的感觉。我想有一个cookie的味道断工作，看看哪些饼干会得到更好的接收。我决定让我去到巧克力饼干的配方，用蜜枣培根一起，和一个健康的花生酱和香蕉的变化。这三个食谱包括如下：
PB＆BANANA CHOCO饼干食谱：
- 3个大的，非常成熟的香蕉
- 1/2杯花生酱（I使用斯基）
- 1/4杯油菜（或橄榄油）
- 1茶匙。香草精
- 2杯老式（大片状）或快速燕麦
- 1/3杯椰丝（可选）
- 1茶匙。发酵粉
- 1/4茶匙。肉桂
- 1/4茶匙。盐
- 1杯切碎黑巧克力或巧克力片
烤箱预热到350？F。在一个大碗里，一起捣烂香蕉，花生酱，油，和香草。在一个单独的碗，一起搅拌燕麦，椰子，发酵粉，肉桂和盐。干配料添加到沿湿成分，并搅拌在巧克力片，直到成分合并。
面团的降匙到Silpat内衬约12分钟烘焙片（或一个被喷上不粘喷雾），和烘烤，直到刚刚集合。该不会看焦黄的顶部，但底部会。最右边的图片是看饼干烘烤的方式。请仔细留意定时器，你不想底部烧！
蜜枣培根CHOCO饼干食谱：
蜜饯培根：
- 8片中心切割厚熏肉
- 1/2杯红糖
曲奇饼干：
- 2 1/4杯面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 3/4杯黄油，熔化和稍微冷却
- 1/2杯白砂糖
- 1杯红糖
- 一汤匙纯香草精
- 1个全蛋
- 1个蛋黄
- 2杯半甜巧克力片
烤箱预热到350度。在箔的单层地方熏肉内衬烘烤表。撒上红糖在熏肉条。
烤18-25分钟，并确保在10分钟后把腊肉过。培根应该很好的焦糖和香脆。让我们在一个有引线的架子培根凉爽，切成细块那些它完全冷却。
在一个中碗，将黄油用白糖，红糖。添加香草，鸡蛋，以及碗和节拍蛋黄，直到轻和奶油。加入面粉和小苏打，拌匀。加入切碎的熏肉和巧克力片，搅拌直到刚刚结合。广场胶球大小在羊皮纸内衬烤盘，放入冰箱冷藏过夜面团球。
烤箱预热至325度。饼干烘烤10-12分钟，直到边缘是棕色的。从烤箱中取出，并让饼干放置在一个有引线的架子前，坐锅几分钟的。
我跟着上面的链接中的说明我的经典饼干。
我做了这些饼干小一些，所以我让他们回去约7-8分钟，在350华氏度。
我把所有的面团放在冰箱里放了一夜，第二天早上就烤好了饼干。这样可以让口味发展，通常会让饼干更有嚼劲、更美味。我也希望它们尽可能的新鲜。
我得到了很多不同的opinoins，在一天结束的时候，没有一个明确的赢家。我个人最喜欢的是各种培根糖，但有些人喜欢PB &香蕉饼干。总有一些人喜欢经典的巧克力曲奇。无论如何，我认为这种饼干可以取悦大多数调色板
