布朗奶油南瓜蛋糕与肉桂奶油奶酪蒙砂

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我不能开始说我是多么高兴,我们在上周五发出!我认为我们的客户联系也同样快乐......。我们要求左,右上周的事情。作为一个小谢谢所有他们的帮助,我想烤他们对待。在秋天的精神,我决定把这些棕色牛油蛋糕桂香奶油乳酪糖霜。包括成分:

布朗奶油南瓜蛋糕

  • 3/4杯(1根1/2棒)无盐黄油,室温
  • 4杯通用面粉
  • 2茶匙小苏打
  • 4个鸡蛋
  • 2 1/2杯糖
  • 1茶匙盐
  • 2汤匙肉桂粉
  • 2汤匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 3茶匙姜粉
  • 2杯南瓜茸
  • 1杯酸奶

肉桂奶油奶酪蒙砂

  • 3支无盐黄油,室温
  • 16盎司奶油干酪,室温
  • 3点糖粉,过筛
  • 3汤匙肉桂
  • 2个茶匙纯香草提取物

烤箱预热到华氏350度。符合垫纸松饼罐。在一个锅里,融化在中低热量的黄油,继续煮,偶尔打旋,直到黄油变成金黄色。从顶部撇去浮沫,并从火上移开。倒入碗中冷却。

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一起搅拌面粉,小苏打,盐,肉桂,肉豆蔻,姜。在另一个碗里,一起搅拌南瓜茸,糖,奶油,鸡蛋和褐黄油混合物。该湿混合物添加到干混合物,搅拌至刚刚合并。

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划分面糊均匀内衬杯之中,灌装各四分之三满。烘烤至插在中心蛋糕测试出来干净,约12分钟的迷你蛋糕,15为正常尺寸的蛋糕。转移到罐头铁丝衣架去除蛋糕之前完全冷却。重复,直到所有面糊已被使用。这个配方,使约60个迷你蛋糕和18个正常大小的蛋糕。

虽然蛋糕是烘烤,使结霜。节拍黄油和奶油奶酪与中等高速混合器直到蓬松(2〜3分钟)。降低速度为低,以及(在时间1杯),肉桂,香草和添加糖。混合直到所有成分都完全纳入。

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一旦已经蛋糕完全冷却,霜冻,和装饰件。这个配方,使一吨面糊,所以我做了一批正规的纸杯蛋糕,以及一批小纸杯蛋糕。我不是最大的南瓜粉丝,但这些都改变了,我觉得对南瓜的方式甜品这是最好的南瓜食谱我做了!

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